Les épices curieuses

Fleur de sel Provençale

“Découvrez la Fleur de Sel Provençale, l’or blanc des Épices Curieuses!”

Savourez le goût ensoleillé de notre Fleur de sel Provençale: un trésor culinaire qui éveille vos plats. Achetez chez Les Épices Curieuses pour une expérience épicée authentique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932021581

Composition & Allergène(s)

Fleur de sel du marais breton, Ail*, Romarin*, Basilic*, Thym*, Poivres*, Fenouil*, Baies*, Sarriette*, Marjolaine*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Fleur de sel du marais breton, Ail*, Romarin*, Basilic*, Thym*, Poivres*, Fenouil*, Baies*, Sarriette*, Marjolaine*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

France

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Fleur de Sel Provençale des Épices Curieuses

Découvrez la Fleur de sel Provençale, une merveille culinaire issue de la fusion harmonieuse entre la Fleur de sel du marais breton et la richesse en saveurs des herbes de la Provence. Ce condiment unique offert par Les Épices Curieuses est une invitation à un voyage gastronomique au cœur de la France.

Caractéristiques et Propriétés Gustatives

La Fleur de sel Provençale se distingue par sa couleur blanche légèrement rosée, témoignant de sa richesse en minéraux. Sa texture fine et croustillante en fait un sel d’exception. La saveur est complexe, dominée par la salinité de la Fleur de sel, mais sublimée par des notes d’ail, de romarin, de basilic, de thym, de poivres, de fenouil, de baies, de sarriette et de marjolaine. Ces épices et herbes lui confèrent un parfum unique et typiquement provençal.

Histoire et Origines

La Fleur de sel Provençale est le fruit d’un terroir riche et d’une tradition culinaire séculaire. La Fleur de sel est récoltée à la main dans le marais breton, selon des méthodes artisanales. Quant aux herbes et épices, elles sont issues de la culture biologique provençale. Ce condiment est ainsi l’expression d’une culture et d’un savoir-faire unique en leur genre.

Utilisations Culinaires et Recettes

La Fleur de sel Provençale est un allié de choix en cuisine. Elle rehausse parfaitement le goût des viandes, des poissons, des légumes et même des desserts. Voici quatre idées de recettes où elle fait merveille :
  • Salade niçoise : Ce classique de la cuisine méditerranéenne prend une dimension supplémentaire avec la Fleur de sel Provençale.
  • Gratin dauphinois : Ajoutez une pincée de Fleur de sel Provençale pour intensifier les saveurs de cette recette traditionnelle.
  • Brochette de gambas : Un léger saupoudrage de Fleur de sel Provençale avant la cuisson apporte une note d’exception.
  • Crème brûlée à la lavande : Osez le sucré-salé avec une pointe de Fleur de sel Provençale sur votre crème brûlée.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que la Fleur de sel était autrefois surnommée « l’or blanc » en raison de sa rareté et de sa valeur? Aujourd’hui encore, elle est récoltée manuellement, dans le respect de la tradition.

Conseils Pratiques et Astuces

Pour bien utiliser la Fleur de sel Provençale, ajoutez-la en fin de cuisson ou utilisez-la comme sel de table. Cela permettra de préserver toute sa saveur et sa texture croustillante. Pour un équilibre des saveurs, associez-la à des épices douces comme le paprika doux ou le curry de Madras.Découvrez la Fleur de sel Provençale et laissez-vous séduire par ce condiment qui éveillera vos sens et enrichira vos plats de saveurs authentiques et raffinées.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Kit étudiant / P'tits poids carottes

    14.50 
    Texte indicatif
  • Citron noir entier

    Découvrez le citron noir entier, ingrédient emblématique de la cuisine...

    A partir de 7.10 
    Citron noir entier
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Assemblage Charmant

    L’Assemblage Charmant marie cumin torréfié, coriandre, fenouil et paprika doux...

    A partir de 3.60 
    Assemblage Charmant
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  • Terres d’Afrique

    Découvrez Terres d’Afrique, un mélange bio d’épices et légumes racines...

    A partir de 4.90 
    Terres d’Afrique
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

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