Citron confit
Découvrez notre Citron confit, un délice sucré et acidulé qui titillera vos papilles. Préparé avec soin, il est parfait pour ajouter une note d’exotisme à vos plats. À vos recettes avec ce condiment hors du commun ! Citron confit des Épices Curieuses, le secret des chefs créatifs.
Composition : Écorces de citron*, sirop de glucose-fructose*, acidifiant : jus de citron*.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932170630
Composition & Allergène(s)
Écorces de citron*, sirop de glucose-fructose*, acidifiant : jus de citron*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Écorces de citron*, sirop de glucose-fructose*, acidifiant : jus de citron*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans une aventure gustative étonnante avec notre Citron confit. Composé d’écorces de citron immergées dans un sirop de glucose-fructose et relevé d’une pointe acidulée de jus de citron, ce produit est un véritable délice à la fois sucré et piquant. Sa texture moelleuse, son goût citronné intensifié par la confiserie et sa couleur jaune éclatante sont autant d’éléments qui font de ce produit une expérience sensorielle unique.Venu tout droit des traditions culinaires méditerranéennes, le citron confit est un ingrédient incontournable pour donner du pep’s à vos préparations. Qu’il soit utilisé dans une tajine marocaine traditionnelle, intégré à une sauce pour poissons ou simplement ajouté à une salade, il apporte une touche d’exotisme qui éveille les papilles.
Caractère & spécificités
- Saveur : douce et citronnée avec une pointe d’acidité.
- Texture : moelleuse et fondante.
- Couleur : jaune éclatant.
- Signature aromatique : notes intenses de citron.
Origines & inspiration
Le citron confit est un ingrédient clé de la cuisine marocaine et méditerranéenne. Il est traditionnellement préparé en conservant les citrons dans du sel et du jus de citron pendant plusieurs semaines. Notre citron confit est une version plus douce de cette tradition, offrant un équilibre parfait entre la douceur du sucre et l’acidité du citron.Usages & conseils
Le citron confit peut être utilisé dans une multitude de recettes. Il se marie parfaitement avec le poulet, le poisson, les légumes et même dans certaines pâtisseries. Pour l’utiliser, coupez-le en petits morceaux et incorporez-le à vos préparations.Idées recettes
- Tajine de poulet au citron confit : un classique marocain avec une touche d’exotisme.
- Poisson grillé avec sauce au citron confit : une manière délicieuse de rehausser la saveur du poisson.
- Salade de quinoa au citron confit : une option végétarienne pleine de saveur.
- Tarte au citron confit : un dessert original et rafraîchissant.
Anecdotes & traditions
Au Maroc, le citron confit est souvent offert en cadeau lors des mariages pour symboliser la douceur et l’acidité de la vie à venir.Associations malines
Le citron confit se marie bien avec le coriandre, le gingembre, l’ail, le poivre noir et le curcuma.Astuce de pro
Pour préserver la saveur du citron confit, conservez-le dans son sirop d’origine et utilisez-le dans les trois mois après ouverture.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.