A partir de 6.50 €
Café Rapadura : un café de spécialité brésilien
Le café Rapadura est un café de spécialité brésilien produit dans l’État du Minas Gerais. Il est fabriqué à partir de grains de café Arabica de haute qualité, qui sont torréfiés et moulus de manière artisanale.
Ce café offre une expérience harmonieuse et surprenante en bouche, alliant une magnifique rondeur gourmande à une subtile longueur fruitée. Les notes olfactives dévoilent des arômes agréables de cassis et d’agrumes doux, avec des nuances plus délicates d’érable et de miel.
A partir de 6.50 €
Mélange de 3 cafés aux notes aromatiques de pain d’épices, miel et cèdre
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Pas de piment
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Le café Rapadura a une saveur riche et complexe, avec des notes de chocolat, de noisette et de caramel. Il est également légèrement sucré, ce qui lui donne une touche unique. Cela lui permet également de se marier parfaitement avec le lait, le rendant idéal pour les capuccinos.
Le café Rapadura est un café de spécialité brésilien qui offre une expérience gustative unique. Il est un excellent choix pour les amateurs de café qui recherchent un café riche, complexe et légèrement sucré.
Ce café tient tient son nom du sucre rapadura, également appelé sucre panela.
Le sucre rapadura, parfois appelé sucre de canne complet, est une substance élaborée à partir du jus de canne à sucre, qui est soigneusement concentré et déshydraté. Il se distingue par sa caractéristique d’être un sucre intégral, ce qui signifie qu’il n’a pas subi les processus de raffinage typiques qui éliminent les nutriments naturels présents dans le sucre de canne. En conséquence, le sucre rapadura conserve toutes ses propriétés nutritives, notamment des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Cette particularité en fait une bonne alternative au sucre blanc raffiné, qui est généralement dépourvu de ces bienfaits pour la santé.
Pour profiter au maximum de la saveur du café Rapadura, il est important de le préparer avec de l’eau chaude, mais pas bouillante. Une température d’environ 90°C est idéale. Le café Rapadura peut être dégusté pur ou utilisé pour préparer une variété de boissons, telles que le café noir, le café au lait ou le café glacé.
Tous nos cafés sont disponibles dans différentes formes :
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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