Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Bavette marinée Mamie : une bavette juteuse, marinée au mélange Poulet rôti de ma Mamie !, saisie à la plancha et servie sur une…
Travers de porc laqués d'un glaçage miel‑vanille en poudre BIO, servis avec une salade croquante de fenouil, radis et herbes pour équilibrer la richesse.
Aubergines grillées et farcies d’un riz pilaf aux champignons, tomates et une pincée de Poulet rôti de ma Mamie ! pour des saveurs chaleureuses.
Crevettes poêlées au beurre citron‑vanille : saveurs salées et gourmandes, cuisson minute, parfum subtil de vanille en poudre BIO.
Sardines grillées à la braise, nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : simple, frais et idéal pour l’été.
Sardines grillées nappées d’une salsa verte parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise : un plat d’été simple, croustillant et plein d’herbes.
Pâtes froides, légumes croquants et thon mi‑cuit nappés d'une crème parfumée à l'assemblage sauce béarnaise : un déjeuner estival complet et facile.
Calamars juste saisis, salade croquante et émulsion froide parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise pour une assiette légère et parfumée.
Travers de porc laqué au miel et à l'Assemblage sauce béarnaise, servi avec une salade de chou croquante — une recette conviviale et rapide…
Dés de veau marinés au citron, grillés et nappés d’une gremolata à l’Assemblage sauce béarnaise : brochettes fines et parfumées pour l’été.
Picanha grillée, nappée d’un beurre mousseux infusé à l’Assemblage sauce béarnaise, servie avec des jeunes pousses pour équilibrer richesse et fraîcheur.
Côtelettes d'agneau dorées, servies avec un beurre pommade parfumé à l'Assemblage sauce béarnaise : une recette simple, herbacée et conviviale.
Galettes de pois chiche dorées, tzatziki citronné et poudre béarnaise citronnée : snack végétarien croustillant et parfumé, parfait pour un apéro ou un déjeuner…
Tarte fine aux oignons confits et tomme, rehaussée d'un léger saupoudrage d'Assemblage sauce béarnaise pour une tarte d'été parfumée et croustillante.
Pâte croustillante, oignons confits, tomme fondante et une pincée d'Assemblage sauce béarnaise : une tarte fine estivale, simple et parfumée.
Galettes de pois chiche dorées, tzatziki citronné et une poudre béarnaise citronnée pour un snack végétarien parfumé et croustillant.
Pâte fine, crème parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise, asperges rôties et gremolata citronnée : une pizza d’été fraîche et herbacée.
Courgettes, aubergines et tomates rôties, nappées d’une chapelure beurrée parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise pour un tian végétarien solaire.
Épeautre froid, tomates rôties et légumes croquants liés par une vinaigrette à l'Assemblage sauce béarnaise : salade complète et parfumée, idéale pour pique‑nique.
Épeautre froid, tomates rôties et légumes croquants liés par une vinaigrette parfumée à l'Assemblage sauce béarnaise : salade complète et idéale pour un pique‑nique.
Dorade en papillote garnie de tomates cerises et d’une croûte croustillante parfumée à l’Assemblage sauce béarnaise pour un plat léger et élégant.
Gambas marinées à l’Assemblage sauce béarnaise et citron vert, grillées pour une chair juteuse et des notes herbacées intenses, idéales au barbecue.
Tranches de porc juteuses badigeonnées d’un rub parfumé cannelle‑cumin, servies avec une salade croquante de fenouil et agrumes pour une fraîcheur estivale.
Tranches de porc grillées au rub cannelle‑cumin, servies avec une salade croquante de fenouil et suprêmes d'orange pour un repas d'été parfumé.
Magret rosé snacké, servi avec un chutney mangue parfumé au bâton de cannelle de Ceylan : une assiette estivale, simple et raffinée.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Filets de dorade snackés, salsa de pêches poêlées au bâton de cannelle de Ceylan et citron : fraîcheur fruitée et note chaude pour l'été.
Gambas rôties parfumées d’une huile infusée au bâton de cannelle de Ceylan et relevées d’un piment doux : rapide, gourmand et parfumé.
Koftas de veau moelleuses aux herbes, servies avec une sauce yaourt relevée à l'Assemblage à Harissa et un taboulé menthe frais : plat convivial…
Brochettes d'agneau marinées au bâton de cannelle de Ceylan, miel et citron vert : une grillade estivale aux notes chaudes, sucrées et acidulées.
Steak grillé, mayo parfumée à l’Assemblage à Harissa et poivrons rouges croustillants : un burger relevé et facile à préparer.
Échine fondante, laquée au sirop d’érable et tamarin, relevée de Poivre sauvage noir Voatsiperifery concassé pour une chaleur boisée.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rosé et juteux, rehaussé en finition par le poivre sauvage Voatsiperifery concassé pour une finale boisée.
Magret poêlé au poivre Voatsiperifery, servi avec pommes grenailles dorées et échalotes fondantes : une recette simple pour sublimer ce poivre sauvage malgache.
Thon saisi minute en croûte de sésame, nappé d’une sauce soja‑citron ; le Poivre sauvage noir Voatsiperifery moulu en finition apporte une chaleur florale…
Un poulet mijoté aux notes toastées et citronnées du Curry Sambahara, enrobé d'une sauce tomate et lait de coco, servi sur riz basmati.
Brochettes de gambas marinées à l'ail et citron vert, grillées puis parsemées de Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une touche boisée et légère.
Magret croustillant laqué d'un jus de griottes réduit, fini au Poivre sauvage noir Voatsiperifery pour une note boisée qui intensifie le fruité.
Un pilaf végétarien crémeux au lait de coco, champignons et pois chiches, relevé d'une pointe de combava en poudre pour une touche citronnée raffinée.
Pavés de saumon rôtis, nappés d’une sauce Aji Machu Picchu fruitée et légèrement acidulée, servis avec riz ou quinoa pour un dîner rapide et…
Fines tranches de bœuf marinées à l'Aji Machu Picchu, soja et gingembre : une fusion coréo‑péruvienne fruitée, idéale sur riz ou en feuilles de…
Tacos ouverts au porc effiloché nappé d’Aji Machu Picchu : une viande fondante, une sauce fruitée et des pickles acidulés pour une dégustation conviviale.
Quinoa tiède, pois chiches rôtis, tomates et menthe relevés d'un Poivre Vert Frit de Madagascar pour une salade tiède gourmande et croquante.
Filets de maquereau snackés, salade croquante de fenouil et orange, finition au Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste croustillant et aromatique.
Sardines grillées nappées d'une huile chaude à l'Assemblage à Harissa, servies sur une salade d'épeautre aux herbes : une recette estivale, simple et parfumée…
Dés d'agneau marinés au miel et à l'Assemblage à Harissa, alternés avec des abricots frais : sucré-épicé, parfait pour le grill estival.
Brochettes porc-abricot laquées soja-miel, rehaussées de Poivre Vert Frit de Madagascar pour un contraste sucré-épicé et un croquant final.
Entrecôte à la plancha servie avec une salade fraise‑fenouil acidulée ; le Poivre Vert Frit de Madagascar apporte croquant et notes herbacées en finition.
