Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côtelettes d'agneau saisies puis laquées d'un glaçage miel et cinq épices pour une croûte caramélisée et une chair juteuse.
Poitrine de porc confite, nappée d’un caramel aux pommes et cinq épices, servie avec des oignons rôtis pour un équilibre sucré‑salé automnal.
Terrine rustique de gibier parfumée à l'assemblage cinq épices, noisettes toastées et chutney de poire acidulé — toasts d'automne à partager.
Un gratin familial et parfumé : dinde tendre, courge fondante et sauce crémeuse au Curry Doux, gratiné pour un contraste croustillant.
Quarters de patate douce rôtis au Cajun Authentique avec pois chiches dorés et yaourt citronné : un plat végétarien parfumé, croustillant et gourmand.
Un curry de dinde parfumé aux graines à roussir, onctueux au lait de coco, idéal pour un dîner familial parfumé et réconfortant.
Un cari de dinde mijoté aux graines à roussir et lait de coco : parfum crépitant, sauce onctueuse et notes toastées pour un dîner…
Un mijoté végétarien crémeux où lentilles corail, carottes et courgettes s’enrichissent des notes toastées et terreuses des graines à roussir.
Un mijoté de lentilles parfumé à une baie de Selim concassée : fumé, boisé et réconfortant, parfait avec du riz ou des légumes rôtis.
Velouté onctueux de butternut rehaussé d’un filet d’huile chauffée avec l’Assemblage Coréen : fumé, épicé et réconfortant pour les soirées d’automne.
Galettes de sarrasin garnies de champignons poêlés et nappées d’une réduction soja‑miel parfumée à l’Assemblage Coréen : rustique, parfumé et facile à préparer.
Ravioles snackées farcies de potimarron rôti et tofu, relevées d'une vinaigrette pimentée à l'Assemblage Coréen pour un contraste croustillant et fondant.
Moules ouvertes dans un bouillon coco‑citron vert, relevé par l’Assemblage Coréen : un bol parfumé, chaud et stimulant pour les soirées fraîches.
Un gratin automnal où porc doré, courge fondante et pommes caramélisées se répondent sous une fine couche de fromage et une touche de Douceur…
Velouté de potimarron rôti relevé d’un yaourt citronné et d’un croquant d’Assemblage à Bagel façon Zaatar : une soupe d’automne conviviale.
Ravioles maison fourrées à la ricotta et au potiron rôti, nappées d'un beurre noisette infusé à l'Assemblage Caresse de Potiron pour un plat automnal…
Lentilles du terroir et dés de butternut rôtis à l'Assemblage Caresse de Potiron, noix toastées et vinaigrette moutardée : une salade tiède végétarienne, parfumée…
Magret rosé, peau croustillante et pâte laquante à l’Assemblage Coréen, servi sur une compotée d’oignons doux : un plat automnal simple et festif.
Échine confite, laquée à l’Assemblage Coréen et accompagnée de poires rôties pour un équilibre fumé, sucré et épicé. Recette conviviale pour 4.
Cubes d'agneau marinés à l'Assemblage Coréen, grillés et saupoudrés de graines toastées : fumé, épicé et convivial.
Morceaux de bœuf longuement mijotés avec carottes, panais et Assemblage Coréen pour un plat d’automne fondant et parfumé.
Tarte rustique et croustillante au potimarron caramélisé, chèvre frais et une pointe d'Assemblage Caresse de Potiron ; parfaite en entrée tiède d'automne.
Petites galettes de polenta croustillantes, garnies d'une purée de butternut parfumée à l'Assemblage Caresse de Potiron et d'une crème infusée au fenugrec.
Un chili végétarien chaleureux où potiron et patate douce se mêlent aux haricots noirs, relevés subtilement par l'Assemblage Caresse de Potiron pour un plat…
Côtelettes d'agneau marinées au miel et Assemblage Caresse de Potiron : une marinade courte, un glaçage caramélisé et des épices chaudes pour un dîner…
Filet de porc laqué et rôti, servi avec une compote potiron‑pomme parfumée et un jus épicé à l’Assemblage Caresse de Potiron — chaleureux et…
Magret rosé nappé d’un glaçage sirop d’érable et Assemblage Caresse de Potiron, servi sur une purée de potiron épicée : un plat d'automne convivial…
Cubes de bœuf braisés longuement avec cubes de courge, épices Caresse de Potiron et gremolata herbacée : un ragoût d'automne riche et convivial.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de potiron au gingembre, sublimée par une pointe d'Assemblage Caresse de Potiron. Entrée automnale, gourmande et soyeuse.
Pavé de saumon grillé sur salsa tiède de potiron rôti, relevée de l’Assemblage Caresse de Potiron et de coriandre : une assiette d’automne chaleureuse.
Soupe onctueuse au lait de coco, potiron fondant et crevettes sautées, parfumée par l'Assemblage Caresse de Potiron pour un bol réconfortant d'automne.
Potimarron rôti mixé avec une pointe d’Assemblage Chakalaka, crème légère et graines toastées : un velouté automnal parfumé et onctueux.
Demi-butternut rôtie, farce moelleuse de pois chiches aux raisins et Assemblage Chakalaka : un plat végétarien sucré‑salé, parfumé et convivial.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et vinaigrette à l'Assemblage Chakalaka : une salade automnale parfumée, gourmande et simple à réaliser.
Épeautre crémeux, moules au vin blanc et une pointe d'Assemblage Chakalaka : un risotto terre‑mer chaleureux pour l'automne.
Poêlée rustique de porc doré et pommes caramélisées relevée à l'Assemblage Chakalaka : sucré-épicé, onctueux et parfait pour un dîner d'automne.
Magret de canard croustillant nappé d'une laque miel‑érable et Assemblage Chakalaka, plat festif et parfumé parfait pour un dîner automnal.
Un magret de canard laqué aux agrumes et épices, peau croustillante et glaçage sirupeux à base de L’Atelier de Saint‑Barth — idéal pour un…
Poires pochées dans un sirop parfumé à L’Atelier de Saint-Barth, servies tièdes avec yaourt ou crème végétale pour un dessert simple et réconfortant.
Filet mignon badigeonné de Poivre médiéval, rôti doucement, servi avec une purée onctueuse et une poêlée de champignons caramélisés.
Pommes de terre rôties parfumées au Poivre médiéval, accompagnées de carottes et d'oignons fondants, servies avec une sauce au yaourt aux herbes.
Carottes rôties et pois chiches parfumés aux graines de coriandre torréfiées, servis sur riz avec un yaourt citronné. Un plat végétarien simple et savoureux.
Tarte tatin salée d'oignons rouges lentement caramélisés, chèvre fondant et finition croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour pep's citronné.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un mélange boulgour-pois chiches aux herbes, parsemée de grenade et d'un crumble croquant à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Gratin automnal où poireaux fondants et filets blancs sont nappés d'une béchamel légère et coiffés d'un crumble croquant parfumé à l'Assemblage à Bagel façon…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée de topinambour, rehaussées d’une finition croquante et acidulée avec l’Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Onglet saisi à haute température, nappé d'un beurre au Zaatar qui fond en sauce parfumée, servi avec une salade tiède d'endives rôties.
Magret rosé laqué miel‑citron, fini d'une pluie d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour un contraste craquant et herbacé. Recette simple et conviviale.
