Votre panier est vide.
A partir de 2.95 €
Le poivre Lampong noir est un poivre noir particulier. Ce poivre originaire d’Indonésie est très prisé des chefs pour sa puissance et ses saveurs boisées et végétales.
Le Poivre Lampong noir est un produit d’exception qui saura donner de la saveur à toutes vos recettes. Originaire de la région de Lampung en Indonésie, il est issu d’une culture traditionnelle, ce poivre est réputé pour son goût prononcé et sa qualité supérieure. Il est récolté à la main et séché au soleil pour conserver toutes ses saveurs naturelles. Il est très apprécié par les grands chefs cuisiniers du monde entier.
En cuisine, le Poivre Lampong noir est très polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats. Son goût prononcé et légèrement piquant se marie parfaitement avec les viandes, les légumes, les poissons et même les desserts. Il peut être utilisé entier ou moulu, selon les préférences de chacun.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
poivre Lampong noir
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
poivre Lampong noir
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
A DEFINIR
Décembre 2023
Pour utiliser le Poivre Lampong noir en cuisine, il est recommandé de le moudre au dernier moment afin de préserver toutes ses saveurs. Il peut être utilisé pour donner de la saveur à une marinade, pour assaisonner une viande avant ou après la cuisson, ou pour relever une sauce.
Le Poivre Lampong noir donnera une touche d’originalité et de saveur à vos plats. N’hésitez pas à essayer ce produit d’exception et à découvrir toutes ses subtilités gustatives.
Le poivre Lampong noir est une épice polyvalente qui peut être utilisée de nombreuses manières en cuisine. Voici une liste de ses différentes utilisations :
Le poivre Lampong noir est un excellent assaisonnement pour une variété de plats salés. Il rehausse la saveur des viandes grillées, des soupes, des sauces, des légumes rôtis, et même des plats de pâtes. Sa saveur complexe ajoute de la profondeur à de nombreux plats.
Le poivre Lampong noir est un ingrédient populaire dans les marinades. Sa saveur intense et son arôme parfumé infusent la viande, le poisson ou les légumes avec une saveur exquise. Il se marie particulièrement bien avec l’ail, le gingembre et le citron dans les marinades.
Sa taille généreuse en grains en fait un excellent poivre pour les grillades. Sa chaleur modérée et son goût robuste ajoutent une touche de sophistication à vos steaks, hamburgers et autres plats grillés. Vous pouvez également ajouter nos herbes à grillades & barbecue pour complexifié l’assaisonnement.
Le poivre Lampong noir est un compagnon idéal pour les fruits de mer. Il complète parfaitement les saveurs délicates des poissons et des fruits de mer, que ce soit dans une préparation simple à la poêle ou dans une recette plus élaborée.
Les soupes et les bouillons bénéficient grandement de la saveur du poivre Lampong noir. Il ajoute de la chaleur et de la profondeur à des plats comme la soupe au poulet, la soupe de lentilles ou le bouillon de bœuf.
Le poivre Lampong noir est couramment utilisé dans la cuisine asiatique, en particulier dans les plats indonésiens. Il est un ingrédient essentiel dans le rendang, un plat de bœuf indonésien épicé et savoureux.
Les plats végétariens et végétaliens bénéficient également du poivre Lampong noir. Il peut être utilisé pour donner du goût aux légumes grillés, aux plats à base de tofu, et même aux sauces pour pâtes à base de légumes.
Le poivre Lampong noir peut être saupoudré généreusement sur des plats de pâtes pour ajouter une touche de chaleur et de complexité à la sauce.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Il corsera un risotto, des légumes, des champignons, une viande grillée ou un poisson. Concasser au mortier pour révéler tous ses arômes.
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits
Voir nos plats
Vous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.
Voir nos desserts
