A partir de 12.65 €
Vous économisez
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Fleur de Sel Vanillée – Pays de Galles, Madagascar
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
A DEFINIR
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Pas de piment
Ne supporte pas la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Le sucre vanillé est connu mais il existe aussi le sel vanillé !
La fleur de sel vanillé se distingue comme une invitation à une aventure sensorielle exceptionnelle. Ce trésor culinaire résulte de l’union subtile entre la douceur envoûtante de la vanille et la délicatesse des cristaux de fleur de sel. Véritable symbole de l’élégance aromatique, la fleur de sel vanillé offre une expérience gustative unique. Elle éveille les sens et sublime les créations culinaires les plus simples comme les plus élaborées.
La fleur de sel vanillé incarne une fusion élégante entre deux ingrédients d’exception. Son parfum envoûtant, sa texture croquante et sa saveur subtile en font un ingrédient polyvalent, apte à sublimer aussi bien les desserts que les plats salés. Cette invitation à l’émerveillement gustatif révèle une nouvelle dimension de la vanille et de la fleur de sel. Explorez ses possibilités et laissez-vous envoûter par la symphonie aromatique de la fleur de sel vanillé.
Les utilisations de la fleur de sel vanillé sont aussi variées que délicieuses :
Saupoudrée sur des desserts tels que les crèmes brûlées, les îles flottantes ou les fruits frais. Elle apporte une note sucrée-salée qui ravive les papilles. Son parfum subtil et sa texture croquante contrastent avec la douceur des desserts, créant ainsi une expérience gustative équilibrée et mémorable. De plus, la fleur de sel vanillé se marie parfaitement avec les chocolats fins. Elle intensifie les arômes du cacao tout en apportant une touche de sophistication.
Les pâtissiers l’intègrent également dans leurs créations, depuis les macarons jusqu’aux croissants, en passant par les pains spéciaux. La fleur de sel vanillé ajoute une dimension sensorielle à ces délices, faisant de chaque bouchée une expérience à part entière.
Mais ce n’est pas tout, la fleur de sel vanillé s’aventure également du côté des plats salés. Sa subtile saveur vanillée rehausse les viandes blanches, les poissons délicats et les légumes rôtis. En laissant fondre quelques cristaux sur une pièce de saumon grillée, par exemple, on découvre une harmonie gustative inattendue, où la fraîcheur marine du poisson se marie à la douceur suave de la vanille, le tout sublimé par la texture croquante de la fleur de sel.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits
Voir nos platsVous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.
Voir nos desserts