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Les épices à viande blanche est soigneusement élaborée avec différentes saveurs qui se marient harmonieusement avec la douceur des viandes blanches telles que le poulet, la dinde, le lapin et même le porc.
Ce mélange est composé principalement de curcuma. Chaque ingrédient est choisi pour sa capacité à rehausser les saveurs subtiles des viandes blanches sans les submerger.
Le mélange d’épices pour viande blanche est une invitation à un voyage culinaire où les arômes s’entremêlent pour créer des plats mémorables. Sa polyvalence en cuisine en fait un incontournable pour toute personne cherchant à sublimer des viandes délicates. Que ce soit dans un plat simple en semaine ou lors d’une occasion spéciale, ce mélange ajoute une touche d’élégance et de profondeur à chaque bouchée.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
UE / NON UE
108€ du kilo
Décembre 2023
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
La cuisine est une alchimie subtile de saveurs, d’arômes et de textures. Parmi les nombreux trésors que la gastronomie offre, les mélanges d’épices jouent un rôle crucial dans la création de plats exceptionnels. L’un de ces trésors est le mélange d’épices pour viande blanche, une composition captivante d’aromates qui éveille les sens et sublime les saveurs des viandes les plus délicates. Ce mélange est composé principalement de curcuma, il est donc conseillé de l’incorporer pendant la cuisson afin que les saveurs se diffusent correctement.
Découvrez comment vous pouvez utiliser ce mélange :
L’une des utilisations les plus classiques de ce mélange consiste à en saupoudrer généreusement sur un poulet entier avant de le rôtir. Les herbes parfumées infusent la viande pendant la cuisson, créant ainsi une croûte aromatique et une chair juteuse.
Pour des boulettes de dinde irrésistibles, mélangez ce mélange d’épices dans la viande hachée avec un peu de chapelure et d’œuf. Façonnez en boulettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pleines de saveurs.
Bien que traditionnellement associé aux viandes blanches maigres, ce mélange peut également être utilisé pour rehausser la saveur d’un rôti de porc. Assaisonnez le rôti avant de le cuire lentement pour des résultats délectables.
Transformez une marinade simple en une expérience gustative en y ajoutant ce mélange d’épices. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’ail pour créer une marinade qui fait chanter les saveurs de la viande.
Sauté de Poulet
Pour un plat rapide en semaine, saisissez des morceaux de poulet dans une poêle avec des légumes frais et saupoudrez le mélange d’épices. Le parfum qui se dégage attirera même les voisins affamés.
Brochettes
Enfilez des morceaux de viande blanche sur des brochettes, en alternant avec des légumes colorés. Avant de griller, saupoudrez les brochettes avec le mélange pour une touche d’élégance aromatique.
Soupe Réconfortante
Ajoutez une pincée de ce mélange à une soupe de poulet ou de dinde pour en intensifier les saveurs. Il apportera une dimension supplémentaire à chaque cuillère.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Supporte assez bien la cuisson.
Oui
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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