Ail noir en poudre
“Découvrez l’Ail noir en poudre : l’ingrédient secret des Épices Curieuses!”
Découvrez le goût suave et subtilement sucré de l’Ail noir en poudre des Épices Curieuses. Parfait pour rehausser vos plats, son arôme unique vous emmène dans une expérience culinaire inoubliable. En cuisine, devenez créatif !
Composition : Ail noir 100% naturel.
A partir de 4.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932012893
Composition & Allergène(s)
L’ail réinventé — douceur noire, puissance umami.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
L’ail réinventé — douceur noire, puissance umami.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Espagne
Prix au kilo
204.10€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
ESPAGNE
Origine (transformation)
ESPAGNE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’Ail noir en poudre de la marque Les Épices Curieuses. Cette poudre fine et lisse, de couleur sombre presque anthracite, est un véritable trésor culinaire. Sa saveur, unique et complexe, offre un mélange subtil de douceur caramélisée et de notes légèrement balsamiques. L’ail noir, issu d’un procédé de fermentation de l’ail blanc, est un ingrédient traditionnel de la cuisine asiatique. Apprécié pour sa saveur douce et suave, il est devenu une épice de choix dans les cuisines du monde entier. L’Ail noir en poudre est d’une facilité déconcertante à utiliser. Il magnifie une simple vinaigrette, sublime un risotto, et apporte une dimension nouvelle à vos plats de viande ou de poisson.Composition
100% Ail noir fermenté en poudre.Caractère & spécificités
- Saveur : Douce, caramélisée, avec des notes légèrement balsamiques.
- Texture : Poudre fine et lisse.
- Couleur : Noire, presque anthracite.
- Signature aromatique : Complexe et légèrement sucrée.
Origines & inspiration
L’ail noir trouve ses racines en Asie, où il est utilisé depuis des siècles pour sa saveur unique. Les Épices Curieuses ont sélectionné cet ail noir pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur incomparable.Usages & conseils
Utilisez l’Ail noir en poudre avec parcimonie pour apporter une profondeur de goût à vos plats. Il s’intègre parfaitement dans les sauces, les marinades, les soupes, les risottos, et même les desserts.Idées recettes
- Risotto à l’ail noir et aux champignons.
- Soupe de légumes d’hiver relevée à l’ail noir.
- Marinade pour viande rouge à l’ail noir.
- Mousse au chocolat noir à l’ail noir.
Anecdotes & traditions
En Asie, l’ail noir est traditionnellement consommé durant la nouvelle année, symbolisant le renouveau et la prospérité.Associations malines
L’Ail noir en poudre se marie à merveille avec le thym, le romarin, le laurier, le poivre noir et le paprika.Astuce de pro
Pour révéler toutes les saveurs de l’Ail noir en poudre, ajoutez-le en fin de cuisson de vos plats.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Idéal pour sauces, risottos, purées, viandes, poissons, légumes et préparations gastronomiques.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.