Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Magret rosé laqué, purée de panais onctueuse et une finition Douceur d'aromates - Version Persillée pour une assiette automnale, simple et conviviale.
Joue de bœuf fondante, jus réduit et gremolata persillée à la Douceur d'aromates - Version Persillée pour une note fraîche et herbacée.
Filets de maquereau cuits en papillote avec pommes acidulées, échalotes et une touche de Douceur d'aromates - Version Persillée pour une assiette juteuse et…
Tartines d'automne : céleri-rave rôti, purée d'haricots blancs et huile persillée au Douceur d'aromates - Version Persillée. Apéritif ou entrée rustique et parfumée.
Tarte rustique aux poireaux confits au vin blanc, chèvre frais et Douceur d'aromates - Version Persillée pour une garniture parfumée et une pâte croustillante.
Velouté de potimarron rôti, fini d'une huile tiède infusée à la Douceur d'aromates - Version Persillée, croûtons dorés et crème pour un bol réconfortant.
Travers de porc laqués au Curry Thaï Massamam : côtes fondantes et caramélisées servies avec une compote pomme‑gingembre acidulée et parfumée.
Épaule d'agneau longuement confite au Curry Thaï Massamam, accompagnée de pommes acidulées et de marrons fondants pour un braisé automnal et généreux.
Des châtaignes rôties et enrobées d'un voile de Curry Thaï Massamam : un snack d'automne parfumé, croustillant dehors et fondant dedans.
Épeautre crémeux, butternut rôtie et Curry Thaï Massaman pour un plat d'automne parfumé et convivial.
Châtaignes rôties au miel et Curry des Côtes Bretonnes : un apéritif automnal chaud, caramélisé et épicé, prêt en moins d’une heure.
Côtelettes d'agneau en croûte croustillante au Curry des Côtes Bretonnes, accompagnées d'une purée de butternut onctueuse — un plat d'automne généreux.
Gambas marinées au Curry des Côtes Bretonnes, grillées et servies sur une salade tiède de kale et pommes rôties : chaud/frais et savoureux.
Butternut rôtie et lentilles vertes en gratin crémeux, surmonté d’un crumble noix parfumé au Curry des Côtes Bretonnes; végétarien et automnal.
Un velouté onctueux de butternut rôtie et oignon confit, relevé d’un Curry des Côtes Bretonnes et adouci au lait de coco ou à la…
Ragoût méridional aux accents exotiques : morceaux d'agneau mijotés au Curry de Singapour, potimarron rôti et olives, généreux et de saison.
Magret de canard laqué au Curry de Singapour et poire rôtie : canard rosé, glaçage miel-soja parfumé et poires caramélisées pour un dîner d’automne.
Porc confit lentement au Curry de Singapour, effiloché et nappé, accompagné d’une compote pomme-gingembre sucrée‑épicée — un plat d’automne gourmand et simple.
Papillote de cabillaud sur lit de fenouil confit, nappée d’un jus coco-curry délicat — cuisson douce pour des arômes intenses.
Pavés de saumon laqués au miel et Curry de Singapour, servis sur chou rouge braisé confit : un plat d’automne simple, parfumé et généreux.
Biscuits salés croustillants au comté et au Curry de Singapour, parfaits pour réchauffer un apéritif automnal. Simple, rapide et parfumé.
Topinambours fondants et poireaux confits, nappés d'une crème au Curry de Singapour puis gratinés : un plat réconfortant et parfumé pour l'hiver.
Tartine chaude de butternut rôti et ricotta fouettée au Curry de Singapour : onctueuse, parfumée et parfaite pour un déjeuner d’automne.
Carré d’agneau rosé en croûte au Curry de la Jamaïque, servi avec une purée de potimarron beurrée et parfumée.
Rôti d’échine confit, laqué pommes rôties et miel parfumé au Curry de la Jamaïque : une viande fondante aux notes caramélisées et épicées.
Filets de cabillaud en croûte dorée parfumés au Curry de la Jamaïque, servis sur une purée onctueuse de céleri‑rave — un mariage de textures…
Choux de Bruxelles rôtis, béchamel parfumée au Curry de la Jamaïque et crumble noisette : un gratin gourmand, croustillant et facile à réaliser.
Tarte rustique aux dés de butternut rôtis et oignons confits relevée d’une pointe de Curry de la Jamaïque, pour une tarte d’automne conviviale.
Soupe onctueuse de potimarron rôti au lait de coco relevée par le Curry de la Jamaïque : chaude, parfumée et parfaite pour l’automne.
Côtelettes d'agneau marinées au Curry de Java, accompagnées de topinambours rôtis et noisettes grillées : un plat de saison, simple et chaleureux.
Papillotes express de lieu noir au lait de coco et Curry de Java : un plat parfumé, léger et prêt en moins de 30…
Un bowl tiède et réconfortant : quinoa moelleux, potimarron rôtis aux épices Java, kale sauté et graines torréfiées pour un dîner d'automne.
Une tarte rustique automnale : butternut rôtie, oignons confits et crumble salé relevés d'une pointe de Curry de Java, pour un contraste fondant/croquant.
Velouté de butternut rôti au Curry de Java : soupe onctueuse au lait de coco, dorée et parfumée pour réchauffer les soirées d'automne.
Magret laqué à l’orange et au Curry de Bangkok, posé sur un chou rouge braisé légèrement acidulé : un plat d’automne aux contrastes aromatiques…
Côtelettes de porc marinées au Curry de Bangkok, grillées et accompagnées de poires rôties et noix : un mariage sucré‑salé idéal pour l'automne.
Pavés de saumon laqués au miel et au Curry de Bangkok, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat automnal savoureux et…
Potimarron rôti, quinoa moelleux et croquettes de pois chiches parfumées au Curry de Bangkok : une salade tiède d’automne pleine de contrastes.
Mélange d'amandes, noix de cajou et graines de courge légèrement caramélisé et enrobé de Curry de Bangkok : un apéritif croquant, chaleureux et très…
Velouté de butternut rôtie, oignon confit et lait de coco relevés au Curry de Bangkok pour une entrée automnale onctueuse.
Épaule d'agneau confite longuement avec Curry blanc Rendang, châtaignes et légumes racines : une viande fondante, une sauce onctueuse aux parfums d'Asie du Sud‑Est.
Magret rosé à la peau croustillante, nappé d'une sauce aux airelles et réduit au Curry blanc Rendang : un accord acidulé et épicé pour…
Tarte rustique au four, pâte croustillante garnie de champignons sautés et d’oignons confits parfumés au Curry blanc Rendang — entrée automnale élégante et gourmande.
Butternut rôtie farcie d’un mélange quinoa‑lentilles parfumé au Curry blanc Rendang, nappée d’une sauce coco onctueuse — un plat végétarien automnal et familial.
Un bowl d'automne complet où potimarron rôti, lentilles et boulgour se lient grâce à une sauce tahini relevée au cumin.
Poitrine de porc confite et laquée au miel et cumin, servie sur une purée de céleri‑rave pour un plat généreux et réconfortant.
Saumon rôti sur purée de topinambours, nappé d’un crumble noix et cumin pour une alliance terre‑mer chaleureuse.
Choux de Bruxelles rôtis au cumin, miel et châtaignes : un accompagnement automnal caramélisé, parfumé au cumin et riche en contraste croustillant-moelleux.
