Poivre de Timut entier
“Découvrez le Poivre de Timut entier, exotisme des Épices Curieuses !”
Découvrez le Poivre Timut entier de Les Épices Curieuses, une baie exotique aux notes uniques d’agrumes et de gingembre. Idéale pour rehausser vos plats de sa saveur fruitée, elle rappelle le pamplemousse rose et la mandarine. Faites voyager vos sens et votre palais !
Composition : Le poivre Timut se distingue des autres baies par sa saveur unique, très fruitée, qui rappelle les agrumes, et plus particulièrement le pamplemousse rose. Il a également des notes de citron, de mandarine, de gingembre et de poivre noir.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932018741
Composition & Allergène(s)
Le poivre Timut se distingue des autres baies par sa saveur unique, très fruitée, qui rappelle les agrumes, et plus particulièrement le pamplemousse rose. Il a également des notes de citron, de mandarine, de gingembre et de poivre noir.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Le poivre Timut se distingue des autres baies par sa saveur unique, très fruitée, qui rappelle les agrumes, et plus particulièrement le pamplemousse rose. Il a également des notes de citron, de mandarine, de gingembre et de poivre noir.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Népal
Prix au kilo
97.40€ du kilo
Tarif stable depuis
Janvier 2025
Origine de nos produits
NEPAL
Origine (transformation)
NEPAL
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Poivre de Timut entier, une perle rare en provenance de l’Himalaya. Cette variété exceptionnelle est connue pour sa saveur singulière rappelant les agrumes, et plus particulièrement le pamplemousse rose, ponctuée de notes de citron, de mandarine, de gingembre et de poivre noir. Avec ses baies de couleur gris-bleu aux reflets argentés, le Poivre de Timut est un véritable joyau culinaire, une invitation à un voyage sensoriel hors du commun.Composition
Le Poivre de Timut se compose de baies entières, séchées et triées. Sa saveur unique provient de ses notes fruitées d’agrumes, avec une dominante de pamplemousse rose, agrémentées de touches de citron, de mandarine, de gingembre et de poivre noir.Caractère & spécificités
- Saveur: Unique, très fruitée, rappelant les agrumes, dominante de pamplemousse rose, notes de citron, mandarine, gingembre et poivre noir.
- Texture: Baies entières, séchées, offrant un croquant agréable sous la dent.
- Couleur: Gris-bleu aux reflets argentés.
- Signature aromatique: Un parfum envoûtant d’agrumes et d’épices.
Origines & inspiration
Le Poivre de Timut est cultivé dans les hauteurs de l’Himalaya, en terre népalaise. Il est depuis longtemps apprécié par les locaux pour son goût unique et sa capacité à rehausser les plats traditionnels.Usages & conseils
Pour profiter pleinement de sa saveur, il est recommandé de moudre les baies de Poivre de Timut juste avant de les utiliser. Parfait pour assaisonner les viandes blanches, les poissons, les légumes rôtis, mais aussi pour sublimer vos desserts avec une touche exotique.Idées recettes
- Tartare de saumon au Poivre de Timut
- Poulet rôti aux agrumes et Poivre de Timut
- Mousse au chocolat noir et Poivre de Timut
- Carpaccio de Saint-Jacques au Poivre de Timut
Anecdotes & traditions
Au Népal, le Poivre de Timut est souvent utilisé dans la préparation du “Takari”, un plat traditionnel à base de légumes et de riz.Associations malines
Le Poivre de Timut se marie à merveille avec le gingembre, le citron, le pamplemousse, la coriandre, le cumin ou encore le fenouil.Astuce de pro
Pour révéler toute la complexité aromatique du Poivre de Timut, torréfiez légèrement les baies dans une poêle à sec avant de les moudre.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.