Les épices curieuses

Le Pep’s poivre – en grain

“Découvrez le Pep’s Poivre en grain de Les Épices Curieuses pour un goût intense!”

Pimentez vos plats avec notre Pep’s poivre – en grain des Épices Curieuses ! Produit d’exception, révèle une saveur piquante et fraîche. Idéal pour un assaisonnement relevé. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.00 

20-g
  • 100 G
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  • 250 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932017997

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre noir , Poivre piment de la Jamaïque , Poivre blanc, Baies de genévrier , Poivre vert , Poivre de Timut

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

80€ du kilo

Tarif stable depuis

Février 2025

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

UE

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation du Pep’s Poivre – en grain

Découvrez Le Pep’s Poivre – en grain, une sélection audacieuse de poivres et de baies par Les Épices Curieuses. Cet assemblage unique mélange Poivre noir, Poivre piment de la Jamaïque, Poivre blanc, Baies de genévrier, Poivre vert et Poivre de Timut. Une explosion de saveurs qui vous emmène dans un voyage culinaire inoubliable.

Caractéristiques uniques

Le Pep’s Poivre – en grain offre une saveur piquante et aromatique, intensifiée par les notes fruitées des baies de genévrier et la fraîcheur du poivre vert. Sa texture en grain permet une infusion plus lente des saveurs, pour un goût plus prononcé et authentique. La couleur varie du noir profond au vert éclatant, avec des touches de blanc et de rouge, créant un véritable spectacle visuel dans votre moulin à poivre.

Histoire et origines

Chaque poivre de notre mélange Le Pep’s Poivre – en grain a une histoire riche et des origines diverses. Le poivre de Timut par exemple, est récolté dans les montagnes népalaises, où il est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et culinaires. Les baies de genévrier sont quant à elles, une tradition nordique, souvent utilisées pour aromatiser les plats de gibier.

Utilisations culinaires

Le Pep’s Poivre – en grain est idéal pour donner du piquant à vos plats. Il se marie particulièrement bien avec les viandes rouges, les poissons, les légumes grillés et les sauces.

  • Steak au poivre Pep’s : Faites griller un steak à votre goût, puis saupoudrez généreusement de notre Pep’s Poivre.
  • Filet de saumon poché au Pep’s Poivre : Pocher un filet de saumon dans un bouillon parfumé au Pep’s Poivre, pour un plat délicat et savoureux.
  • Asperges grillées au Pep’s Poivre : Grillez des asperges avec un filet d’huile d’olive et une pincée de Pep’s Poivre pour un accompagnement croquant et piquant.
  • Sauce au poivre Pep’s pour pâtes : Faites sauter de l’ail et des échalotes dans de l’huile d’olive, ajoutez de la crème et du Pep’s Poivre, et servez sur des pâtes fraîches.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que le poivre était autrefois considéré comme une monnaie d’échange ? Au Moyen Âge, il valait son pesant d’or et était souvent utilisé pour payer les loyers et les taxes.

Conseils pratiques

Pour une saveur optimale, nous vous conseillons de moudre le Pep’s Poivre juste avant utilisation. De plus, pensez à l’associer avec des épices douces comme la cannelle ou la cardamome pour équilibrer son piquant.

Suggestions d’associations

Le Pep’s Poivre – en grain est parfait pour rehausser les saveurs des viandes et poissons. Associez-le avec des herbes comme le thym ou le romarin pour un mélange aromatique irrésistible. Pour les plus audacieux, essayez-le avec du chocolat noir pour une expérience gustative surprenante.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte assez bien la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • Lucie L.
    Publié le 10/08/2023 à 21:57 (Date de commande : Le 13/03/2023 à 22:50)
    5

    Riche en goût, le pep’s poivre est une belle alliance de différents poivres. J’ai adoré !

  • Lucie L.
    Publié le 10/08/2023 à 21:57 (Date de commande : Le 13/03/2023 à 22:50)
    5

    Riche en goût, le pep’s poivre est une belle alliance de différents poivres. J’ai adoré !

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