Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Orzo al dente, pois chiches et poivrons grillés, relevés d'une vinaigrette citronnée et d'Assemblage Pâtes à l'italienne pour une salade estivale et nourrissante.
Bavette marinée au Rub barbecue poulet, servie sur roquette avec une gremolata citron‑thym pour contraster fumé et fraîcheur.
Filet de porc massé au Rub barbecue poulet, grillé et nappé d'un glaçage miel‑citron, servi avec tomates rôties confites — une recette estivale et…
Brochettes d'agneau accompagnées d'abricots grillés et d'une marinade au Rub barbecue poulet pour une alliance sucré‑salé et fumée, simple à réaliser.
Filets de poisson enrobés de Rub barbecue poulet, grillés, effeuillés dans des tortillas avec chou croquant, pico de tomate et crema citronnée.
Quinoa tiède, maïs caramélisé et pois chiches croustillants au Rub barbecue poulet : une salade tiède et complète, idéale pour l'été.
Médaillons d'agneau marinés au miso et à l'orange, grillés au barbecue et saupoudrés de Furikake Umami pour une croûte parfumée et croquante.
Steak mariné rapidement au paprika fumé, saisi à la poêle et servi avec un chimichurri citronné frais — parfum intense et préparation rapide.
Filet de porc laqué au miel et paprika fumé, tranché et servi avec abricots grillés pour un mariage sucré‑salé et fumé, idéal en été.
Brochettes d'agneau marinées au paprika fumé, citron et romarin, grillées au feu pour une viande juteuse et une saveur fumée intense.
Gambas marinées au paprika fumé et citron vert : marinade express, saisie rapide pour des gambas croustillantes et juteuses, idéales en brochette estivale.
Tomates farcies parfumées au Chaudron d'Anjou, garnies d'un couscous perlé aux raisins et herbes — à servir tiède ou frais.
Salade de pois chiches croustillants, poivrons rôtis, olives et vinaigrette citronnée relevée au Chaudron d'Anjou : fraîche, croquante et parfumée.
Roulé de porc juteux parfumé au mélange du Coffret et fines herbes, rôti puis tranché : convivial, à servir tiède ou froid pour pique‑niques…
Travers de porc confits, grillés et nappés d’un glaçage épicé, servis avec une salade de chou acidulée et croquante pour un parfait contraste.
Calamars saisis à la plancha nappés d'une huile pimentée infusée au mélange d'épices du coffret et d'une gremolata citronnelle fraîche : cuisson minute, textures…
Bol estival rapide : thon mariné aux agrumes épicées, riz vinaigré, avocat et crudités croquantes pour un déjeuner frais et coloré.
Tomates cœur-de-bœuf rôties, farcies d’un mélange boulgour et pois chiches relevé au Curry de Madras - Sans fenugrec, plat d’été convivial et parfumé.
Cubes de porc marinés au Curry de Madras, miel et citron, alternés avec abricots frais et grillés : un accord sucré-épicé, facile et convivial.
Des moules parfumées au Curry de Madras - Sans fenugrec, citronnelle et lait de coco : un bouillon onctueux à saucer, idéal pour un…
Médaillons de porc marinés à la citronnelle et aux fèves de Cacao Nacional, grillés et posés sur une salade croquante de fenouil et agrumes.
Carré d'agneau rosé, crumble croquant cacao-sumac et tomates confites : intensité aromatique et fraîcheur pour 4 personnes.
Sardines grillées à la plancha, gremolata citron‑persil et éclats croquants de Fèves de Cacao Nacional pour un contraste iodé et cacaoté.
Rôti de porc juteux nappé d'une compote de prunes rôties, surmonté d'un crumble salé aux graines de lin et amandes pour un contraste fondant‑croquant.
Brochettes d'agneau au za'atar, enrobées d'une croûte croquante de graines de lin et noisettes pour un contraste savoureux.
Galettes moelleuses de courgette et feta, enrobées d'une chapelure dorée aux graines de lin moulues pour un croquant noisetté.
Galettes de courgette croustillantes parfumées à la Persillade du jardin et garnies de feta émiettée, recette simple et rapide à la poêle pour 4…
Rôti de veau servi froid en fines tranches, relevé d'une sauce crémeuse citronnée à la Persillade du jardin — parfait pour un buffet estival…
Morceaux de porc tendres marinés au yaourt, citron et Persillade du jardin, enfilés et grillés pour des brochettes moelleuses et parfumées.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata Persillade du jardin au citron : frais, herbacé et facile à préparer.
Gambas marinées à l'huile, citron et Persillade du jardin, grillées au barbecue pour des brochettes juteuses et parfumées, parfaites en soirée d'été.
Filets de dorade snackés accompagnés d’une salsa acidulée de tomates-cerises ; la Persillade du jardin s’incorpore à la salsa et en finition pour rehausser…
Pois chiches croustillants, tomates confites et Persillade du jardin : une salade froide rassasiante et aromatique, parfaite pour les déjeuners d'été.
Un sandwich frais et croquant : porc effiloché froid, slaw chou-carotte acidulé et sésame blanc toasté pour une touche noisettée et gourmande.
Freekeh tiède, courgettes grillées, tomates cerise et feta liés par une vinaigrette citronnée à l'Al-Ṣahrā’ Cayenne : un bol nourrissant et frais.
Filets de maquereau marinés à l’Éclat d’Or, poêlés croustillants et servis sur une salade tiède de betterave et mâche — un dîner d’automne express.
Tranches de butternut rôties, laquées à la sauce barbecue pimentée, gratinées au chèvre frais et ponctuées de graines toastées : un gratin d'automne fondant…
Seiches snackées servies avec une salsa tomate‑pêche juteuse et une émulsion légère infusée à la cardamome verte bio pour un plat solaire.
Jarret braisé aux carottes confites, jus réduit et un trait de Sauce Piquante Piments Bruts pour une finale acidulée et profondément pimentée.
Pâte croustillante, courge rôtie, châtaignes moelleuses et crumble salé au mélange Raclette : une tarte généreuse et conviviale pour l’automne.
Butternut caramélisée façon tatin sur pâte feuilletée, chèvre frais et chutney acidulé au piment Rawit pour une tarte rustique sucrée‑salée et relevée.
Poitrine de porc rôtie et caramélisée au miel et piment Rawit, accompagnée de châtaignes rôties pour un plat d'automne sucré‑salé et pimenté.
Gratin de patate douce, carotte et céleri‑rave, nappé de chèvre frais et d'une huile infusée au Rouge des Indes pour une touche fumée et…
Brochettes de gambas marinées aux agrumes et Rouge des Indes, snackées au grill et servies sur une salade tiède de fenouil et pommes, pour…
Épeautre chaud, betteraves rôties, pois chiches croustillants et vinaigrette à la Sauce Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille : un bowl équilibré, fruité…
Épeautre crémeux façon risotto, cèpes dorés et un beurre monté au Peps'Sel qui apporte marine, acidité et croquant en finition.
Bavette rosée servie avec un beurre composé parfumé au Sel d'épices - Un p'tit goût de mer ! et échalotes confites pour un dîner…
Pâte croustillante, oignons longuement confits et chèvre fondant rehaussés d'une pincée de Sel de braise X La cendrée pour une tarte rustique et chaleureuse.
