Les épices curieuses

Sel de Guérande à l’ail des ours

“Découvrez notre Sel de Guérande à l’ail des ours : explosion de saveurs garantie !”

Découvrez notre Sel de Guérande à l’ail des ours sur Les Épices Curieuses. Un produit haut de gamme, 100% naturel pour sublimer vos plats. Sel de Guérande, ail des ours, épices fines. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932014965

Composition & Allergène(s)

Composition

Sel de Guérande IGP à l’ail des Ours, ail semoule et échalotte semoule.

Marque : Morel le chantoux*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE

Prix au kilo

19.6€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Sel de Guérande à l’ail des ours : une explosion de saveurs authentiques

Découvrez le Sel de Guérande à l’ail des ours de la marque Morel le chantoux, un condiment d’exception qui éveillera vos papilles. Ce sel est une fusion parfaite entre le Sel de Guérande IGP, réputé pour sa texture croquante et sa saveur douce, l’ail des ours aux notes légèrement piquantes, l’ail semoule et l’échalote semoule pour une touche de douceur.

Caractéristiques uniques et propriétés gustatives

Le Sel de Guérande à l’ail des ours vous surprendra par sa saveur unique et son parfum envoûtant. Sa couleur naturelle, variant du blanc au gris clair, témoigne de sa pureté. Son grain fin et sa texture croquante apportent une touche d’originalité à vos plats. L’ail des ours, plante sauvage au goût subtil, lui confère une saveur intense et unique.

Histoire et origines

Le Sel de Guérande est récolté à la main selon une méthode ancestrale, sur les marais salants de la presqu’île guérandaise en Bretagne. L’ail des ours, quant à lui, est une plante sauvage qui pousse abondamment dans les sous-bois européens au printemps. Sa culture et sa récolte respectent les traditions anciennes, préservant ainsi l’authenticité de ce produit.

Utilisations culinaires et accords parfaits

Le Sel de Guérande à l’ail des ours est un véritable allié en cuisine. Il rehausse les saveurs d’un simple plat de pâtes, sublime un poisson grillé et apporte une note originale à une salade. Son goût unique se marie aussi parfaitement avec les viandes rouges, les légumes grillés et les soupes.

  • Recette 1 : Risotto aux champignons sauvages, relevé par notre sel d’exception.
  • Recette 2 : Tartare de saumon, assaisonné avec le Sel de Guérande à l’ail des ours pour une note fraîche et piquante.
  • Recette 3 : Rôti de porc en croûte de sel et d’herbes, pour une viande tendre et savoureuse.
  • Recette 4 : Soupe de courge butternut, relevée par une pincée de notre sel raffiné.

Anecdotes et traditions

Savez-vous que l’ail des ours était autrefois considéré comme une plante médicinale par les Celtes et les Germains ? Ils l’utilisaient pour purifier le sang au printemps. Aujourd’hui, cet ail sauvage est surtout apprécié pour sa saveur unique qui se marie parfaitement avec le Sel de Guérande.

Conseils pratiques et astuces culinaires

Pour profiter pleinement des saveurs du Sel de Guérande à l’ail des ours, nous vous conseillons de l’ajouter en fin de cuisson. Pour un équilibre parfait des saveurs, associez-le à des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette. Et pour une touche d’originalité, essayez-le avec du chocolat noir : une association surprenante mais délicieuse !

Plongez dans l’univers des épices authentiques et savoureuses avec le Sel de Guérande à l’ail des ours de la marque Morel le chantoux, et laissez-vous emporter par son goût unique et ses saveurs intenses.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • maryline d.
    Publié le 16/10/2023 à 12:41 (Date de commande : Le 01/10/2023 à 17:28)
    5

    Au top merci

  • maryline d.
    Publié le 16/10/2023 à 12:41 (Date de commande : Le 01/10/2023 à 17:28)
    5

    Au top merci

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