Les épices curieuses

Sucre Panela – sucre de canne

“Découvrez le Sucre Panela, sucre de canne authentique chez Les Épices Curieuses!”

Succombez à la saveur authentique du Sucre Panela – sucre de canne naturel de Les Épices Curieuses. Idéal pour une touche exotique dans vos desserts, offrez-vous ce produit équitable et bio. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.10 

  • 100 G
  • 1000 G
  • 200 G
  • 500 G
Effacer

 

Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay.
En dessous ? Des frais de port mini dès 4,05 € HT.

Livraison offerte en Belgique dès 69,90 € via Mondial Relay.

Retrait gratuit en boutique partenaire (49 – Maine-et-Loire) : récupérez vos commandes sans frais en 5 à 10 jours.

Paiement en 4x sans frais avec PayPal.

Livraison internationale : on expédie partout ! Demandez-nous un tarif adapté à votre pays.

🛒 Profitez-en dès maintenant pour faire le plein d'épices sans prise de tête !

GTIN / EAN : 3666932012299

Composition & Allergène(s)

Sucre Panela BIO

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Sucre Panela BIO

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Découvrez le Sucre Panela BIO – L’or brun de la nature

Sucre Panela BIO est un trésor culinaire issu de la canne à sucre. C’est un sucre non raffiné, conservant toutes ses propriétés nutritionnelles. Originaire de Colombie, il est réputé pour sa saveur unique, sa texture granuleuse et sa couleur dorée qui évoque le soleil couchant sur les champs de canne à sucre. Son goût, plus doux et plus rond que le sucre de canne classique, évoque des notes de caramel et de miel.

L’histoire du Sucre Panela

Le Sucre Panela est profondément ancré dans la culture sud-américaine. Sa production remonte à plusieurs siècles, et sa méthode de fabrication reste inchangée. Les cannes à sucre sont récoltées à la main, puis pressées pour en extraire le jus. Ce jus est ensuite bouilli et séché, avant d’être transformé en sucre Panela. Cette tradition est encore vivante dans les petites exploitations familiales de Colombie, où le Panela est un élément fondamental de la gastronomie locale.

Utilisations culinaires du Sucre Panela

Le Sucre Panela peut être utilisé de mille et une façons en cuisine. Il apporte une note douce et ronde aux desserts, confitures et compotes. Il est également parfait pour sucrer les boissons chaudes, comme le café ou le thé. Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer :

  • Crème brûlée au Sucre Panela : Utilisez le Panela pour caraméliser le dessus de votre crème brûlée. Vous obtiendrez une croûte croustillante et savoureuse, qui contraste parfaitement avec la douceur de la crème. Astuce végétarienne : remplacez la crème par du lait d’amande pour une version végétalienne.
  • Mojito au Sucre Panela : Remplacez le sucre blanc par du Panela pour un mojito original. Le goût caractéristique du Panela se marie à merveille avec le rhum et la menthe. Astuce végétarienne : ajoutez quelques framboises pour une touche fruitée.
  • Tarte Tatin au Sucre Panela : Utilisez le Panela pour caraméliser vos pommes. Le résultat sera une tarte Tatin à la saveur incomparable. Astuce végétarienne : remplacez la pâte feuilletée par une pâte brisée végétalienne.
  • Sauce BBQ au Sucre Panela : Le Panela donnera à votre sauce BBQ une saveur douce et fumée. Il se marie parfaitement avec le piment et le vinaigre. Astuce végétarienne : utilisez cette sauce pour mariner du tofu avant de le griller.

Conseils pratiques pour bien utiliser le Sucre Panela

La règle d’or pour utiliser le Sucre Panela est de l’incorporer lentement dans vos recettes, pour bien doser son goût unique. Il s’associe parfaitement avec des épices comme la cannelle, la cardamome ou le gingembre. Pour une astuce végétarienne, essayez de l’incorporer dans vos recettes de gâteaux végétaliens pour leur donner une saveur douce et naturelle.

Faites l’expérience de ce sucre de canne unique, riche en histoire et en saveur, et laissez-le vous transporter dans un voyage culinaire à travers les traditions colombiennes. Avec le Sucre Panela BIO, chaque bouchée devient une aventure gustative. Essayez-le aujourd’hui et découvrez le goût authentique du sucre de canne non raffiné.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Nordik Elixir – Préparation pour Aquavit

    Éveillez vos papilles avec notre préparation pour Aquavit, un assemblage...

    4.50 
    Mélange aromatique d'épices sur planche en bois pour cuisine exotique et épicée.
  • Éclats Sauvages – Mix Superfruits Rouges

    Savourez notre Mix Superfruits rouges : une explosion de myrtille,...

    A partir de 11.65 
    Assortiment de baies fraîches : framboises, mûres et myrtilles sur fond neutre.
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Moka noisette - Grain entier

    Savourez l’équilibre parfait entre la richesse du café moka et...

    45.00 
    Moka Noisette - Les épices curieuses
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Noisettes décortiquée torréfiées

    Craquez pour nos noisettes décortiquées et torréfiées à cœur :...

    A partir de 16.70 
    Noisettes décortiquée torréfiées
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Vous avez besoin d'aide ? ​

Vous cherchez un produit ?