Une version revisitée du houmous classique avec une touche hongroise.
Ingrédients :
- 200 g de pois chiches cuits
- 1 cuillère à soupe de tahini
- Le jus d’un demi-citron
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de paprika doux de Hongrie
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Mixez les pois chiches avec le tahini, l’ail, le jus de citron, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Ajoutez le paprika doux, du sel, et du poivre. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un bol, arrosez avec le reste d’huile d’olive, et saupoudrez de paprika doux.
💡 Conseil : Servez avec des crudités ou du pain pita.
