Poivre Likouala ou poivre des Gorilles
Le poivre rare du Congo, sauvage et authentique !
Découvrez la puissance gustative du Poivre Likouala, aussi appelé Poivre des Gorilles. Unique et rare, ce poivre éveillera vos papilles avec son arôme intense et sa saveur incomparable. Idéal pour sublimer vos plats et surprendre vos invités.
Composition : Poivre Likouala ou poivre des Gorilles.
A partir de 6.85 €
Chez nous, chaque commande est préparée artisanalement, au fur et à mesure des commandes reçues.
Nos délais de préparation sont de 10 à 12 jours ouvrés après réception du paiement, le temps nécessaire pour garantir qualité, fraîcheur et savoir-faire.
Côté livraison :
✔ Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay
✔ En dessous, frais de port mini dès 4,05 € HT
✔ Livraison offerte en Belgique dès 69,90 € via Mondial Relay
✔ Retrait gratuit en boutique partenaire (49 – Maine-et-Loire) : commande prête en 5 à 10 jours
✔ Paiement en 4x sans frais avec PayPal
✔ Livraison internationale : on expédie partout (tarif sur demande)
🛒 Faites le plein d’épices en toute tranquillité, on s’occupe du reste
Merci de soutenir l’artisanat
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932030170
Composition & Allergène(s)
Poivre Likouala ou poivre des Gorilles
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre Likouala ou poivre des Gorilles
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Congo
Prix au kilo
172€ du kilo
Tarif stable depuis
Février 2025
Origine de nos produits
CONGO
Origine (transformation)
CONGO
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans l’univers exotique et mystérieux du Poivre Likouala, aussi connu sous le nom de poivre des Gorilles. Originaire de la réserve naturelle de la Likouala en République du Congo, ce poivre rare et précieux est récolté à la main par les populations locales.D’un rouge profond, le Poivre Likouala offre une saveur unique, chaude et piquante, avec des notes subtiles de fruits rouges et de miel. Sa texture croquante apporte une touche de surprise à chaque bouchée. Il se distingue par son caractère fort et sa signature aromatique unique, qui en font un ingrédient de choix pour les amateurs de cuisine audacieuse.En cuisine, le Poivre Likouala est un véritable allié. Il sublime les viandes, les poissons et les légumes, et apporte une note exotique à vos sauces et vinaigrettes.Composition
La composition de notre Poivre Likouala ou poivre des Gorilles est simple et authentique : 100% Poivre Likouala.Caractère & spécificités
– Saveur : Chaude et piquante avec des notes de fruits rouges et de miel – Texture : Croquante – Couleur : Rouge profond – Signature aromatique : Forte et uniqueOrigines & inspiration
Le Poivre Likouala tire son nom de la réserve naturelle de la Likouala en République du Congo, où il est récolté à la main par les populations locales. Il est un symbole de la richesse et de la diversité de la flore africaine.Usages & conseils
Pour profiter au maximum de ses saveurs, il est conseillé de moudre le Poivre Likouala juste avant utilisation. Vous pouvez l’ajouter à vos plats en fin de cuisson ou l’utiliser cru pour assaisonner vos salades.Idées recettes
1. Steak au poivre Likouala : Frottez votre steak avec du Poivre Likouala moulu avant de le cuire à la poêle. 2. Saumon grillé au poivre Likouala : Saupoudrez votre saumon de Poivre Likouala avant de le faire griller. 3. Salade de légumes croquants au poivre Likouala : Assaisonnez votre salade de légumes frais avec une vinaigrette au Poivre Likouala. 4. Sauce au poivre Likouala pour pâtes : Ajoutez du Poivre Likouala à votre sauce tomate pour donner une touche exotique à vos pâtes.Anecdotes & traditions
Le Poivre Likouala est traditionnellement utilisé par les populations locales pour assaisonner leurs plats. Il est aussi réputé pour éloigner les animaux sauvages, d’où son surnom de “poivre des Gorilles”.Associations malines
Le Poivre Likouala se marie à merveille avec le cumin, le curry, le gingembre, le piment, ou encore le safran. Vous pouvez également l’associer à des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour un mélange de saveurs audacieux.Astuce de pro
Pour libérer toute la saveur du Poivre Likouala, torréfiez-le légèrement à la poêle avant de le moudre.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte assez bien la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéal pour assaisonner un poisson poêlé, une volaille tendre ou un plat de légumes rôtis aux saveurs boisées.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Vous pouvez aimer aussi ...
Zestes de citron
A partir de 4.85 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
ZESTA
A partir de 4.50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Voyage en douceur aux saveurs exotiques à la Spiruline
3.60 € Ajouter au panier -
Vinday Créole
A partir de 4.50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.