Cristaux du Kalahari
Un trésor minéral venu d’Afrique pour relever vos recettes avec élégance.
Découvrez les Cristaux du Kalahari, un sel rare et précieux, extrait à la main dans le désert africain. Son goût unique et sa texture croquante apporteront une touche exotique à vos plats. Plongez dans l’histoire culinaire d’un continent avec ces épices curieuses!
Composition : Sel du désert de Kalahari.
A partir de 6.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932011261
Composition & Allergène(s)
Sel du désert de Kalahari
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Sel du désert de Kalahari
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Composition
100% Sel du désert de Kalahari.Caractère & spécificités
- Saveur : Douce et délicate, elle relève les saveurs sans les dominer.
- Texture : Croquante, elle fond délicieusement en bouche.
- Couleur : Rose pâle, presque translucide, pour une élégance inégalée.
- Signature aromatique : Un goût subtil et unique, légèrement salin.
Origines & inspiration
Ce sel est extrait de l’ancien lac Makgadikgadi, au cœur du désert de Kalahari. Il puise son authenticité et sa saveur unique dans ce terroir sauvage et préservé du Botswana. Ce sel est un héritage de la nature, un cadeau des temps anciens.Usages & conseils
Le Sel du désert de Kalahari est parfait pour assaisonner vos plats avec délicatesse. Sa texture croquante et sa saveur douce en font l’allié idéal des viandes, poissons et légumes. Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour préserver sa saveur et sa texture.Idées recettes
- Salade de tomates anciennes au Sel du désert de Kalahari
- Pavé de saumon grillé, asperges vertes et Sel du désert de Kalahari
- Magret de canard au Sel du désert de Kalahari
- Pot-au-feu traditionnel au Sel du désert de Kalahari
Anecdotes & traditions
Le Sel du désert de Kalahari est récolté manuellement selon des méthodes traditionnelles. Les populations locales ont su préserver ce savoir-faire ancestral qui donne à ce sel sa qualité exceptionnelle.Associations malines
Le Sel du désert de Kalahari se marie parfaitement avec des herbes aromatiques comme le thym, le romarin ou la sauge. Vous pouvez également l’associer à des épices comme le poivre noir ou le piment d’Espelette pour relever vos plats.Astuce de pro
Pour magnifier le Sel du désert de Kalahari, ajoutez-le au dernier moment sur vos plats, juste avant de servir. Il révélera alors toute sa saveur et sa texture croquante.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Parfait en finition sur viandes, poissons, légumes rôtis, salades ou même chocolats et caramels maison pour une touche minérale surprenante.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.