Trio Poivres et Baies
A partir de 4.85 €
Le trio de baies roses, de poivre noir, blanc et de poivre vert est une combinaison de différents types de baies et de poivres en grains entiers, tous provenant de Madagascar. Les grains sont séchées pour enlever l’eau et conserver leurs aromes et leurs saveurs pour une utilisation ultérieure.
Ce trio de baies et de poivres peut être utilisé dans des recettes de cuisine pour ajouter une saveur et une saveur épicée à vos plats. Les baies roses peuvent apporter une saveur légèrement sucrée et acidulée, tandis que le poivre noir, blanc et le poivre vert apporteront une saveur épicée et piquante.
Les baies roses sont riches en vitamine C et en antioxydants, tandis que le poivre noir et le poivre vert des cotes sont riches en vitamine K et en minéraux comme le fer et le manganèse. Ils sont également tous les trois des aliments anti-inflammatoires.
Il est important de noter que ces épices ont des saveurs prononcées, il est donc recommandé de les utiliser avec modération pour ne pas surcharger les plats.
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GTIN / EAN : 3666932018444
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Poivre Noir*, Poivre blanc*, Poivre poivre vert*, baies roses.*
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Sans OGM, sans allergènes, sans gluten, sans lactose
0% d’additifs, produit non irradié
Conditionnées en France par nos soins
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
Afin que vous receviez les meilleures graines de nigelle possible, chaque lot fait l’objet d’analyses et de contrôles tout au long de sa commercialisation, de sa récolte à son expédition vers votre domicile. Ainsi, nous surveillons chaque lot en vente ici en fonction des critères suivants
Contaminants (Irradiation, OGM, pesticides, métaux lourds)
Caractères microbiologiques (Levures, moisissures, Escherichia coli, Clostridium perfringens, B Cereus présomptifs, Entérobactéries, Salmonelles, etc.)
Analyse des mycotoxines (Aflatoxine, ochratoxine, etc.)
Allergènes
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
NON UE
Prix au kilo
120.9€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
UE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Le trio de baies roses, de poivre noir et de poivre vert des côtes est une combinaison d'épices polyvalente et savoureuse. Il s'agit d'un mélange de poivre. Voici comment utiliser ces trois épices ensemble pour rehausser vos plats :
Assaisonnement
Utilisez le trio de baies roses, de poivre noir et de poivre vert des côtes pour assaisonner vos plats préférés tels que les viandes, les poissons, les légumes et les sauces. Les baies roses apportent une note légèrement sucrée et florale, tandis que le poivre noir ajoute de la chaleur et une saveur robuste. Le poivre vert des côtes, quant à lui, offre une saveur fraîche et légèrement piquante. Ce mélange de trois épices est parfaitement proportionné et équilibré pour obtenir un assaisonnement harmonieux.
Marinades
Ajoutez le trio de baies roses, de poivre noir et de poivre vert des côtes à vos marinades pour donner une dimension supplémentaire à vos viandes et volailles. Mélangez les épices avec de l'huile d'olive, du jus de citron ou d'autres ingrédients de votre choix pour créer une marinade aromatique et savoureuse. Laissez la viande mariner pendant quelques heures ou toute la nuit avant de la cuire.
Grillades
Utilisez le trio d'épices comme frottement pour les grillades. Mélangez les baies roses, le poivre noir et le poivre vert des côtes avec du sel, des herbes et des épices pour créer un mélange d'épices personnalisé. Frottez-le généreusement sur la viande avant de la griller. Les épices ajouteront une saveur complexe et une croûte aromatique à vos grillades. Vous pouvez également y ajouter des herbes à grillades.
Plats de pâtes
Ajoutez une pincée du trio de baies roses, de poivre noir et de poivre vert des côtes à vos plats de pâtes pour apporter une touche d'élégance et de piquant. Que ce soit dans une sauce crémeuse, une sauce tomate ou une sauce à base d'huile d'olive, ces épices ajouteront une profondeur de saveur et une note subtilement épicée à vos plats de pâtes.
Finition des plats
Utilisez le trio d'épices comme garniture pour ajouter une touche de texture et de saveur à vos plats. Moulez légèrement les baies roses, le poivre noir et le poivre vert des côtes dans un moulin à épices et saupoudrez-les sur vos plats juste avant de les servir. Cela ajoutera une note fraîche et épicée à vos salades, soupes, plats de légumes et bien d'autres.
Expérimentez
N'hésitez pas à expérimenter avec le trio de baies roses, de poivre noir et de poivre vert des côtes dans vos recettes préférées. Ajoutez-les aux sauces, aux marinades, aux ragoûts ou même aux desserts pour découvrir de nouvelles saveurs et créer des combinaisons surprenantes.
En utilisant ce trio d'épices, vous pouvez apporter une palette de saveurs complexes et équilibrées à vos plats. L'association des baies roses, du poivre noir et du poivre vert des côtes offre une expérience gustative unique qui rehaussera vos créations culinaires. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences personnelles et à découvrir les combinaisons qui vous plaisent le plus.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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