Sel à la truffe
Une pincée de sel, un parfum d’exception — l’élégance à l’état pur.
Découvrez l’Assemblage de sel à la truffe de Les Épices Curieuses, un voyage gustatif unique. Une alliance parfaite de flocons de sel et truffe d’été pour sublimer vos plats. Un produit gastronomique d’exception pour les amateurs de saveurs raffinées.
Composition : Flocons de sel 97.5%, truffe d´été 2.5%.*.
A partir de 4.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932018901
Composition & Allergène(s)
Flocons de sel 97.5%, truffe d´été 2.5%.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Flocons de sel 97.5%, truffe d´été 2.5%.*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
103€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
UE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Vous êtes sur le point de découvrir notre Assemblage de sel à la truffe, une expérience culinaire unique qui éveillera vos sens. Cet assemblage est le mariage parfait entre les flocons de sel de haute qualité et le parfum délicat de la truffe d’été. La saveur salée du sel se mêle à l’arôme envoûtant de la truffe pour créer une symphonie de goûts inégalée.Originaire des régions d’Europe du Sud, où la truffe est considérée comme un véritable trésor culinaire, cet assemblage est le reflet du savoir-faire artisanal et de la richesse du terroir. Un produit d’exception pour des moments de dégustation exceptionnels.Composition
Cet assemblage est composé de Flocons de sel à 97.5%, apportant une saveur salée raffinée. Le reste, soit 2.5%, est de la truffe d’été, ingrédient noble qui apporte une touche de luxe à cet assemblage.Caractère & spécificités
– Saveur : Un goût salé de sel adouci par l’arôme terreux de la truffe. – Texture : Des flocons de sel croquants associés à la texture délicate de la truffe. – Couleur : Un mélange de blanc éclatant et de noir profond. – Signature aromatique : Un parfum envoûtant mêlant les notes marines du sel et les arômes boisés de la truffe.Origines & inspiration
L’Assemblage de sel à la truffe s’inspire des traditions culinaires du Sud de l’Europe, où la truffe est un ingrédient vénéré et le sel un élément fondamental de la cuisine.Usages & conseils
Cet assemblage est parfait pour relever le goût de vos plats. Il suffit d’une pincée pour sublimer vos viandes, poissons ou légumes. Pour une saveur optimale, ajoutez-le en fin de cuisson.Idées recettes
1. Risotto à la truffe : Ajoutez une pincée de notre assemblage pour une touche finale divine. 2. Œufs brouillés à la truffe : Saupoudrez-en sur vos œufs pour un petit-déjeuner de luxe. 3. Pâtes à la truffe : Un classique irrésistible avec notre assemblage. 4. Gratin Dauphinois : Une touche de truffe qui fera toute la différence.Anecdotes & traditions
Dans le Sud de l’Europe, il est courant de voir les chefs ajouter une pincée de sel à la truffe sur leurs plats juste avant de les servir. Un rituel qui met en valeur le parfum de la truffe.Associations malines
Cet assemblage se marie parfaitement avec le romarin, le thym ou le persil. Il peut aussi être associé à du beurre pour une tartine de luxe.Astuce de pro
Gardez l’Assemblage de sel à la truffe dans un endroit frais et sec pour préserver son parfum et ses saveurs.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Idéal pour œufs, pâtes, risottos, viandes, fromages ou légumes grillés.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.