Assemblage Café de Paris

Présentation détaillée

Découvrez le goût exotique et unique de l’Assemblage Café de Paris des Épices Curieuses. Cet assemblage méticuleux d’épices et d’herbes sélectionnées, telle une palette de saveurs variées, confère une richesse aromatique inédite à vos plats. De la douceur de l’ail et de l’oignon, à l’éclat floral de la fleur de sel, en passant par la chaleur du curcuma et du piment, chaque ingrédient apporte une nuance gustative fascinante.

L’Assemblage Café de Paris puise son origine dans la riche tradition culinaire française, où il est apprécié pour sa capacité à sublimer une multitude de plats. Que vous l’utilisiez pour assaisonner vos viandes, salades ou légumes, cet assemblage apportera une touche de sophistication à votre cuisine.

Composition

L’Assemblage Café de Paris se compose de :

• Ail*
• Oignon*
• Fleur de sel
• Curcuma*
• Poivrons*
• Tomates*
• Poivre*
• Piment de la Jamaïque*
• Coriandre*
• Piment*
• Livèche*
• Basilic*
• Marjolaine*
• Ciboulette*

Caractère & spécificités

L’Assemblage Café de Paris offre une saveur riche et complexe, où se mêlent le piquant du piment, la douceur de l’ail et de l’oignon, et le goût terreux du curcuma. Sa texture granuleuse et sa magnifique couleur dorée en font un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Sa signature aromatique est un mélange harmonieux qui évoque la cuisine traditionnelle française.

Origines & inspiration

Inspiré des traditions culinaires françaises, l’Assemblage Café de Paris est une véritable invitation au voyage gustatif. Il reflète la richesse du terroir français, où chaque région a ses propres traditions culinaires.

Usages & conseils

Saupoudrez généreusement l’Assemblage Café de Paris sur vos viandes, légumes ou salades avant la cuisson. Il peut également être utilisé comme base pour vos marinades. Pour une saveur plus intense, ajoutez-le en fin de cuisson.

Idées recettes

• Steak grillé à l’Assemblage Café de Paris
• Salade de légumes d’été à l’Assemblage Café de Paris
• Poulet rôti à l’Assemblage Café de Paris
• Pommes de terre rôties à l’Assemblage Café de Paris

Anecdotes & traditions

L’Assemblage Café de Paris tire son nom du célèbre Café de Paris à Genève, où il a été créé dans les années 1930. Depuis, il est devenu un incontournable de la gastronomie française.

Associations malines

Pour ajouter une touche de fraîcheur, associez l’Assemblage Café de Paris à du citron ou à de la menthe. Il se marie également parfaitement avec des ingrédients plus riches comme le beurre ou la crème.

Astuce de pro

Pour une explosion de saveurs, torréfiez légèrement l’Assemblage Café de Paris dans une poêle chaude avant de l’utiliser. Cette étape révèle les arômes cachés des épices et intensifie leur goût.