Poivre vert de Kampot frais et fermenté
“Découvrez le Poivre vert de Kampot frais et fermenté, trésor culinaire!”
Découvrez le Poivre vert de Kampot frais et fermenté sur Les Épices Curieuses. Intense et parfumé, cet épice exotique transformera vos plats. Faites-vous plaisir, achetez du poivre de qualité, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932020539
Composition & Allergène(s)
poivre vert fermenté
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
poivre vert fermenté
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Aucun
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Cambodge
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Poivre vert de Kampot frais et fermenté
À la découverte des saveurs authentiques du Cambodge avec le poivre vert de Kampot frais et fermenté. Ce joyau gastronomique révèle une saveur intense et raffinée, avec une texture croquante, enrobée d’une légère touche de douceur. Sa couleur vive et éclatante témoigne de sa fraîcheur et de sa qualité supérieure.
Histoire et Origines
Le poivre vert de Kampot tire son nom de la province de Kampot, au Cambodge, où il est cultivé selon des traditions séculaires. Cette épice est intimement liée à la culture cambodgienne, où elle est reconnue comme un trésor national. Récolté à la main selon des méthodes traditionnelles, puis fermenté pour intensifier sa saveur, ce poivre est un véritable symbole de l’authenticité et de l’histoire culinaire du pays.
Utilisations Culinaires
Le poivre vert de Kampot frais et fermenté est un allié de choix pour vos recettes. Son goût unique apporte une touche d’exotisme à vos plats, qu’ils soient salés ou sucrés.
- Steak au poivre vert : Faites revenir votre steak dans un mélange de beurre et d’huile, ajoutez-y du poivre vert de Kampot pour un goût inoubliable. Pour une alternative végétarienne, remplacez le steak par du tofu grillé.
<li> <strong>Sauce au poivre vert :</strong> Cette sauce est parfaite pour accompagner vos viandes grillées ou vos légumes rôtis. Pour une version végétarienne, utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de viande. </li>
<li> <strong>Salade Cambodgienne :</strong> Ajoutez une touche d'exotisme à votre salade en y intégrant du poivre vert de Kampot. Pour une version végétarienne, ajoutez du tofu ou du tempeh à la place de la viande. </li>
<li> <strong>Poisson à la Kampot :</strong> Enrobez votre poisson de poivre vert de Kampot, d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive avant de le griller. Pour une alternative végétarienne, remplacez le poisson par du tofu mariné. </li>
Astuces et traditions
Le poivre vert de Kampot est traditionnellement utilisé dans la cuisine cambodgienne pour rehausser les saveurs des plats. Il est également utilisé dans les cérémonies religieuses et festives pour symboliser la prospérité et la santé. Pour l’utiliser au mieux, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation afin de préserver sa saveur.
Associations
Le poivre vert de Kampot se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les légumes et même certains desserts. Il s’associe particulièrement bien avec le citron, l’ail, le gingembre, le curcuma et la coriandre.
Le poivre vert de Kampot frais et fermenté est un condiment incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et exotiques.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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