“Découvrez le Poivre indien des montagnes : saveur intense pour plats uniques !”
Découvrez le Poivre indien des montagnes, un condiment unique pour rehausser vos plats. Ce poivre de qualité supérieure, issu du commerce équitable, est disponible sur Les Épices Curieuses. Découvrez nos idées recettes et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932021086
Poivre indien des montagnes
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Poivre indien des montagnes
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Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Inde
138.70€ du kilo
Février 2025
INDE
INDE
Embarquez pour un voyage sensoriel et exotique avec le Poivre indien des montagnes. Originaire des hauts sommets de l’Inde, ce poivre unique est un véritable trésor gastronomique. Ses baies d’une couleur brune intense dévoilent une saveur piquante aux douces notes boisées, avec une pointe de réglisse. Sa texture croquante et son parfum puissant en font une épice d’exception pour sublimer vos plats.
Cultivé depuis des siècles dans les régions montagneuses de l’Inde, le Poivre indien des montagnes est entouré de traditions et de légendes. Il est souvent associé à des rituels de purification et de protection. Aujourd’hui encore, il est récolté à la main, selon des méthodes ancestrales. Cette culture respectueuse de l’environnement préserve toute la richesse gustative de ces précieuses baies.
Le Poivre indien des montagnes est un allié de choix pour relever vos recettes. Il s’associe parfaitement aux viandes, aux poissons, aux légumes et même aux desserts. Pour en profiter pleinement, pensez à le moudre juste avant utilisation. Son parfum intense et sa saveur piquante apporteront une note exotique à vos plats.
Saviez-vous que le Poivre indien des montagnes était autrefois considéré comme une monnaie d’échange ? Il était tellement précieux qu’on le surnommait “l’or noir de l’Inde”. Aujourd’hui encore, il est au cœur de nombreuses cérémonies traditionnelles.
Le Poivre indien des montagnes est très parfumé, utilisez-le avec parcimonie. Son goût piquant peut dominer les autres saveurs. Pour une utilisation optimale, associez-le à des épices douces comme la cardamome ou la cannelle. Et pour une touche végétarienne originale, essayez-le avec du tofu mariné ou des légumes grillés.
Le Poivre indien des montagnes se marie à merveille avec le curry, le cumin, le gingembre ou encore le safran. Il peut également être associé à des ingrédients sucrés comme le miel ou le chocolat pour des créations culinaires audacieuses.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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