Les épices curieuses

Sucre à la cannelle de Ceylan

A partir de 5.90 

Le sucre à la cannelle de Ceylan est un trésor gustatif qui a conquis les papilles du monde entier. C’est un mélange de sucre et de canelle de ceylan. La cannelle de Ceylan est considérée comme l’une des meilleures au monde en raison de son arôme subtil et de sa saveur douce. C’est une canelle avec un goût fin, sucré et doux.

Il est idéal dans toutes vos préparations sucrées et particulièrement pour les pancakes, crêpes ou gaufres. Sa polyvalence en cuisine en fait un compagnon de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine créative. Que ce soit dans un dessert sucré, une boisson chaude réconfortante ou un plat salé, le sucre à la cannelle de Ceylan ajoute une touche de magie culinaire à chaque bouchée.

100g
  • 100 grammes
  • 1000 G net
  • 250 grammes
  • 50 G
  • 500 grammes
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Sucre de canne* et cannelle de Ceylan* (6%)

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le sucre à la cannelle de Ceylan est l’un de ces ingrédients qui apportent une touche de magie à la cuisine. Originaire de l’île de Ceylan, aujourd’hui connue sous le nom de Sri Lanka. Cette délicieuse combinaison de sucre et de cannelle a conquis les palais du monde entier.Le sucre à la cannelle de Ceylan est un mélange de sucre de canne biologique et de cannelle de Ceylan biologique. La cannelle de Ceylan est considérée comme étant de qualité supérieure à la cannelle classique. Elle possède un arôme plus subtil et plus complexe. Le sucre à la cannelle de Ceylan est souvent utilisé pour ajouter une saveur de cannelle. Vous pouvez l’ajouter dans des boissons chaudes, des desserts, des pâtisseries, des céréales ou encore des fruits.
Pâtisserie
Le sucre à la cannelle de Ceylan est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Il peut être utilisé pour saupoudrer des beignets, des muffins, des tartes aux pommes ou des gâteaux.  Ajoutez une touche de chaleur et de douceur.
Boissons chaudes
Une cuillère de sucre à la cannelle de Ceylan peut être ajoutée à votre café, votre thé ou votre chocolat chaud. Faite l’expérience d’une boisson réconfortante et parfumée.
Glaces
Saupoudrez ce sucre sur votre crème glacée préférée pour une note sucrée et épicée. Cela transformera chaque bouchée en une explosion de saveurs.
Marinades 
Bien que souvent associé aux plats sucrés, le sucre à la cannelle de Ceylan peut également être utilisé dans des plats salés. Essayez la par exemple dans les marinades pour viandes grillées ou les sauces pour plats à base de volaille.
Cocktails
Ce sucre est également apprecié pour sa capacité à ajouter de la complexité aux cocktails. Il peut être utilisé pour garnir le rebord d’un verre à cocktail ou pour créer des sirops aromatisés.
Céréales et yaourts
Une pincée de sucre à la cannelle de Ceylan sur vos céréales ou votre yaourt du matin peut transformer un petit-déjeuner ordinaire en une expérience gustative exceptionnelle.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

UE

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Quelques infos ...

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Oui

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Le sucre à la cannelle de Ceylan est l’un de ces ingrédients qui apportent une touche de magie à la cuisine. Originaire de l’île de Ceylan, aujourd’hui connue sous le nom de Sri Lanka. Cette délicieuse combinaison de sucre et de cannelle a conquis les palais du monde entier.

Le sucre à la cannelle de Ceylan est un mélange de sucre de canne biologique et de cannelle de Ceylan biologique. La cannelle de Ceylan est considérée comme étant de qualité supérieure à la cannelle classique. Elle possède un arôme plus subtil et plus complexe. Le sucre à la cannelle de Ceylan est souvent utilisé pour ajouter une saveur de cannelle. Vous pouvez l’ajouter dans des boissons chaudes, des desserts, des pâtisseries, des céréales ou encore des fruits.

Pâtisserie

Le sucre à la cannelle de Ceylan est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Il peut être utilisé pour saupoudrer des beignets, des muffins, des tartes aux pommes ou des gâteaux.  Ajoutez une touche de chaleur et de douceur.

Boissons chaudes

Une cuillère de sucre à la cannelle de Ceylan peut être ajoutée à votre café, votre thé ou votre chocolat chaud. Faite l’expérience d’une boisson réconfortante et parfumée.

Glaces

Saupoudrez ce sucre sur votre crème glacée préférée pour une note sucrée et épicée. Cela transformera chaque bouchée en une explosion de saveurs.

Marinades 

Bien que souvent associé aux plats sucrés, le sucre à la cannelle de Ceylan peut également être utilisé dans des plats salés. Essayez la par exemple dans les marinades pour viandes grillées ou les sauces pour plats à base de volaille.

Cocktails

Ce sucre est également apprecié pour sa capacité à ajouter de la complexité aux cocktails. Il peut être utilisé pour garnir le rebord d’un verre à cocktail ou pour créer des sirops aromatisés.

Céréales et yaourts

Une pincée de sucre à la cannelle de Ceylan sur vos céréales ou votre yaourt du matin peut transformer un petit-déjeuner ordinaire en une expérience gustative exceptionnelle.

Le + de Jules

Découvrez aussi nos trucs & astuces !

Le sucre à la cannelle de Ceylan bio est un mélange de sucre de canne biologique et de cannelle de Ceylan biologique. La cannelle de Ceylan est considérée comme étant de qualité supérieure à la cannelle cassia couramment utilisée dans les mélanges de sucre à la cannelle. Elle possède un arôme plus subtil et plus complexe, et est généralement considérée comme plus saine car elle contient moins de coumarine, une substance qui peut être nocive en grandes quantités.

Le sucre à la cannelle de Ceylan bio est souvent utilisé pour ajouter une saveur de cannelle à des boissons chaudes, des desserts, des pâtisseries, des céréales et des fruits. Il peut également être utilisé pour aromatiser des plats salés comme les légumes, les viandes, les sauces et les marinades. Il est également utilisé pour fabriquer des produits cosmétiques naturels.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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