Poivre Noir Tellichery
“Découvrez le Poivre Noir Tellichery des Épices Curieuses pour un goût unique!”
Découvrez le Poivre Noir Tellichery sur Les Épices Curieuses, une explosion de saveurs pour vos plats. Poivre Noir, Tellichery, qualité supérieure. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932020768
Composition & Allergène(s)
Poivre noir de Tellicherry
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre noir de Tellicherry
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Inde
Prix au kilo
72,15€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Poivre Noir Tellichery : Une Invitation à un Voyage Gustatif
Originaire de la côte de Malabar en Inde, le Poivre Noir Tellichery est une épice recherchée par les connaisseurs du monde entier pour sa saveur intense et ses notes boisées. Reconnu pour sa qualité supérieure, ce poivre est récolté à pleine maturité, ce qui lui confère une couleur noir profond et une texture croquante unique.
Histoire et Origines du Poivre Noir Tellichery
Le Poivre Noir Tellichery tient son nom de la ville de Tellicherry, aujourd’hui connue sous le nom de Thalassery, située dans l’état du Kerala en Inde. Entouré par les eaux chaudes de l’Océan Indien, ce terroir au climat tropical est idéal pour la culture du poivre. Récolté à la main selon des traditions ancestrales, le Poivre Noir Tellichery est ensuite séché au soleil pour développer toute sa saveur. Aujourd’hui encore, il fait partie intégrante de la culture indienne et est utilisé dans de nombreux plats traditionnels.
Utilisations Culinaires du Poivre Noir Tellichery
Le Poivre Noir Tellichery est réputé pour son parfum piquant et ses notes boisées. Il rehausse les saveurs de nombreux plats, qu’ils soient salés ou sucrés. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos viandes, poissons, salades et même vos desserts. Pour tirer le meilleur de son arôme, il est conseillé de le moudre juste avant de l’utiliser.
- Boeuf Bourguignon : Ajoutez une pincée de Poivre Noir Tellichery pour donner un coup de pep’s à votre plat. Pour une version végétarienne, remplacez le boeuf par des champignons.
- Tarte aux poires : Parsemez un peu de Poivre Noir Tellichery sur votre tarte pour un contraste sucré-salé surprenant.
- Salade de quinoa : Le Poivre Noir Tellichery apportera du caractère à votre salade.
- Curry de légumes : Le Poivre Noir Tellichery s’associe parfaitement avec le curry pour un plat végétarien plein de saveurs.
Anecdotes et Traditions
Savez-vous que le Poivre Noir Tellichery est considéré comme le “roi des épices” en Inde ? C’est une épice précieuse, souvent utilisée lors des cérémonies religieuses. Il est également utilisé en médecine ayurvédique pour ses vertus digestives.
Conseils Pratiques et Astuces
Le dosage du Poivre Noir Tellichery doit être équilibré pour ne pas masquer les autres saveurs de vos plats. Pour un usage optimal, préférez le Poivre Noir Tellichery entier que vous moudrez vous-même à l’aide d’un moulin à poivre. Vous pouvez également l’associer avec des épices comme le curcuma, le cumin ou le gingembre pour une explosion de saveurs.
Sublimez le Poivre Noir Tellichery en Cuisine Végétarienne
Pour une version végétarienne d’un plat classique, essayez le risotto aux champignons avec une touche de Poivre Noir Tellichery. Il apportera une profondeur et une complexité de saveurs à votre plat qui ravira vos papilles.
Avec le Poivre Noir Tellichery, chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif. Alors, n’hésitez pas à surprendre vos invités avec cette épice unique.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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