Les épices curieuses

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Agriculture UE / non UE

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Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024

Assemblage à viande blanche

A partir de 5.05 

Les épices à viande blanche est soigneusement élaborée avec différentes saveurs qui se marient harmonieusement avec la douceur des viandes blanches telles que le poulet, la dinde, le lapin et même le porc.

Ce mélange est composé principalement de curcuma. Chaque ingrédient est choisi pour sa capacité à rehausser les saveurs subtiles des viandes blanches sans les submerger.

Le mélange d’épices pour viande blanche est une invitation à un voyage culinaire où les arômes s’entremêlent pour créer des plats mémorables. Sa polyvalence en cuisine en fait un incontournable pour toute personne cherchant à sublimer des viandes délicates. Que ce soit dans un plat simple en semaine ou lors d’une occasion spéciale, ce mélange ajoute une touche d’élégance et de profondeur à chaque bouchée.

A partir de 5.05 

Composition

Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 40 grammes
  • 500 grammes
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Prix stable depuis Décembre 2023

Prix au kilo 108 €/kg
Dernière mise à jour du produit le 03/04/2024 @ 14:21

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

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Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Oui

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Supporte assez bien la cuisson.

Origine

UE / NON UE

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

La cuisine est une alchimie subtile de saveurs, d’arômes et de textures. Parmi les nombreux trésors que la gastronomie offre, les mélanges d’épices jouent un rôle crucial dans la création de plats exceptionnels. L’un de ces trésors est le mélange d’épices pour viande blanche, une composition captivante d’aromates qui éveille les sens et sublime les saveurs des viandes les plus délicates. Ce mélange est composé principalement de curcuma, il est donc conseillé de l’incorporer pendant la cuisson afin que les saveurs se diffusent correctement.

Découvrez comment vous pouvez utiliser ce mélange :

Poulet Rôti aux Herbes

L’une des utilisations les plus classiques de ce mélange consiste à en saupoudrer généreusement sur un poulet entier avant de le rôtir. Les herbes parfumées infusent la viande pendant la cuisson, créant ainsi une croûte aromatique et une chair juteuse.

Boulettes de Dinde Épicées

Pour des boulettes de dinde irrésistibles, mélangez ce mélange d’épices dans la viande hachée avec un peu de chapelure et d’œuf. Façonnez en boulettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pleines de saveurs.

Rôti de Porc Parfumé

Bien que traditionnellement associé aux viandes blanches maigres, ce mélange peut également être utilisé pour rehausser la saveur d’un rôti de porc. Assaisonnez le rôti avant de le cuire lentement pour des résultats délectables.

Marinades 

Transformez une marinade simple en une expérience gustative en y ajoutant ce mélange d’épices. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’ail pour créer une marinade qui fait chanter les saveurs de la viande.

Sauté de Poulet 

Pour un plat rapide en semaine, saisissez des morceaux de poulet dans une poêle avec des légumes frais et saupoudrez le mélange d’épices. Le parfum qui se dégage attirera même les voisins affamés.

Brochettes 

Enfilez des morceaux de viande blanche sur des brochettes, en alternant avec des légumes colorés. Avant de griller, saupoudrez les brochettes avec le mélange pour une touche d’élégance aromatique.

Soupe Réconfortante

Ajoutez une pincée de ce mélange à une soupe de poulet ou de dinde pour en intensifier les saveurs. Il apportera une dimension supplémentaire à chaque cuillère.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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