Les épices curieuses

Poivre vert de Kampot frais et fermenté

“Découvrez le Poivre vert de Kampot frais et fermenté, trésor culinaire!”

Découvrez le Poivre vert de Kampot frais et fermenté sur Les Épices Curieuses. Intense et parfumé, cet épice exotique transformera vos plats. Faites-vous plaisir, achetez du poivre de qualité, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932020539

Composition & Allergène(s)

Composition

poivre vert fermenté

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Cambodge

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Poivre vert de Kampot frais et fermenté : une Épice Curieuse qui éveille les sens

Savourez l’authenticité du Poivre vert de Kampot frais et fermenté, une épice aux caractéristiques uniques qui vous transportera dans un fascinant voyage gustatif. Réputé pour sa saveur intense, sa texture croquante et sa couleur éclatante, cette épice est le fruit d’un terroir exceptionnel et de traditions millénaires.

Une saveur unique pour une expérience gustative inégalée

Le poivre vert de Kampot se distingue par sa saveur puissante, à la fois douce et piquante, avec des notes de citron et d’eucalyptus. Sa texture croquante, presque juteuse, se révèle à chaque bouchée, tandis que sa couleur verte brillante illumine vos plats. Cette épice est issue d’une fermentation naturelle qui renforce ses propriétés gustatives et préserve ses arômes uniques.

Un héritage culturel riche et authentique

Cultivé sur les terres fertiles de la région de Kampot au Cambodge, ce poivre est le fruit d’une tradition ancestrale. Il est récolté à la main par des agriculteurs qui perpétuent les méthodes de culture traditionnelles, véritables gardiens du patrimoine culinaire cambodgien.

Éveillez vos papilles avec des recettes originales

  • Salade de crevettes à la mangue : Le poivre vert de Kampot apporte une touche exotique à ce plat frais et savoureux.
  • Magret de canard aux poires : Ce poivre se marie parfaitement avec le goût riche du canard et la douceur des poires.
  • Curry de légumes : Ajoutez une pincée de poivre vert de Kampot pour sublimer vos légumes et leur donner une saveur orientale.
  • Crème brûlée au poivre : Osez un dessert audacieux et surprenant avec cette crème brûlée relevée au poivre de Kampot.

Conseils pratiques pour utiliser le poivre vert de Kampot

Son parfum intense se dévoile pleinement lorsqu’il est moulu juste avant utilisation. Pour une expérience gustative optimale, ajoutez le poivre en fin de cuisson. Associez-le avec du citron vert, du gingembre ou du curry pour relever vos plats et créer des saveurs originales.

Une épice aux mille secrets

Saviez-vous que le poivre vert de Kampot est protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOC) ? Cette distinction garantit non seulement sa qualité exceptionnelle, mais aussi son lien profond avec le terroir de Kampot.

Offrez-vous une découverte culinaire unique avec le poivre vert de Kampot frais et fermenté, une épice qui illustre parfaitement le savoir-faire et la passion des producteurs cambodgiens. Un véritable trésor pour les amateurs d’épices curieuses.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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