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Le poivre vert frit est un ingrédient polyvalent qui peut ajouter une explosion de saveurs à de nombreux plats.
Il est connu pour son goût vif et son arôme frais. C’est la technique de préparation particulière qui lui donne toutes saveurs ainsi que son goût piquant et sa texture croquante. Il sera parfait dans une sauce au poivre pour accompagner de nombreux plats.
Le poivre vert est une alternative intéressante aux poivres noirs ou blancs plus couramment utilisés en cuisine. Frit, le poivre vert devient encore plus surpenant.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Le poivre vert frit est une épice originaire de Madagascar. Il est fabriqué à partir de baies de poivre vert qui sont récoltées avant maturité et frites dans de l’huile. Le poivre vert frit a une saveur unique, piquante et légèrement salée, qui est différente de celle du poivre noir ou blanc.
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Le poivre vert frit est une épice originaire de Madagascar. Il est fabriqué à partir de baies de poivre vert qui sont récoltées avant maturité et frites dans de l’huile. Le poivre vert frit a une saveur unique, piquante et légèrement salée, qui est différente de celle du poivre noir ou blanc.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Madagascar
144.75€ du kilo
Décembre 2023
MADAGASCAR
MADAGASCAR
Le poivre vert est l’un des ingrédients les plus appréciés en cuisine pour son goût unique et ses multiples utilisations. Lorsqu’il est frit, il devient une véritable explosion de saveurs, ajoutant une touche exotique et piquante à de nombreux plats.
Le poivre vert est récolté avant sa pleine maturité, lorsque les grains sont encore verts. La période de récolte fait varier la couleur du poivre, nous vous invitons à lire notre article sur les couleurs du poivre. C’est cette récolte précoce qui lui confère sa couleur caractéristique et son arôme unique. Le poivre vert frit est préparé en faisant sauter les grains de poivre vert frais dans de l’huile chaude. Cette méthode de cuisson libère les arômes et les saveurs du poivre tout en préservant sa texture croquante.
Vous pouvez le moudre finement ou le concasser grossièrement en fonction de vos préférences. Essayez différentes recettes et ajustez la quantité de poivre vert frit selon votre goût pour découvrir la meilleure façon de l’intégrer à vos plats. Voici quelques idées pour vous inspirez :
Le poivre vert frit est un accompagnement parfait pour les viandes grillées. Son goût piquant ajoute une dimension nouvelle à vos steaks, filets de poisson ou de poulet.
Vous pouvez préparer une délicieuse sauce au poivre vert frit en mélangeant les grains frits avec de la crème fraîche, du cognac et d’autres épices. Cette sauce est un excellent complément pour les plats de viande.
Le poivre vert frit peut également être utilisé pour agrémenter des salades ou des plats végétariens. Il apporte une touche de piquant et de croquant à vos préparations.
Les fromages, en particulier les fromages à pâte molle, se marient parfaitement avec le poivre vert frit. Servez-le avec un assortiment de fromages pour une expérience gustative inoubliable.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Supporte assez bien la cuisson.
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Frederic S.
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