Les épices curieuses

Assemblage Bouillon de boeuf

“Envie d’un bouillon de boeuf riche en saveurs? Découvrez notre Assemblage Bouillon de Boeuf sur Les Épices Curieuses. Parfait pour vos soupes, ragoûts et sauces. Bouillon de boeuf, assemblage d’épices, cuisine maison. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.”

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GTIN / EAN : 3666932055777

Composition & Allergène(s)

saindoux de bœuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose , oignon, poireau, farine de riz complète, sucre de canne brut, extrait de caramel, extrait de malt, romarin et ail

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

saindoux de bœuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose , oignon, poireau, farine de riz complète, sucre de canne brut, extrait de caramel, extrait de malt, romarin et ail

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

91.80€ du kilo

Tarif stable depuis

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Assemblage Bouillon de boeuf : une symphonie de saveurs par Les Épices Curieuses

Embarquez pour un voyage gustatif inédit avec notre Assemblage Bouillon de boeuf. Composé de saindoux de bœuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose , oignon, poireau, farine de riz complète, sucre de canne brut, extrait de caramel, extrait de malt, romarin et ail, ce bouillon unique est une célébration de diversité et de saveurs authentiques.

Caractéristiques gustatives

L’Assemblage Bouillon de boeuf se distingue par sa saveur riche et complexe. L’union du saindoux de boeuf et des légumes lui confère une profondeur savoureuse, tandis que la note sucrée du glucose, le piquant subtil de l’ail et l’arôme herbacé du romarin créent un équilibre harmonieux. Sa couleur est d’un brun doré évoquant un coucher de soleil, et sa texture, légèrement épaisse grâce à l’amidon de maïs, enveloppe délicatement le palais.

Origines et traditions

Nos ingrédients sont méticuleusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Le saindoux de bœuf est issu de notre terroir local, tandis que les légumes et les épices proviennent de cultures respectueuses de l’environnement. Ce bouillon s’inspire des traditions culinaires européennes, où il est couramment utilisé comme base pour de nombreux plats.

Utilisations culinaires

Notre Assemblage Bouillon de boeuf est un ingrédient polyvalent qui peut transformer n’importe quel plat ordinaire en un repas mémorable.

Idées de recettes

  • Velouté de légumes : Utilisez notre bouillon comme base pour un velouté de légumes réconfortant. Ajoutez une pointe de crème pour une touche de douceur supplémentaire. Astuce végétarienne : remplacez le saindoux de boeuf par de l’huile d’olive.
  • Risotto aux champignons : Préparez un risotto crémeux en utilisant notre bouillon pour cuire le riz. Ajoutez des champignons sautés pour un plat riche en saveurs. Astuce végétarienne : utilisez du bouillon de légumes à la place du bouillon de boeuf.
  • Boeuf bourguignon : Intensifiez la saveur de votre boeuf bourguignon avec notre Assemblage Bouillon de boeuf. Astuce végétarienne : remplacez le boeuf par des champignons portobello.
  • Soupe de nouilles asiatique : Donnez une touche exotique à votre soupe de nouilles en utilisant notre bouillon comme base. Ajoutez du tofu grillé pour une option végétarienne.

Conseils pratiques

Commencez par utiliser notre bouillon en petites quantités et ajustez selon vos préférences. Il peut être dilué avec de l’eau pour un goût plus léger, ou utilisé tel quel pour une saveur plus intense. Pour un twist végétarien, combinez-le avec du bouillon de légumes pour un équilibre parfait des saveurs.

Associations savoureuses

Notre Assemblage Bouillon de boeuf se marie merveilleusement bien avec des épices comme le thym, le laurier et le paprika. Il s’associe également à merveille avec des ingrédients comme le vin rouge, les champignons et les lentilles pour créer des plats aussi savoureux que nutritifs.

Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec l’Assemblage Bouillon de boeuf Les Épices Curieuses. Découvrez une palette de saveurs inédite et laissez libre cours à votre créativité en cuisine.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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