Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartines estivales : ricotta crémeuse, figues rôties au cacao Trinitario et miel pour un contraste sucré‑amer irrésistible.
Bavette grillée, nappée d’un beurre aromatique Brouillade du Dimanche et accompagnée de courgettes rôties : une recette estivale, rapide et gourmande pour 4 personnes.
Mini‑brochettes de filet de porc marinées au miel et Brouillade du Dimanche, cuites à la plancha pour des bouchées caramélisées et parfumées.
Thon saisi en tataki, vinaigrette aux agrumes et une touche finale de Brouillade du Dimanche pour une entrée vive et parfumée.
Sardines grillées au barbecue, gremolata parfumée au Brouillade du Dimanche et citron, servies sur pain de campagne pour un repas d'été convivial.
Brochettes plancha sucré-salé de halloumi et pêches, nappées d’un glaçage au miel et au mélange Brouillade du Dimanche pour un apéritif estival express.
Focaccia estivale moelleuse aux tomates confites, parfumée d’une huile infusée au Brouillade du Dimanche — idéale pour un apéro ou un pique‑nique.
Cake léger à la farine de sarrasin, courgettes fondantes et feta, relevé par le mélange Brouillade du Dimanche pour une saveur herbacée et citronnée.
Rubans de courgette crus, ricotta citronnée et une pincée de Brouillade du Dimanche : une entrée fraîche, simple et parfumée pour l'été.
Brochettes de halloumi et abricots caramélisés, badigeonnées de Taj Malave pour un nappage mangue-curry gourmand et parfumé.
Verrines fraîches de yaourt grec et dés de concombre, relevées d’une cuillerée de La Taj Malave et de petites perles gélifiées pour une note…
Salade légère de boulgour, grenade et herbes, relevée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et paprika fumé pour une touche boisée et colorée.
Brochettes estivales de halloumi et courgettes marinées à l'ail, citron et paprika fumé. Grillées pour un apéro convivial ou un plat végétarien parfumé.
Gazpacho glacé de tomates et poivrons grillés, relevé d'une huile au paprika fumé pour une note boisée et chaleureuse.
Galettes de bœuf assaisonnées au Rub barbecue poulet, grillées et posées sur pain brioché avec confit d'oignons rouges et salade croquante — burger rapide…
Pêches grillées au gril, burrata fondante, miel et une pluie finale de Furikake Umami : un accord sucré-salé, croquant et iodé, parfait pour un…
Aubergines grillées, ricotta citronnée et une pincée de Furikake Umami : une tartine estivale, croquante et pleine de caractère.
Steak saisi très rapidement, tranché fin et nappé d'une huile citronnée, relevé en finition par l'Assemblage à Légumes et servi sur roquette.
Dés de porc marinés à l'huile d'olive, basilic et Assemblage à Légumes, grillés rapidement et servis avec un taboulé menthe‑citron frais — convivial et…
Des cubes d'agneau marinés au citron et à l'Assemblage à Légumes, montés avec poivron et oignon et grillés : une recette simple, parfumée et…
Un ceviche lumineux de bar mariné au citron et à l'orange, poivrons croquants, ciboulette et une pincée d'Assemblage à Légumes pour une touche aromatique…
Brochettes d'agneau marinées à la Taj Malave et zaatar, grillées et servies sur un taboulé menthe‑persil : sucré‑salé, parfumé et convivial.
Tartines gourmandes : ricotta onctueuse, roquette poivrée et une gelée express à la Taj Malave pour une touche fruitée‑épicée au brunch ou en entrée…
Filet de porc mariné au paprika fumé, grillé puis nappé d'une salsa pêche‑échalote‑coriandre : contraste sucré‑salé parfait pour les repas d'été.
Gambas marinées à l’ail, miel et paprika fumé, grillées pour une laque brillante et légèrement caramélisée. Idéales en apéritif ou plat léger d’été.
Sardines juste saisies, parfumées au paprika fumé et servies avec une gremolata citron‑orange : un plat estival iodé et vif.
Velouté glacé tomate‑pastèque relevé d’une huile au paprika fumé et basilic : fraîcheur, onctuosité et une jolie note fumée pour l’été.
Épis de maïs grillés badigeonnés d'un beurre citronné au paprika fumé : snack estival convivial, juteux et parfumé.
Tranches d'aubergine grillées enroulées autour d'une ricotta parfumée au paprika fumé et zestes de citron — apéritif frais, coloré et plein de caractère.
Tartine estivale aux textures contrastées : ricotta parfumée à l'Assemblage Spéculoos, tomates confites et crumble noisette pour un déjeuner gourmand.
Sardines grillées laquées au miel‑citron et une pointe d'Assemblage Spéculoos pour une note chaude, vanillée et caramélisée qui sublime le poisson.
Quinoa tiède, pois chiches croustillants et pêches caramélisées au Spéculoos : une salade estivale, rassasiante et parfumée.
Burrata fondante sur lit de tomates anciennes, nappée d'une vinaigrette citron‑Spéculoos : fraîcheur, crémeux et une touche épicée inattendue.
Brochettes de filet de porc marinées au Golden Latte – Lait d'Or, nappées d'une sauce pêche‑gingembre caramélisée : sucré, épicé et fondant.
Sardines grillées nappées d'une gremolata infusée au Golden Latte – Lait d'Or, accompagnées d'une salade de tomates anciennes et basilic : simple, solaire et…
Une salade complète et estivale : quinoa, pois chiches, courgettes rôties et tofu mariné au Golden Latte – Lait d'Or, relevée d'une vinaigrette douce‑épicée.
Brochettes grillées halloumi et pêches laquées d’un sirop Golden Latte et miel : alliance sucré‑salé, idéale au barbecue ou en entrée d’été.
Gaspacho glacé de concombre et lait de coco parfumé au Golden Latte, servi en verrine avec une espuma de menthe : frais, léger et…
Gambas marinées à l’Assemblage à Légumes, grillées et servies sur une salade verte avec un filet de citron pour un plat vif et estival.
Quinoa tendre, pois chiches croustillants et légumes rôtis parfumés à l'Assemblage à Légumes : salade végétarienne complète et transportable.
Un gazpacho glacé et onctueux où l'Assemblage à Légumes apporte une profondeur tomate‑poivron et une touche citronnée.
Maïs rôti, haricots verts croquants, tomates cerises et feta relevés d'une vinaigrette parfumée à l'Assemblage à Légumes : une entrée estivale et gourmande.
Aubergines grillées sur crostini croustillants, labneh citronné et une touche d'Assemblage à Légumes pour un apéritif frais et parfumé.
Tagliata de bœuf tranchée fin, nappée d'une huile parfumée à l'Assemblage Pâtes à l'italienne et servie sur roquette avec des copeaux de pecorino.
Cubes d'agneau longuement marinés au yaourt, huile d'olive et Assemblage Pâtes à l'italienne, grillés et accompagnés d'une salade de tomates anciennes pour un repas…
Dés de thon frais marinés au citron et à l'Assemblage Pâtes à l'italienne, servis sur crostini citronnés — une entrée fraîche et rapide.
Gambas marinées au citron et à l'Assemblage Pâtes à l'italienne, grillées au barbecue et servies avec une salsa de pêche fraîche et sucrée-épicée.
Linguine aux palourdes cuites au vin blanc, relevées d'une touche d'Assemblage Pâtes à l'italienne pour un jus parfumé et lumineux.
