Les épices curieuses

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Gingembre Mangue de La Réunion

“Découvrez le Gingembre Mangue de La Réunion : explosion de saveurs exotiques !”

Explorez la saveur exotique de notre Gingembre Mangue de La Réunion chez Les Épices Curieuses. Un mélange paradisiaque pour vos plats, desserts et boissons. Achetez maintenant pour une cuisine créative. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

16.00 €

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GTIN / EAN : 3666932030521

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Composition & Allergène(s)

Composition

Gingembre mangue de la Réunion*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Réunion

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

LA REUNION

Origine (transformation)

LA REUNION

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Gingembre Mangue de La Réunion : Une Explosion de Saveurs Exotiques

Plongez dans un voyage gustatif vers l’océan Indien avec notre Gingembre Mangue de La Réunion. Cet ingrédient unique, récolté sur les terres fertiles de l’île volcanique, est un véritable trésor gastronomique.

Caractéristiques du Gingembre Mangue de La Réunion

Avec sa couleur dorée et sa texture croquante, le Gingembre Mangue de La Réunion est une véritable invitation à l’évasion. Sa saveur à la fois piquante et sucrée évoque l’exotisme de la mangue et la vivacité du gingembre.

Histoire et Origines

Originaire de l’Asie du Sud-Est, le gingembre est cultivé à La Réunion depuis le 18e siècle. Ici, le terroir volcanique et le climat tropical ont donné naissance à une variété unique : le Gingembre Mangue. Cette épice, qui a longtemps été utilisée pour ses vertus médicinales, est aujourd’hui un incontournable de la gastronomie réunionnaise.

Utilisations Culinaires

Que ce soit dans une compote exotique, un cocktail rafraîchissant, un curry parfumé ou un dessert fruité, le Gingembre Mangue de La Réunion apporte une touche d’exotisme à vos plats. Pour une utilisation optimale, n’hésitez pas à le râper ou à le hacher finement.

  • Salade de fruits tropicaux : Ajoutez une pincée de Gingembre Mangue dans votre salade de fruits pour une touche d’originalité.
  • Curry de poulet à la réunionnaise : Utilisez le Gingembre Mangue pour relever le goût de votre curry.
  • Smoothie Mangue-Gingembre : Un smoothie revigorant pour commencer la journée du bon pied.
  • Tarte à la mangue et au gingembre : Une tarte sucrée et épicée pour terminer le repas sur une note exotique.

Anecdotes et Traditions

Saviez-vous que selon la tradition réunionnaise, le Gingembre Mangue est un remède contre le mal de mer ? Il est également utilisé dans les cérémonies pour chasser les mauvais esprits.

Conseils Pratiques

Pour conserver toutes ses propriétés, nous vous conseillons de stocker votre Gingembre Mangue dans un endroit frais et sec. Sa saveur intense se marie particulièrement bien avec le poulet, le porc, les fruits de mer et bien sûr, les fruits tropicaux.

Associations Savoureuses

Le Gingembre Mangue de La Réunion s’associe parfaitement avec d’autres épices comme le curcuma, la cannelle ou le piment. Pour une expérience gustative encore plus intense, essayez-le avec du rhum arrangé à la vanille ou du miel de letchi.

Embarquez pour une aventure culinaire inoubliable avec notre Gingembre Mangue de La Réunion. Vous ne serez pas déçu !

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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