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Le Sucre Panela est un sucre non raffiné obtenu à partir de la canne à sucre originaire Amérique du Sud. Le sucre Panela est issu d’une production principalement artisanale. On l’obtient en broyant des cannes à sucre qui sont ensuite déshydratées doucement. Le sirop en résultant est nettoyé puis tranformé en bloc solide. Ce procédé permet au sucre Panela de conserver beaucoup de saveurs et surtout de nutriments. Il est ainsi riche en sels minéraux, fibres et vitamines.
Il a une saveur douce et caramel, idéale pour sucrer les boissons chaudes, les pâtisseries, les desserts et les sauces. Ce sucre apporte une touche naturelle et caramélisée à vos recettes, ajoutant une richesse de saveur à vos créations culinaires.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Sucre Panela BIO
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Sucre Panela BIO
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
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Décembre 2023
Le Sucre Panela des épices curieuses, ce sucre non raffiné et délicieux, peut devenir un allié de vos préparations culinaires. Mais il faut d’abord l’apprivoiser. Voici donc comment vous pouvez l’utiliser :
Pour sucrer délicatement les boissons chaudes, on peut opter pour le sucre Panela. Il y ajoute une saveur distinctive. Vous pouvez sans souci remplacer le sucre blanc raffiné par le sucre Panela. Plus intéressant gustativement, il nécessite d’être dosé en moindre mesure. Vous réduirez ainsi votre consommation de sucre. Ajoutez une cuillère à café de sucre Panela dans votre café, votre thé ou votre chocolat chaud pour lui donner une saveur douce et caramel. Ajustez selon votre goût.
Vous pouvez également utiliser le sucre Panela dans les boissons froides. Dissolvez le dans de l’eau chaude pour préparer un sirop de sucre naturel. Laissez le refroidir. Ensuite, utilisez ce sirop pour sucrer vos boissons rafraîchissantes. Il fait des merveilles dans les limonades, les thés glacés ou les cocktails.
Parfait en pâtisserie, le sucre Panela saura remplacer les sucres raffinés tout en apportant sa touche de saveur supplémentaire. En effet, il apportera une saveur légèrement caramélisée. En outre, la texture de vos gâteaux, biscuits, muffins et tartes sera plus riche. Nous conseillons tout de même d’incorporer moins de sucre à vos recettes si vous utilisez du sucre Panela. Sa saveur prononcée ne nécessite assurément pas la même quantité de sucre que si vous utilisiez un sucre raffiné.
Saupoudrez également le Sucre panela sur vos desserts. Il sublimera les crêpes, les gaufres, les fruits cuits au four ou les desserts à base de fruits pour ajouter une douceur naturelle et une touche caramélisée.
Idéal pour préparer des sauces et des marinades, le sucre Panela ajoute une note sucrée et une profondeur de saveur aux plats salés. Il est donc un atout dans les marinades sucrées / salées. Il se marie parfaitement avec la viande. Il est également possible de l’incorporer dans les sauces, comme pour les plats asiatiques. Vous pouvez également l’utiliser pour glacer les viandes rôties.
Le sucre Panela des épices curieuses ajoute une note de caramel et une richesse de saveur à vos préparations. N’hésitez pas à l’expérimenter dans vos recettes préférées pour une touche sucrée naturelle et authentique.
Si vous souhaitez un peu varier les saveurs tout en consommant un sucre de canne non raffiné, nous vous conseillons aussi le sucre muscovado.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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