Paprika fumé en poudre
“Découvrez notre Paprika fumé en poudre – Explosion de saveurs chez Les Épices Curieuses!”
Découvrez notre Paprika fumé en poudre sur Les Épices Curieuses, un condiment authentique pour rehausser vos plats ! Qualité supérieure, saveur unique et livraison rapide. Cédez à la tentation, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
A partir de 4.40 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932017645
Composition & Allergène(s)
Paprika fumé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Paprika fumé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Espagne
Prix au kilo
65€ du kilo
Tarif stable depuis
Janvier 2025
Origine de nos produits
ESPAGNE
Origine (transformation)
ESPAGNE
Produit BIO
Depuis Janvier 2024 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Le Paprika fumé en poudre des Épices Curieuses : une explosion de saveurs
Le Paprika fumé en poudre des Épices Curieuses est un véritable bijou culinaire. De couleur rouge intense, sa saveur fumée et piquante en fait une épice hors du commun qui saura ravir les palais les plus exigeants. Sa texture fine permet une dispersion parfaite et sa saveur fumée, légèrement sucrée et piquante, apporte une note unique à vos plats.
Origine et histoire du Paprika fumé
C’est dans la chaleur de la péninsule Ibérique que le paprika fumé trouve ses racines. Importé des Amériques au 16ème siècle, ce piment doux est rapidement devenu emblématique de la cuisine espagnole et hongroise. Fumé au bois de chêne vert selon la tradition, il est ensuite broyé en une poudre fine qui concentre toutes ses saveurs.
Le Paprika fumé en cuisine : conseils et astuces
Le Paprika fumé est idéal pour relever vos plats de viandes, de poissons et de légumes. Utilisez-le avec parcimonie pour ne pas masquer les autres saveurs. Il se marie à merveille avec l’ail, le cumin, le thym ou encore le chorizo.
- Goulash hongrois : le paprika fumé est l’épice clé de ce plat traditionnel. Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des champignons ou du tofu fumé.
- Paella : une pointe de paprika fumé donnera une saveur incomparable à votre paella. Vous pouvez remplacer les fruits de mer par des légumes grillés pour une version végétarienne.
- Sauce Romesco : cette sauce à base de poivrons rouges et de tomates est sublimée par le paprika fumé. Elle accompagne à merveille les légumes grillés.
- Houmous : essayez d’ajouter une pincée de paprika fumé à votre houmous maison pour lui donner une saveur unique.
Anecdotes et traditions
Connaissez-vous l’histoire de la Pimentón de la Vera ? Cette appellation protégée désigne le paprika fumé produit dans la région de la Vera, en Espagne. Il est fumé pendant 15 jours selon une méthode traditionnelle qui lui confère sa saveur unique.
Conseils pratiques pour bien utiliser le Paprika fumé
Le Paprika fumé doit être conservé à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver toutes ses saveurs. Ajoutez-le à vos plats en fin de cuisson pour qu’il dévoile toute sa saveur. Pour une touche végétarienne originale, saupoudrez-le sur du tofu grillé ou des légumes rôtis.
Associations avec d’autres épices et ingrédients
Le paprika fumé se marie à merveille avec le cumin, le thym, le romarin ou encore le chorizo. Il apporte une note fumée à vos sauces tomates et sublime les plats à base de viande ou de poisson. Pour une association végétarienne originale, essayez-le avec de la courgette grillée ou du chou-fleur rôti.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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