Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Mijoté de chevreuil fondant aux carottes, panais et navets, rehaussé en finition d'Ail et fines herbes - poudre pour une profondeur aromatique automnale.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata croquante au mélange Ail et fines herbes - poudre et citron : un plat d'automne convivial et…
Bavette marinée à l'ail et fines herbes, saisie à feu vif et servie avec des endives caramélisées au beurre : simple, savoureux et convivial.
Tartare frais de truite fumée lié à un yaourt citronné et subtilement assaisonné d'Ail et fines herbes — une entrée froide et raffinée pour…
Moules au vin blanc et crème relevées d'Ail et fines herbes - poudre, pour une marinière aux accents herbacés, idéale en soirée fraîche.
Un bowl tiède et rustique d'épeautre, courge rôtie, poire et noix, relevé d'une vinaigrette à l'Ail et fines herbes - poudre.
Biscuits salés maison, fins et croustillants parfumés à l'Ail et fines herbes - poudre, parfaits pour un apéro d'automne avec fromages et rillettes végétales.
Velouté de potimarron rôti rehaussé d'une huile verte infusée à l'Ail et fines herbes - poudre : une soupe d'automne onctueuse et parfumée.
Filet mignon rôti, croûte noisette parfumée à l'Ail et fines herbes - poudre et purée de céleri‑rave onctueuse : un plat d'automne convivial et…
Saucisses de Toulouse rôties, chou braisé au cidre relevé d'Ail et fines herbes - poudre : un plat rustique, parfumé et réconfortant.
Épaule d'agneau confite, nappée d'oignons fondants et gratinée d'une chapelure parfumée à l'Ail et fines herbes - poudre. Contraste fondant‑croustillant, simple et chaleureux.
Papillote légère de saumon sur lit de poireau et chanterelles, parfumée à la poudre Ail et fines herbes et zestes d'agrumes pour un dîner…
Fromage coulant en robe feuilletée, beurré à l'Ail et fines herbes - poudre, servi avec un chutney de figues pour un accord sucré-salé convivial.
Une tarte rustique aux poireaux caramélisés et ricotta légère, relevée par la poudre Ail et fines herbes pour une saveur chaude et herbacée.
Un velouté tiède de céleri‑rave, crémeux et parfumé, servi avec une huile infusée Ail et fines herbes pour une touche végétale et aillée.
Parmentier végétarien riche en lentilles, confit d'oignon caramélisé et croûte dorée aux flocons Ail et fines herbes : chaleureux et de saison.
Boulettes de bœuf juteuses, mijotées dans une sauce de tomates rôties puis gratinées d'une chapelure croustillante au mélange Ail et fines herbes - flocons.…
Dés de porc marinés au cidre et flocons Ail et fines herbes, grillés et servis sur une purée douce de carottes : plat convivial…
Filets de maquereau rôtis et laqués miel‑citron, parfummés d'ail et fines herbes en flocons, servis avec une salade tiède de betteraves rôties.
Saint‑Jacques nacrées, purée de topinambour veloutée et beurre aux flocons Ail et fines herbes : une recette d'automne simple et raffinée à préparer en…
Escalopes de veau croustillantes à la chapelure aux flocons d'ail et fines herbes, accompagnées d'une purée de céleri‑rave onctueuse.
Tranches fondantes de céleri‑rave et pomme, gratinées sous une chapelure croustillante aux flocons Ail et fines herbes — comfort food automnal et végétarien.
Galettes de lentilles croustillantes aux flocons Ail et fines herbes, accompagnées d'une sauce yaourt‑citron rafraîchissante — simple et gourmand.
Velouté de butternut rôti, mixé au fromage frais, parfumé au dernier moment par des flocons Ail et fines herbes pour une soupe onctueuse et…
Braisé de bœuf au vin rouge parfumé au thym, servi sur une polenta beurrée : un plat mijoté aux saveurs profondes et rustiques.
Magret rosé et peau croustillante, purée de panais veloutée et jus réduit infusé au brin de thym : une assiette d'automne parfumée et réconfortante.
Épaule de porc confite au miel et thym, servie avec châtaignes rôties : une viande fondante, glaçage caramélisé et notes boisées de thym.
Moules au cidre et crème infusée au brin de thym : une recette automnale, onctueuse et conviviale, parfaite avec du pain rustique pour saucer.
Orzotto d'orge perlé aux cèpes et brin de thym : orge crémeuse et cèpes saisis, parfum boisé du thym, un plat végétarien nourrissant et…
Cubes de butternut rôtis, lentilles du Puy et béchamel infusée au brin de thym : un gratin végétarien complet et réconfortant pour les soirées…
Pâte rustique garnie d'oignons confits et champignons sautés, parfumée au brin de thym — une entrée d'automne chaleureuse et facile à partager.
Pintade rôtie farcie aux pommes et noix, parfumée au brin de sauge : une recette de saison, simple et conviviale pour 4 personnes.
Ragoût de chevreuil longuement mijoté au vin rouge, châtaignes et brin de sauge : un plat automnal, parfumé et réconfortant à partager.
Terrine rustique de canard confit aux pruneaux et brin de sauge : une recette conviviale et parfumée, prête en moins de 90 minutes.
Poisson fumé gratiné à la moutarde, purée de potimarron onctueuse et crème courte infusée au brin de sauge : une recette chaleureuse et simple.
Tartine automnale : poires rôties, chèvre frais et oignons caramélisés parfumés au brin de sauge. Rapide, chaleureuse et parfaite pour partager.
Orzotto d'orge perlée aux champignons sauvages, beurre noisette infusé à la sauge et noisettes croquantes : un plat végétarien chaleureux et crémeux.
Gratin de butternut et marrons nappé d'une crème infusée au brin de sauge : un plat végétarien réconfortant, doré et parfumé pour l'automne.
Saucisses grillées posées sur des lentilles du Puy aux châtaignes, relevées d'une vinaigrette tiède à l'Assemblage Pomme de terre rôtie pour un plat d'automne…
Rôti d'agneau parfumé au four, courge butternut rôtie et gremolata citronnée relevée d'Assemblage Pomme de terre rôtie pour une touche fumée et herbacée.
Côte de porc confite, écrasé de panais et jus réduit parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : un plat familial aux notes fumées…
Choux de Bruxelles rôtis au miel et crumble salé parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : fondant, caramélisé et croquant, à partager en…
Polenta onctueuse, champignons sauvages sautés et un crumble croustillant parfumé à l'Assemblage Pomme de terre rôtie : une recette végétarienne gourmande et simple.
Velouté potimarron rôti parfumé d’une huile à l’Assemblage Pomme de terre rôtie, pour une soupe automnale aux notes fumées et herbacées.
Magret laqué au yaourt gourmand, agrumes confits et poivrons farcis : chair rosée, peau croustillante et laque sucrée‑acidulée pour un plat d’automne convivial.
Côtelettes d'agneau grillées, croûte herbacée, gremolata romarin‑zeste et yaourt épicé à l'Assemblage Yaourt gourmand : simplicité et gourmandise au barbecue.
Filet mignon rôti servi avec une compote pomme‑zestes infusée au romarin et à l'Assemblage Yaourt gourmand : une alliance sucrée‑épicée pour un dîner d'automne.
Rillettes de maquereau liées au yaourt et relevées d'Assemblage Yaourt gourmand : fumé, hibiscus et zestes d'orange pour un apéritif surprenant.
