Les épices curieuses

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Assemblage à viande blanche

A partir de 5.05 

Les épices à viande blanche est soigneusement élaborée avec différentes saveurs qui se marient harmonieusement avec la douceur des viandes blanches telles que le poulet, la dinde, le lapin et même le porc.

Ce mélange est composé principalement de curcuma. Chaque ingrédient est choisi pour sa capacité à rehausser les saveurs subtiles des viandes blanches sans les submerger.

Le mélange d’épices pour viande blanche est une invitation à un voyage culinaire où les arômes s’entremêlent pour créer des plats mémorables. Sa polyvalence en cuisine en fait un incontournable pour toute personne cherchant à sublimer des viandes délicates. Que ce soit dans un plat simple en semaine ou lors d’une occasion spéciale, ce mélange ajoute une touche d’élégance et de profondeur à chaque bouchée.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Curry*, Paprika doux*, Curcuma*, Persil*, Echalotte*, Piment doux d’Espagne*, Poivre noir*, Ail*, Piment cayenne*

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

La cuisine est une alchimie subtile de saveurs, d’arômes et de textures. Parmi les nombreux trésors que la gastronomie offre, les mélanges d’épices jouent un rôle crucial dans la création de plats exceptionnels. L’un de ces trésors est le mélange d’épices pour viande blanche, une composition captivante d’aromates qui éveille les sens et sublime les saveurs des viandes les plus délicates. Ce mélange est composé principalement de curcuma, il est donc conseillé de l’incorporer pendant la cuisson afin que les saveurs se diffusent correctement.Découvrez comment vous pouvez utiliser ce mélange :
Poulet Rôti aux Herbes
L’une des utilisations les plus classiques de ce mélange consiste à en saupoudrer généreusement sur un poulet entier avant de le rôtir. Les herbes parfumées infusent la viande pendant la cuisson, créant ainsi une croûte aromatique et une chair juteuse.
Boulettes de Dinde Épicées
Pour des boulettes de dinde irrésistibles, mélangez ce mélange d’épices dans la viande hachée avec un peu de chapelure et d’œuf. Façonnez en boulettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pleines de saveurs.
Rôti de Porc Parfumé
Bien que traditionnellement associé aux viandes blanches maigres, ce mélange peut également être utilisé pour rehausser la saveur d’un rôti de porc. Assaisonnez le rôti avant de le cuire lentement pour des résultats délectables.
Marinades 
Transformez une marinade simple en une expérience gustative en y ajoutant ce mélange d’épices. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’ail pour créer une marinade qui fait chanter les saveurs de la viande.Sauté de Poulet Pour un plat rapide en semaine, saisissez des morceaux de poulet dans une poêle avec des légumes frais et saupoudrez le mélange d’épices. Le parfum qui se dégage attirera même les voisins affamés.Brochettes Enfilez des morceaux de viande blanche sur des brochettes, en alternant avec des légumes colorés. Avant de griller, saupoudrez les brochettes avec le mélange pour une touche d’élégance aromatique.Soupe RéconfortanteAjoutez une pincée de ce mélange à une soupe de poulet ou de dinde pour en intensifier les saveurs. Il apportera une dimension supplémentaire à chaque cuillère.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

108€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Nos conseils d'utilisations

La cuisine est une alchimie subtile de saveurs, d’arômes et de textures. Parmi les nombreux trésors que la gastronomie offre, les mélanges d’épices jouent un rôle crucial dans la création de plats exceptionnels. L’un de ces trésors est le mélange d’épices pour viande blanche, une composition captivante d’aromates qui éveille les sens et sublime les saveurs des viandes les plus délicates. Ce mélange est composé principalement de curcuma, il est donc conseillé de l’incorporer pendant la cuisson afin que les saveurs se diffusent correctement.

Découvrez comment vous pouvez utiliser ce mélange :

Poulet Rôti aux Herbes

L’une des utilisations les plus classiques de ce mélange consiste à en saupoudrer généreusement sur un poulet entier avant de le rôtir. Les herbes parfumées infusent la viande pendant la cuisson, créant ainsi une croûte aromatique et une chair juteuse.

Boulettes de Dinde Épicées

Pour des boulettes de dinde irrésistibles, mélangez ce mélange d’épices dans la viande hachée avec un peu de chapelure et d’œuf. Façonnez en boulettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et pleines de saveurs.

Rôti de Porc Parfumé

Bien que traditionnellement associé aux viandes blanches maigres, ce mélange peut également être utilisé pour rehausser la saveur d’un rôti de porc. Assaisonnez le rôti avant de le cuire lentement pour des résultats délectables.

Marinades 

Transformez une marinade simple en une expérience gustative en y ajoutant ce mélange d’épices. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’ail pour créer une marinade qui fait chanter les saveurs de la viande.

Sauté de Poulet 

Pour un plat rapide en semaine, saisissez des morceaux de poulet dans une poêle avec des légumes frais et saupoudrez le mélange d’épices. Le parfum qui se dégage attirera même les voisins affamés.

Brochettes 

Enfilez des morceaux de viande blanche sur des brochettes, en alternant avec des légumes colorés. Avant de griller, saupoudrez les brochettes avec le mélange pour une touche d’élégance aromatique.

Soupe Réconfortante

Ajoutez une pincée de ce mélange à une soupe de poulet ou de dinde pour en intensifier les saveurs. Il apportera une dimension supplémentaire à chaque cuillère.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte assez bien la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Ail concassé

    4.50  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Epices à Colombo

    A partir de 4.75  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Sel fin de Guérande

    A partir de 1.90  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • NOUVEAUTE

    Curry de la Jamaïque

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