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L’art de la cuisine repose en grande partie sur l’utilisation judicieuse des épices et des assaisonnements. Parmi ceux-ci, le sel joue un rôle crucial en tant qu’améliorateur de saveurs. Si le sel traditionnel est largement utilisé pour rehausser le goût des plats, une variante de plus en plus populaire et délicieuse est le sel aux légumes.
Ce mélange astucieux associe les bienfaits du sel aux saveurs naturelles des légumes, créant ainsi un assaisonnement polyvalent et savoureux. Dans cet article, nous explorerons en détail le sel aux légumes, son processus de fabrication et ses utilisations diverses en cuisine. Le sel aux légumes est un mélange culinaire qui combine le sel marin avec des légumes séchés et finement broyés.
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Sel marin, carotte, poireau, oignon
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Sel marin, carotte, poireau, oignon
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
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UE / NON UE
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Décembre 2023
UE / NON UE
FRANCE
Une fois les légumes séchés, ils sont combinés avec du sel marin qui intensifie les arômes des légumes. Le mélange est ensuite finement broyé pour obtenir une texture homogène. Cela donne un sel aux légumes parfumé, visuellement attrayant et riche en saveurs naturelles.
Le sel aux légumes offre une alternative intéressante au sel traditionnel en ajoutant une dimension supplémentaire aux plats. Si vous aimez ce genre de sel parfumé, découvrez tous nos sels.
Le sel aux légumes peut être utilisé de nombreuses façons créatives en cuisine pour rehausser la saveur de divers plats. Voici une liste de ses utilisations les plus courantes :
Saupoudrez une pincée de sel aux légumes sur vos viandes grillées, rôties ou vos poissons pour une explosion de saveurs.
Mélangez-le avec vos légumes rôtis, sautés ou cuits à la vapeur pour ajouter une profondeur de goût.
Intégrez-le dans vos sauces, vos marinades et vos vinaigrettes pour une touche de saveur végétale.
Saupoudrez-en sur vos plats de pâtes, qu’ils soient à base de sauce tomate, de crème ou de légumes, pour une note de fraîcheur.
Ajoutez-le à vos bouillons, vos potages et vos soupes pour une saveur plus profonde.
Utilisez-le pour sublimer le goût des fruits de mer tels que les crevettes, les crabes et les huîtres.
Incorporer dans les plats de riz, les risottos et les céréales pour une saveur subtile.
Faites de votre prochaine soirée cinéma à la maison un régal en saupoudrant du sel aux légumes sur votre popcorn.
Rehaussez vos œufs brouillés, œufs au plat ou omelettes en utilisant ce sel aromatisé.
Qu’il s’agisse de pommes de terre rôties, en purée ou sautées, le sel aux légumes les rendra encore plus savoureuses.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Supporte la cuisson.
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Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
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