Poivre Rouge foncé de Kampot
“Découvrez le Poivre Rouge foncé de Kampot – goût unique, Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Poivre Rouge foncé de Kampot sur Les Épices Curieuses. Un condiment rare aux notes fruitées et piquantes, idéal pour rehausser vos plats. Acheter poivre, poivre Kampot dans notre boutique en ligne. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932023714
Composition & Allergène(s)
Composition
Poivre Kampot
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Cambodge
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Poivre Rouge Foncé de Kampot : Une Épice Rare au Goût Unique
Découvrez le Poivre Rouge Foncé de Kampot, une épice d’exception qui saura éveiller vos sens et enrichir vos plats de saveurs uniques. Issu des terres fertiles de Kampot au Cambodge, ce poivre se distingue par sa couleur rouge profond, sa texture granuleuse et sa saveur épicée douce. Il est récolté à la main, selon des traditions ancestrales, garantissant ainsi une qualité irréprochable.
Caractéristiques du Poivre Rouge Foncé de Kampot
Le Poivre Rouge Foncé de Kampot offre une saveur piquante douce, équilibrée par des notes sucrées et fruitées. Sa couleur rouge foncé, presque bordeaux, témoigne de sa maturation optimale. Son grain, légèrement plus gros que le poivre commun, offre une texture croquante très agréable en bouche.
Histoire et Origines du Poivre Rouge Foncé de Kampot
Le poivre de Kampot est cultivé depuis le 13ème siècle dans la province de Kampot, au sud du Cambodge. Son terroir unique, riche en minéraux, confère à ce poivre une saveur inégalée. La méthode de récolte traditionnelle, qui consiste à cueillir le poivre à la main lorsque les grains atteignent leur couleur rouge foncé, a été transmise de génération en génération. Aujourd’hui, le Poivre Rouge Foncé de Kampot est protégé par une indication géographique, garantissant son authenticité et sa qualité.
Utilisations Culinaires du Poivre Rouge Foncé de Kampot
Le Poivre Rouge Foncé de Kampot est idéal pour relever vos plats de viandes, poissons, légumes et même vos desserts. Voici quatre idées de recettes :
- Steak au poivre rouge foncé de Kampot : Saupoudrez généreusement votre steak avec du poivre de Kampot avant de le faire griller.
- Salade de fruits exotiques au poivre rouge de Kampot : Ajoutez une pincée de poivre de Kampot à votre salade de fruits pour une touche épicée originale.
- Poisson grillé au poivre rouge de Kampot : Parfumez votre poisson avec du poivre de Kampot avant de le griller.
- Crème brûlée au poivre rouge de Kampot : Ajoutez une pincée de poivre de Kampot à votre préparation pour une crème brûlée revisitée.
Anecdotes et Traditions
Saviez-vous que le Poivre Rouge Foncé de Kampot est parfois appelé “l’or rouge” du Cambodge ? En effet, son goût unique et sa rareté en font une véritable richesse pour la région de Kampot.
Conseils Pratiques
Pour conserver toute la saveur du Poivre Rouge Foncé de Kampot, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation. Il se marie parfaitement avec d’autres épices comme le curcuma, le cumin ou le gingembre pour des plats encore plus savoureux.
Découvrez le Poivre Rouge Foncé de Kampot et laissez-vous transporter par son goût unique qui saura éveiller vos sens et enrichir vos plats de saveurs exotiques.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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Sucre Roux à la Fève de Tonka
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Aneth seché
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NOUVEAUTEAssemblage Pomme de Terre
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