Les épices curieuses

Ail noir en poudre

“Découvrez l’Ail noir en poudre : l’ingrédient secret des Épices Curieuses!”

Découvrez l’Ail noir en poudre chez Les Épices Curieuses, une explosion de saveurs pour vos recettes ! Un produit unique, riche en antioxydants. Achetez en ligne et découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932012893

Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Espagne

Prix au kilo

210€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

ESPAGNE

Origine (transformation)

ESPAGNE

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Ail noir en poudre : Une épice envoûtante aux mille facettes

Préparez-vous à découvrir une épice exceptionnelle, l’ail noir en poudre de la marque Les Épices Curieuses. Cette merveille culinaire, au goût complexe et addictif, saura ravir les palais les plus exigeants et donner une dimension nouvelle à vos plats.

Une expérience gustative unique

L’ail noir en poudre offre une saveur douce et subtile, avec des notes de réglisse, de vinaigre balsamique et de tamarin. Sa texture est moelleuse, presque fondante, et sa couleur varie entre le brun foncé et le noir profond. Cette épice est le fruit d’un processus de fermentation naturelle de l’ail blanc, qui lui confère ses propriétés gustatives uniques.

L’histoire et l’origine de l’ail noir

L’ail noir est originaire de l’Asie de l’Est, où il est utilisé depuis des millénaires pour ses vertus médicinales et culinaires. C’est en Corée que cette épice a été popularisée, avant de conquérir le monde grâce à son goût inimitable. Les Épices Curieuses vous proposent une version en poudre, qui permet de l’intégrer facilement à de nombreuses recettes.

Utilisations culinaires de l’ail noir en poudre

  • Velouté de champignons à l’ail noir : L’ail noir en poudre apporte une touche sucrée et une belle profondeur à ce plat réconfortant.
  • Risotto à l’ail noir : Un risotto crémeux agrémenté de notre ail noir en poudre pour une explosion de saveurs.
  • Salade de tomates à l’ail noir : Un assaisonnement simple et efficace qui rehausse le goût des tomates avec une pointe d’exotisme.
  • Poulet rôti à l’ail noir : L’ail noir en poudre se marie à merveille avec le poulet, lui conférant une saveur riche et complexe.

Conseils pratiques et astuces

L’ail noir en poudre est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreux plats. Elle s’associe bien avec le chocolat noir, les fruits de mer et le foie gras. Pour bien l’utiliser, ajoutez-la en fin de cuisson pour préserver ses arômes délicats. N’hésitez pas à l’associer avec d’autres épices comme le gingembre ou le curcuma pour enrichir les saveurs de vos plats.

Découvrez l’ail noir en poudre, une épice rare et précieuse, qui vous transportera dans un voyage gustatif inoubliable. Avec Les Épices Curieuses, faites le choix de l’authenticité et de la qualité.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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