Les épices curieuses

Sucre à la cannelle de Ceylan

“Découvrez le Sucre à la cannelle de Ceylan unique chez Les Épices Curieuses!”

Découvrez le Sucre à la cannelle de Ceylan de Les Épices Curieuses. Une délicieuse alliance entre le sucre de canne doux et la cannelle de Ceylan exotique pour éveiller vos papilles. Parfait pour sublimer vos pâtisseries et boissons chaudes. Essayez-le, c’est l’adopter !

Composition : Sucre de canne et cannelle de Ceylan (6%)*.

A partir de 5.50 

 

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GTIN / EAN : 3666932022021

Composition & Allergène(s)

Sucre de canne et cannelle de Ceylan (6%)*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Sucre de canne et cannelle de Ceylan (6%)*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE

Prix au kilo

32.10€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Découvrez le Sucre à la cannelle de Ceylan des Épices Curieuses, un condiment exquis qui éveille les sens et embellit vos préparations culinaires. Ce sucre de canne doux et raffiné est subtilement mélangé à 6% de cannelle de Ceylan, une épice précieuse, réputée pour ses caractéristiques gustatives exceptionnelles. La couleur dorée du sucre se marie à merveille avec les tons chauds et roux de la cannelle, apportant une touche de sophistication à votre cuisine.

La cannelle de Ceylan, aussi appelée “vraie cannelle”, est originaire de Sri Lanka. Elle a été utilisée depuis des siècles dans les cuisines du monde entier pour sa saveur douce, légèrement sucrée et son arôme délicat. Lorsqu’elle est combinée avec le sucre de canne, la cannelle crée un équilibre parfait de douceur et de chaleur épicée, idéal pour rehausser une variété de plats sucrés et salés.

Composition

Ce Sucre à la cannelle de Ceylan est composé de Sucre de canne et Cannelle de Ceylan (6%).

Caractère & spécificités

  • Saveur : Un équilibre parfait entre la douceur du sucre de canne et la chaleur épicée de la cannelle de Ceylan.
  • Texture : Fine et granuleuse, elle fond facilement et se mélange bien dans les préparations.
  • Couleur : Un mélange séduisant de doré et de brun roux.
  • Signature aromatique : Un arôme doux et délicatement épicé, caractéristique de la cannelle de Ceylan.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires du Sri Lanka, ce sucre à la cannelle est une ode au terroir riche et diversifié de cette île. L’utilisation de la cannelle de Ceylan confère à ce sucre une qualité et une saveur inégalées.

Usages & conseils

Idéal pour saupoudrer sur des tartes aux fruits, des crêpes ou des gaufres. Il peut également être utilisé pour parfumer votre café ou votre thé. Pour une utilisation optimale, nous recommandons une cuillère à café de Sucre à la cannelle de Ceylan pour une tasse de café ou de thé.

Idées recettes

  • Tarte aux pommes à la cannelle : Saupoudrez généreusement le sucre à la cannelle sur des tranches de pommes avant de les cuire.
  • Crêpes à la cannelle : Ajoutez une pincée de sucre à la cannelle dans votre pâte à crêpes pour un goût subtil et délicieux.
  • Café à la cannelle : Ajoutez un soupçon de sucre à la cannelle dans votre café pour un moment de douceur.
  • Riz au lait à la cannelle : Utilisez le sucre à la cannelle pour parfumer votre riz au lait et apporter une touche exotique à ce dessert classique.

Anecdotes & traditions

La cannelle de Ceylan est surnommée “la reine des épices” au Sri Lanka pour son goût délicat et sa polyvalence en cuisine.

Associations malines

Le Sucre à la cannelle de Ceylan s’associe parfaitement avec le clou de girofle, la vanille, la noix de muscade et le gingembre.

Astuce de pro

Pour révéler au mieux les saveurs du Sucre à la cannelle de Ceylan, ajoutez-le en fin de cuisson. Cela permettra de préserver son arôme délicat et sa saveur subtile.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

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