Les épices curieuses

Piment Aji Panca Entier Séché

Le Goût Péruvien Authentique à Ajouter à Vos Recettes

13.55 

Découvrez le Piment Aji Panca entier et séché, un joyau de la cuisine péruvienne reconnu pour son goût unique. Avec une saveur légèrement fumée et une douceur rappelant celle des raisins secs, cet ingrédient exotique apporte une envoûtante complexité à vos plats. Séché naturellement pour conserver toutes ses propriétés, l’Aji Panca est doux, atteignant seulement 500 unités sur l’échelle de Scoville. Son arôme riche et ses bienfaits pour la santé, grâce à sa haute teneur en vitamine C et antioxydants, font de cet ingrédient un incontournable de vos recettes. Utilisez-le pour parfumer vos sauces, ragoûts et grillades, et laissez-vous emporter par la magie culinaire du Pérou !

  • 50 G
Effacer

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le Piment Aji Panca entier et séché est bien plus qu’un simple piment. Il est le pas de danse épicé qui transporte vos plats vers une dimension de saveurs incroyables, une révélation gustative qui transcende les frontières culinaires et fait danser vos papilles gustatives au rythme de la gastronomie péruvienne. Caractéristiques uniques :
  • Origine Péruvienne : Ce piment est cultivé et récolté au cœur des Andes Péruviennes, sous le soleil généreux et sur les terres fertiles de cette région pittoresque. Chaque piment est un hommage à l’histoire de ce pays et à la richesse de sa culture culinaire.
  • Aromatique et doux : Contrairement à la plupart des piments, l’Aji Panca est plus aromatique que piquant. Son goût fruité rappelle celui du raisin sec et sa douceur est relevée par une pointe d’acidité. Une combinaison attrayante qui offre à vos plats un profil de saveur raffiné et équilibré.
  • Préservation naturelle : Quand l’Aji Panca atteint la maturité, il est récolté à la main et séché naturellement au soleil. Ce processus, qui respecte la nature et préserve les nuances de saveurs du piment, donne à l’Aji Panca sa couleur rougeâtre et sa texture caractéristique.
Avantages et valeur :
  • Versatilité : Que ce soit pour rehausser le goût de vos ragoûts, mariner vos viandes, sublimer vos légumes grillés ou donner une note exotique à vos cocktails, l’Aji Panca est un allié incontournable en cuisine.
  • Bénéfices pour la santé : Chargé en capsaïcine, vitamines A et C, ce piment est un véritable boost pour votre système immunitaire. Il stimule également la digestion et aurait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • Produit durable : En choisissant l’Aji Panca, vous contribuez à soutenir les agriculteurs locaux péruviens, vous encouragez une agriculture respectueuse de l’environnement et vous optez pour une cuisine plus authentique.
Laissez-vous tenter par le Piment Aji Panca entier et séché, rassemblez vos amis autour d’une belle table et partagez ensemble un voyage culinaire vers le Pérou, un voyage empreint de saveurs étonnantes et inoubliables.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché.

Origine

Pérou

Prix au kilo

255.80€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Non défini - Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

0 H

Durée moyenne d'expédition

0 %

de satisfaction client

0 X

Paiement en 3 fois sans frais

0 +

Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Oui

Force du piment

Faible

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Le Piment Aji Panca entier et séché est bien plus qu’un simple piment. Il est le pas de danse épicé qui transporte vos plats vers une dimension de saveurs incroyables, une révélation gustative qui transcende les frontières culinaires et fait danser vos papilles gustatives au rythme de la gastronomie péruvienne. Caractéristiques uniques :

  • Origine Péruvienne : Ce piment est cultivé et récolté au cœur des Andes Péruviennes, sous le soleil généreux et sur les terres fertiles de cette région pittoresque. Chaque piment est un hommage à l’histoire de ce pays et à la richesse de sa culture culinaire.
  • Aromatique et doux : Contrairement à la plupart des piments, l’Aji Panca est plus aromatique que piquant. Son goût fruité rappelle celui du raisin sec et sa douceur est relevée par une pointe d’acidité. Une combinaison attrayante qui offre à vos plats un profil de saveur raffiné et équilibré.
  • Préservation naturelle : Quand l’Aji Panca atteint la maturité, il est récolté à la main et séché naturellement au soleil. Ce processus, qui respecte la nature et préserve les nuances de saveurs du piment, donne à l’Aji Panca sa couleur rougeâtre et sa texture caractéristique.

Avantages et valeur :

  • Versatilité : Que ce soit pour rehausser le goût de vos ragoûts, mariner vos viandes, sublimer vos légumes grillés ou donner une note exotique à vos cocktails, l’Aji Panca est un allié incontournable en cuisine.
  • Bénéfices pour la santé : Chargé en capsaïcine, vitamines A et C, ce piment est un véritable boost pour votre système immunitaire. Il stimule également la digestion et aurait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • Produit durable : En choisissant l’Aji Panca, vous contribuez à soutenir les agriculteurs locaux péruviens, vous encouragez une agriculture respectueuse de l’environnement et vous optez pour une cuisine plus authentique.

Laissez-vous tenter par le Piment Aji Panca entier et séché, rassemblez vos amis autour d’une belle table et partagez ensemble un voyage culinaire vers le Pérou, un voyage empreint de saveurs étonnantes et inoubliables.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

PME Française

En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.

Les épices de qualité, un investissement rentable

Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.

Une innovation dans nos plats

Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.

Laissez vous tenter par notre sélection

  • NOUVEAUTE

    Assemblage Tex-Mex

    3.30  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre noir Antalaha

    A partir de 4.35  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • NOUVEAUTE

    Assemblage Curry Poisson

    A partir de 4.35  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Moulin à sel en bois 13 cm

    19.95  Ajouter au panier

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Nos idées de recettes

Entrée

Nous vous proposons des entrées originales, oserez vous tester ?

Voir nos entrées
Plat

Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits

Voir nos plats
Dessert

Vous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.

Voir nos desserts

Vous avez besoin d'aide ? ​

Vous cherchez un produit ?