Les épices curieuses

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Massalé Malbar de La Réunion 105 G – Dluo 12/21

Le prix initial était : 5.95 €.Le prix actuel est : 5.20 €.

Ce produit est encore consommable et conservé selon les recommandations de nos partenaires producteurs. Ainsi, nous vous proposons nos DLUO à prix réduit en toute transparence. Si vous avez la moindre interrogation, n’hésitez pas à nous contacter.

A la Réunion, on parle souvent de massalé cabri, porc, coq. Mais qu’est-ce que c’est que le massalé malbar ?

C’est un mélange d’épices. Il contient de la coriandre, du fenugrec, du caloupilé et du cumin. La torréfaction de ses épices permet de révéler une odeur et un goût remarquable.

Le massalé malbar de la Réunion est écrasé selon la méthode traditionnelle sur une pierre plate appelée “Amy”. La pierre cylindrique qui écrase les épices se nomme “Kolvy”. Tout au long de la préparation, le parfum de chaque épice se mélange les unes aux autres et rend ce massalé unique.

Les épices utilisés sont produits et récoltés sur leur exploitation. Vous trouvez ainsi un produit 100% Réunion aux notes épicées.

Le prix initial était : 5.95 €.Le prix actuel est : 5.20 €.

Composition

En achetant ce produit vous gagnerez 5 Points!

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Nous sommes transparents avec vous...

Force du piment

Pas de piment

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Bon support de cuisson.

Origine

Inde

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde.

Association idéale

Préparation

En graines pour macération (huile pimentée par exemple) ou moulues pour des mélanges d'épices ou assaisonnement.

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Composition : Coriandre, Fenugrec, Caloupilé, Cumin torréfiés et conditionnés dans un bocal hermétique.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

PME Française

En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.

Les épices de qualité, un investissement rentable

Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.

Une innovation dans nos plats

Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

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