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Piment de Cayenne concassé
A partir de 2.30 €
Le piment de Cayenne est une variété de piment originaire de la région de Cayenne, en Guyane française. Ce petit piment rouge vif appartient à la famille des Solanacées et est largement utilisé comme épice dans la cuisine du monde entier. Il est souvent séché. Ensuite il est moulu ou concassé pour être facilement utilisée dans de nombreux plats.
Le Piment de Cayenne concassé est un piment fort et épicé qui ajoute une chaleur intense à vos plats. Il est plus facile à utiliser que le piment frais et se conserve beaucoup mieux. Il est idéal pour ceux qui aiment les saveurs piquantes. Il est un incontournable pour les amateurs de cuisine épicée.
Le piment de Cayenne est utilisé dans de nombreuses cuisines du monde entier et dans différentes recettes, des plats salés aux boissons. Il est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes de cuisine mexicaine, indienne, créole, thaïlandaise, et bien d’autres. On l’ajoute souvent aux currys, aux sauces, aux soupes, aux marinades, aux plats de viande, de poisson, de légumes et même aux desserts.
Utilisez-le avec précaution le piment de Cayenne est très puissant (6 sur l’échelle de Scoville), il est donc recommandé de faire attention, surtout si vous n’êtes pas habitué aux aliments épicés. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences personnelles.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_PIM_CAYENNECONCA
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Piment de Cayenne
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Piment de Cayenne
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
La saveur du piment de Cayenne est intense et piquante. Sa chaleur peut varier de douce à extrêmement épicée, en fonction du type et de la concentration de capsaïcine qu’il contient. La capsaïcine est le composé responsable de la sensation de chaleur dans les piments. Il existe de nombreux piments, ayant une concentration en capsaïcine plus faible. Ils sont donc moins fort. Le piment doux, le paprika ou encore le piment du Sud-Ouest.Le Piment de Cayenne est un piment fort et épicé qui peut être utilisé pour ajouter de la chaleur et du piquant à vos plats. Voici quelques façons de l’utiliser :
Assaisonnement
Saupoudrez une petite quantité de Piment de Cayenne sur vos plats cuisinés tels que les soupes, les sauces, les ragoûts, les légumes sautés ou les plats de viande pour ajouter une touche de chaleur.Marinades
Ajoutez du Piment de Cayenne à vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Il donnera un coup de fouet épicé à vos plats grillés, rôtis ou cuits au four.Sauce piquante
Préparez votre propre sauce piquante en mélangeant du Piment de Cayenne avec d’autres ingrédients tels que du vinaigre, de l’ail, du citron et du sel. Utilisez cette sauce pour pimenter vos plats selon votre goût.Poêlées et sautés
Ajoutez une pincée de Piment de Cayenne lors de la cuisson de poêlées de légumes, de crevettes ou de poulet. Il ajoutera de la chaleur et du caractère à ces plats.Piments farcis
Utilisez le pour préparer une farce épicée pour les piments. Mélangez-le avec d’autres épices, des herbes, de la viande hachée ou du fromage pour créer une farce savoureuse et relevée.Boissons
Vous pouvez même ajouter une petite quantité de Piment de Cayenne dans des boissons comme des smoothies, des cocktails ou des boissons chaudes pour un coup de fouet épicé supplémentaire. N’oubliez pas que le Piment de Cayenne est très fort, alors commencez avec une petite quantité et ajustez selon votre tolérance au piquant. Soyez prudent lors de la manipulation et évitez tout contact avec les yeux ou les muqueuses.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
La saveur du piment de Cayenne est intense et piquante. Sa chaleur peut varier de douce à extrêmement épicée, en fonction du type et de la concentration de capsaïcine qu’il contient. La capsaïcine est le composé responsable de la sensation de chaleur dans les piments. Il existe de nombreux piments, ayant une concentration en capsaïcine plus faible. Ils sont donc moins fort. Le piment doux, le paprika ou encore le piment du Sud-Ouest.
Le Piment de Cayenne est un piment fort et épicé qui peut être utilisé pour ajouter de la chaleur et du piquant à vos plats. Voici quelques façons de l’utiliser :
Assaisonnement
Saupoudrez une petite quantité de Piment de Cayenne sur vos plats cuisinés tels que les soupes, les sauces, les ragoûts, les légumes sautés ou les plats de viande pour ajouter une touche de chaleur.
Marinades
Ajoutez du Piment de Cayenne à vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Il donnera un coup de fouet épicé à vos plats grillés, rôtis ou cuits au four.
Sauce piquante
Préparez votre propre sauce piquante en mélangeant du Piment de Cayenne avec d’autres ingrédients tels que du vinaigre, de l’ail, du citron et du sel. Utilisez cette sauce pour pimenter vos plats selon votre goût.
Poêlées et sautés
Ajoutez une pincée de Piment de Cayenne lors de la cuisson de poêlées de légumes, de crevettes ou de poulet. Il ajoutera de la chaleur et du caractère à ces plats.
Piments farcis
Utilisez le pour préparer une farce épicée pour les piments. Mélangez-le avec d’autres épices, des herbes, de la viande hachée ou du fromage pour créer une farce savoureuse et relevée.
Boissons
Vous pouvez même ajouter une petite quantité de Piment de Cayenne dans des boissons comme des smoothies, des cocktails ou des boissons chaudes pour un coup de fouet épicé supplémentaire.
N’oubliez pas que le Piment de Cayenne est très fort, alors commencez avec une petite quantité et ajustez selon votre tolérance au piquant. Soyez prudent lors de la manipulation et évitez tout contact avec les yeux ou les muqueuses.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Sucre à la cannelle de Ceylan
A partir de 5.90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
Mélange Italien – Grain entier
A partir de 5.70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
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Fleur de sel – Potato Deluxe
A partir de 4.74 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Cumin en graines
A partir de 4.00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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