Les épices curieuses

Poivre de Tasmanie – Australie

A partir de 37.40 

Le poivre de Tasmanie est connu pour être une alternative plus douce et plus aromatique au poivre noir traditionnel. Il est également apprécié pour ses notes de menthe et d’agrumes qui le rendent unique. Avec saveur légèrement épicée, et fruitée, les baies de Tasmanie sont idéales pour donner une saveur unique aux plats de viande, de poisson, de légumes et de sauces.

Le poivre de Tasmanie est une épice exceptionnelle qui mérite d’être découverte par tous les amateurs de cuisine. Avec son arôme complexe et sa polyvalence en cuisine, il peut transformer un plat ordinaire en une expérience gustative extraordinaire. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, n’hésitez pas à ajouter le poivre de Tasmanie à votre collection d’épices. Vous ne serez pas déçu par ses arômes uniques et son goût exceptionnel.

A partir de 37.40 

Composition

Poivre de Tasmanie

  • 100 grammes
  • 250 grammes
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En achetant ce produit vous gagnerez 37-93 Points!
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Prix stable depuis Décembre 2023

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

1

Présence de poivre

Présence de sucre

1

Présence de piment

1

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

NC

Origine

NC

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

NC

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Le poivre de Tasmanie, également appelé baie de Tasmanie, est une épice originaire de l’île de Tasmanie, en Australie.

Les baies ont une saveur épicée, chaude et très fruité. C’est une alternative connue au poivre noir traditionnel car les baies sont plus douces et plus aromatiques. Il est également apprécié pour ses notes de menthe et d’agrumes qui le rendent unique. Le poivre de Tasmanie est souvent utilisé pour rehausser la saveur des plats de viande, de poisson et de légumes, ainsi que dans la fabrication de produits tels que les saucisses et les fromages. Il peut tout à fait être utilisé comme poivre de table, tout comme le Pep’s poivre.

Le poivre de Tasmanie est une épice polyvalente qui peut être utilisée de nombreuses manières en cuisine. Voici quelques-unes de ses utilisations les plus courantes :

Assaisonnement des viandes

Le poivre de Tasmanie se marie parfaitement avec les viandes, qu’elles soient rouges ou blanches. Il peut être utilisé comme marinade pour donner une saveur unique à un steak, ou simplement saupoudré sur des côtelettes d’agneau avant la cuisson.

Poissons et fruits de mer

Cette épice ajoute une touche d’originalité aux plats de poissons et de fruits de mer. Essayez-le sur des filets de saumon grillé ou des crevettes sautées pour un arrière-goût rafraîchissant.

Plats de légumes

Les plats de légumes ne sont pas en reste. Le poivre de Tasmanie peut être utilisé pour rehausser le goût de légumes grillés, de purées de pommes de terre ou de soupes.

Fromages

Le poivre de Tasmanie s’accorde parfaitement avec une variété de fromages, en particulier ceux à pâte molle comme le brie ou le camembert. Il peut être saupoudré directement sur le fromage ou incorporé dans une confiture d’accompagnement.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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