Assemblage Sous-Bois
Le goût du sous-bois dans vos plats mijotés !
Découvrez l’Assemblage Sous-Bois des Épices Curieuses, une composition unique de poivre noir fumé, ail, thym, cèpes et piment doux. Une explosion de saveurs forestières pour relever vos plats avec originalité et finesse. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inédite !
Composition : Poivre noir fumé*, Ail*, Thym*, Cèpes, Piment doux*.
A partir de 5.85 €
Chez nous, chaque commande est préparée artisanalement, au fur et à mesure des commandes reçues.
Nos délais de préparation sont de 10 à 12 jours ouvrés après réception du paiement, le temps nécessaire pour garantir qualité, fraîcheur et savoir-faire.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932165728
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
Poivre noir fumé*, Ail*, Thym*, Cèpes, Piment doux*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre noir fumé*, Ail*, Thym*, Cèpes, Piment doux*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
88.20€ du kilo
Tarif stable depuis
2025-09-18
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Embarquez pour une expérience gustative unique avec notre Assemblage Sous-Bois – Arômes Fumés et Forestiers. Ce mélange audacieux de Poivre noir fumé, Ail, Thym, Cèpes et Piment doux vous transporte instantanément dans l’atmosphère mystique des sous-bois, avec ses saveurs boisées et ses arômes fumés. Cette composition envoie vos papilles dans une promenade en forêt, éveillant des notes de terre, de feuilles humides et de bois frais.Caractère & spécificités
Saveur : Un goût profond et boisé, avec une légère pointe de fumée et de piquant. Texture : Un équilibre parfait entre le croquant du poivre, le fondant des cèpes et le moelleux du piment doux. Couleur : Un mélange de teintes allant du brun profond au rouge vibrant. Signature aromatique : Un parfum intense et enveloppant de sous-bois, avec des notes fumées et épicées.Origines & inspiration
Cet assemblage est inspiré par les saveurs authentiques des sous-bois. Il évoque les traditions culinaires des régions forestières, où les épices et les champignons sont des ingrédients privilégiés.Usages & conseils
Saupoudrez cet assemblage sur vos viandes grillées, vos poissons, vos légumes rôtis ou vos soupes. Il se marie parfaitement avec les plats à base de champignons ou les sauces crémeuses.Idées recettes
- Poulet rôti aux arômes de sous-bois : Enrobez un poulet de cet assemblage avant de le rôtir au four.
- Velouté de cèpes : Ajoutez une pincée de ce mélange à votre velouté pour lui donner une note fumée.
- Gratin de pommes de terre : Saupoudrez cet assemblage sur votre gratin avant de le mettre au four.
- Risotto aux légumes : Intégrez ce mélange à votre risotto pour lui apporter une touche forestière.
Anecdotes & traditions
Selon une légende, les cèpes étaient autrefois considérés comme le “roi des champignons” dans certaines régions forestières. Ils étaient souvent utilisés dans les rites sacrés pour leurs propriétés symboliques.Associations malines
Cet assemblage se marie à merveille avec le laurier, le romarin et le persil. Il peut également être associé à des ingrédients comme le vin rouge, l’oignon ou le beurre pour rehausser leur saveur.Astuce de pro
Pour libérer tous les arômes de cet assemblage, pensez à le torréfier légèrement à la poêle avant de l’utiliser dans vos recettes.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéal pour sauces, risottos, viandes, œufs, légumes rôtis ou pâtes. Sublime avec une touche de crème ou de beurre noisette.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.