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Poivre noir de Malabar
“Découvrez le Poivre noir de Malabar : explosion de saveurs Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Poivre noir de Malabar des Épices Curieuses. Récolté à maturité et séché au soleil, son goût piquant et chaud, avec des notes de terre, de bois et de fumée, relèvera vos viandes, poissons et légumes. Un allié précieux pour parfumer vos salades, sauces et desserts.
Composition : Le poivre noir de Malabar est récolté à maturité et séché au soleil. Il a une saveur piquante et chaude*, avec des notes de terre*, de bois et de fumée. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande*, de poisson et de légumes. Il peut également être utilisé pour parfumer les salades*, les sauces et les desserts.*.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932021093
Composition & Allergène(s)
Le poivre noir de Malabar est récolté à maturité et séché au soleil. Il a une saveur piquante et chaude*, avec des notes de terre*, de bois et de fumée. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande*, de poisson et de légumes. Il peut également être utilisé pour parfumer les salades*, les sauces et les desserts.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Le poivre noir de Malabar est récolté à maturité et séché au soleil. Il a une saveur piquante et chaude*, avec des notes de terre*, de bois et de fumée. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande*, de poisson et de légumes. Il peut également être utilisé pour parfumer les salades*, les sauces et les desserts.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
66.75€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée du Poivre noir de Malabar
Embarquez pour un voyage gustatif inédit avec notre Poivre noir de Malabar. Récolté à maturité et séché au soleil, ce poivre se distingue par sa saveur piquante et chaude, ponctuée de notes de terre, de bois et de fumée. Sa texture croquante, sa couleur noir profond et son arôme puissant en font un condiment de choix pour rehausser vos plats. Originaire des côtes du Malabar en Inde, ce poivre est le fruit d’une longue tradition de culture. Il est souvent utilisé dans la cuisine indienne pour aromatiser les plats de viande, de poisson et de légumes. Il apporte également une note originale et épicée aux salades, aux sauces et même aux desserts.Composition
Notre Poivre noir de Malabar est 100% naturel. Il est récolté à maturité et séché au soleil, ce qui lui confère une saveur piquante et chaude, avec des notes de terre, de bois et de fumée.Caractère & spécificités
- Saveur : Piquante et chaude
- Texture : Croquante
- Couleur : Noir profond
- Signature aromatique : Notes de terre, de bois et de fumée
Origines & inspiration
Le Poivre noir de Malabar tire ses origines des côtes du Malabar en Inde, où il est cultivé depuis des siècles. Il est une source d’inspiration inépuisable pour les chefs et les gourmets du monde entier, qui l’utilisent pour sublimer leurs plats.Usages & conseils
Pour profiter pleinement de ses saveurs, nous vous conseillons de moudre le Poivre noir de Malabar juste avant utilisation. Une pincée suffit pour aromatiser vos plats de viande, de poisson et de légumes, vos salades, vos sauces ou vos desserts.Idées recettes
- Steak au poivre noir de Malabar : Un classique revisité avec une touche exotique.
- Saumon grillé avec un beurre au poivre noir de Malabar : Une association de saveurs inattendue et délicieuse.
- Salade de fruits exotiques au poivre noir de Malabar : Pour surprendre vos papilles.
- Crème brûlée au poivre noir de Malabar : Un dessert audacieux et raffiné.
Anecdotes & traditions
Le Poivre noir de Malabar est si apprécié en Inde qu’il est souvent utilisé lors des cérémonies traditionnelles pour symboliser la richesse et l’abondance.Associations malines
Le Poivre noir de Malabar se marie à merveille avec le sel de mer, le curcuma, le gingembre, l’ail et le citron.Astuce de pro
Pour révéler toutes les saveurs du Poivre noir de Malabar, faites-le griller légèrement à la poêle avant de le moudre.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
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FREDERIC B.
Publié le 5 février, 2024 à 18:11 (Date de commande : Le 19 janvier, 2024 à 08:17) -
FREDERIC B.
Publié le 5 février, 2024 à 18:11 (Date de commande : Le 19 janvier, 2024 à 08:17)Superbes épices. Rien à voir avec celles de la grandes distributions