Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filet de cabillaud enrobé d’un voile de Tandoori, rôti et posé sur une purée de céleri‑rave onctueuse : saveurs fumées et chair délicate.
Polenta crémeuse nappée de champignons rôtis au Tandoori et gremolata citronnée : un plat réconfortant et parfumé pour quatre.
Dés de potimarron rôtis au Tandoori, nappés d'une béchamel légère et gratinés au Comté pour un plat rustique, doré et chaleureusement épicé.
Velouté de butternut tandoori, onctueux et parfumé, rehaussé d’une crème citronnée et de châtaignes rôties pour un bol automnal réconfortant.
Rôti de porc parfumé au mélange Tajine, servi avec une compote tiède de pommes et raisins pour un accord sucré‑salé réconfortant.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil, quartiers d'orange et une pointe de mélange Tajine pour un dîner d'automne parfumé et léger.
Un pilaf de sarrasin toasté aux champignons rôtis et noix, relevé d'une touche de Tajine pour un plat végétarien réconfortant et parfumé.
Courge butternut rôtie et farcie de lentilles, raisins et mélange Tajine — un plat végétarien convivial aux parfums chauds.
Tacos de canard effiloché assaisonné au mélange Tacos, betterave rôtie et crème d'orange : mariage terreuse et agrumes, pour un dîner convivial.
Épaule de porc braisée au jus d'orange et au thym, relevée du mélange Tacos et nappée d'oignons fondants : une garniture d'automne généreuse pour…
Effiloché d'agneau confit parfumé au mélange Tacos, dattes et zestes de citron, servi dans des tortillas chaudes pour un dîner automnal convivial.
Galettes de polenta croustillantes garnies de potimarron rôti parfumé au mélange Tacos et d'haricots noirs relevés : tapas automnal facile à partager.
Tacos d’automne où pleurotes caramélisés au mélange Tacos rencontrent une purée de marrons onctueuse : un taco végétal, chaleureux et facile.
Dés de butternut rôtis au mélange Tacos, tortillas chaudes, chèvre frais citronné et noix toastées : un taco végétarien automnal et gourmand.
Côtelettes d'agneau en croûte de sésame noir, servies avec une gremolata d'herbes vives — un plat simple, croquant et parfumé pour 4 convives.
Magret laqué au sirop d'érable, parsemé de sésame noir torréfié, servi avec une purée de topinambour onctueuse — un duo sucré-salé d'automne.
Papillote de cabillaud au miso‑citron, légumes croquants et perles de sésame noir torréfié pour un contraste fondant/croustillant.
Bol tiède d'épeautre et lentilles beluga, butternut rôtie et vinaigrette onctueuse au sésame noir — texture et croquant pour un repas automnal.
Gratin rustique de châtaignes et champignons, surmonté d’un crumble salé aux parmesan et sésame noir pour un contraste fondant‑croustillant.
Tartines chaudes à la ricotta citronnée, poires rôties au miel et sésame noir torréfié pour un contraste croquant et visuel.
Rôti de porc caramélisé aux épices douces, gremolata sésame‑citron et pommes fondantes : un accord sucré‑salé d’automne à partager.
Magret en croûte de sésame doré, nappé de miel‑moutarde et servi avec topinambours rôtis : une assiette chaleureuse, croquante et de saison.
Pavés de saumon laqués au miso et miel, parsemés de sésame doré, servis avec riz sauvage et endives rôties — un dîner d'automne gourmand…
Filets de bar en croûte de sésame doré posés sur une purée onctueuse de céleri-rave rôti : croquant, noisette et douceur automnale.
Moelleux aux amandes et sésame doré croquant, surmontés de poires caramélisées : un dessert de saison simple et raffiné à préparer chez soi.
Tarte rustique à la butternut rôtie, ricotta au tahini et sésame doré torréfié : simple, familiale et croustillante.
Tartines tièdes à la purée de châtaigne onctueuse, poires rôties caramélisées et sésame doré croustillant — un apéritif d'automne simple et gourmand.
Petits sablés salés croustillants au sésame doré et romarin, idéal pour un apéritif automnal simple et convivial.
Brochettes d'agneau marinées à la vanille, grillées et posées sur une aubergine confite : un plat généreux aux notes chaudes et légèrement caramélisées.
Rôti de porc parfumé à la vanille de Madagascar, accompagné d'un chutney de poires confites : gourmandise et contraste pour un repas familial.
Pain grillé garni de butternut caramélisée au Sucre à la vanille de Madagascar, ricotta parfumée et anchois croustillants — un accord sucré‑salé d'automne.
Betteraves rôties tièdes, chèvre frais et une vinaigrette au Sucre à la vanille de Madagascar pour une salade automnale simple et gourmande.
Une tarte rustique où la butternut rôtie, la ricotta et le Sucre à la vanille de Madagascar créent un mariage doux et caramélisé.
Filet mignon rôti laqué à la moutarde et au Sucre Fumé Vanillé, servi avec une purée de céleri‑rave onctueuse pour un dîner familial réconfortant.
Châtaignes rôties et laquées au Sucre Fumé Vanillé, servies tièdes avec un dip yaourt‑citron : un apéritif de saison, simple et convivial.
Tartelettes automnales à la butternut rôtie et ricotta, rehaussées d’un voile de Sucre Fumé Vanillé pour une belle note boisée-vanillée.
Travers de porc longuement laqués au Sucre Fou, servis avec une polenta crémeuse et noix torréfiées : douceur, profondeur et croquant.
Filet mignon poêlé, déglacé et réduit avec Sucre Fou, servi avec châtaignes rôties pour une touche automnale gourmande.
Un carré d'agneau rôti gourmand : croûte d'herbes, glaçage au Sucre Fou et figues rôties. Simple, festif et parfumé.
Dos de cabillaud laqué au Sucre Fou, avec une purée douce de panais et chips de poireau : contraste sucré-salé, textures fondantes et croustillantes.
Granola d'automne maison parfumé au Sucre Fou, servi sur yaourt nature et compote de pommes tiède pour un petit-déjeuner réconfortant.
Lentilles du Puy tièdes, betterave rôtie et une vinaigrette au Sucre Fou pour des notes cacao, vanille et une pointe poivrée. Idéale en entrée…
Une tarte rustique : butternut rôtie, chèvre frais et éclats caramélisés de Sucre Fou pour une touche vanillée et cacaotée.
Un velouté réconfortant de potimarron, crème à l'érable et crumble croquant au Sucre Fou pour un contraste sucré‑salé délicat.
Rôti de chevreuil rosé, glaçage aux baies et Sucre Enchanté, servi sur une purée de céleri‑rave onctueuse — un plat d’automne simple et raffiné.
Travers de porc rôtis lentement puis nappés d'une laque au Sucre Enchanté et jus d'orange : une viande fondante et une glasure parfumée, idéale…
Épaule d'agneau confite et laquée au Sucre Enchanté, romarin et légumes rôtis : moelleux, caramélisé et convivial.
Filets de truite cuits en papillote avec fenouil croquant et quartiers d'orange caramélisés au Sucre Enchanté : un plat rapide, parfumé et élégant.
