Les épices curieuses

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Assemblage à viande blanche

“Rehaussez vos plats avec notre Assemblage à viande blanche unique!”

Découvrez l’Assemblage à viande blanche de Les Épices Curieuses. Un mélange parfait pour rehausser vos plats de poulet, dinde et autres volailles. Offrez-vous une explosion de saveurs! Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 5.00 €

  • 100 G
  • 250 G
  • 40 G
  • 500 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932019427

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Composition & Allergène(s)

Composition

Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

39.80€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation de l’Assemblage à viande blanche des Épices Curieuses

Offrez à vos papilles un voyage culinaire hors du commun avec l’Assemblage à viande blanche de la marque Les Épices Curieuses. Ce mélange raffiné, aux nuances de Curry, Paprika doux, Curcuma, Persil, Échalote, Piment doux d’Espagne, Poivre noir, Ail et Piment de Cayenne, éveillera vos sens par sa saveur intense et ses propriétés gustatives uniques.

Origines et histoire de l’Assemblage à viande blanche

Né du savoir-faire ancestral et de la richesse des terroirs de différentes régions du monde, cet assemblage d’épices est une véritable invitation au voyage. Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour sa qualité et son authenticité, reflétant ainsi la passion et l’engagement des Épices Curieuses pour proposer des épices d’exception.

Utilisations culinaires de l’Assemblage à viande blanche

Idéal pour assaisonner vos viandes blanches, cet assemblage se marie parfaitement avec le poulet, le porc ou le veau. Il peut également être utilisé pour rehausser vos plats de légumes, de riz ou de pâtes. Sa saveur riche et profonde apportera une touche exotique à vos recettes traditionnelles.

  • Recette de poulet rôti à l’Assemblage à viande blanche : Frottez votre poulet avec l’assemblage d’épices avant de le rôtir pour un résultat savoureux et juteux.
  • Recette de porc braisé à l’Assemblage à viande blanche : Utilisez l’assemblage d’épices pour mariner votre viande avant de la faire braiser lentement.
  • Recette de veau à l’Assemblage à viande blanche : Ajoutez l’assemblage d’épices à votre sauce pour un plat de veau délicieusement parfumé.
  • Recette de légumes rôtis à l’Assemblage à viande blanche : Saupoudrez vos légumes de l’assemblage d’épices avant de les rôtir pour un accompagnement plein de saveurs.

Anecdotes et traditions

Savez-vous que le curry, l’un des ingrédients phares de notre assemblage, est traditionnellement utilisé en Inde pour ses propriétés anti-inflammatoires ? Ou que le piment de Cayenne, originaire d’Amérique du Sud, est réputé pour ses vertus stimulantes ? Chaque épice de notre assemblage a sa propre histoire et ses propres traditions, rendant chaque bouchée de vos plats encore plus savoureuse.

Conseils pratiques et associations

Pour une expérience gustative optimale, nous vous conseillons de saupoudrer l’Assemblage à viande blanche directement sur votre viande avant la cuisson. Vous pouvez également l’associer à des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour un mélange de saveurs encore plus complexe et riche.

N’hésitez pas à l’associer avec d’autres épices de notre gamme, comme le Cumin ou le Coriandre, pour une explosion de saveurs garantie. L’Assemblage à viande blanche des Épices Curieuses est l’assaisonnement idéal pour les chefs amateurs et professionnels cherchant à sublimer leurs plats.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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