Les épices curieuses

Assemblage Tomates à la Provençale

Le croquant, l’ail et les herbes… tout le Sud dans une seule cuillerée !

Sublimez vos tomates au four avec l’Assemblage Tomates à la Provençale : ail, persil, oignon, chapelure sans gluten, noisette et épices douces. Parfait pour farcir, gratiner ou saupoudrer sur légumes rôtis. Saveur du Sud garantie. Disponible sur Les Épices Curieuses !

A partir de 4.90 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932018161

Composition & Allergène(s)

Ail*, Chapelure Sans gluten*, Persil*, Echalotte*, Sel, Oignon*, Ciboulette*, Poivres*, Coriandre*, Moutarde*, Noisette*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Ail*, Chapelure Sans gluten*, Persil*, Echalotte*, Sel, Oignon*, Ciboulette*, Poivres*, Coriandre*, Moutarde*, Noisette*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Moutarde

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

99€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Assemblage Tomates à la Provençale : une explosion de saveurs méditerranéennes

L’Assemblage Tomates à la Provençale des Épices Curieuses est une véritable invitation au voyage, qui vous transporte instantanément dans le Sud de la France, au cœur des traditions culinaires provençales. Composé d’un savoureux mélange d’ail, chapelure sans gluten, persil, échalote, sel, oignon, ciboulette, poivres, coriandre, moutarde et noisette, cet assemblage d’épices est un concentré de saveurs qui sublimera vos plats quotidiens.Saveur, texture, couleur : Au premier coup d’œil, c’est la richesse de sa couleur qui attire. Un mélange de tons chauds qui rappellent l’ocre des façades provençales. À la dégustation, l’aromatique explosion de saveurs saura ravir les palais les plus exigeants. La fraîcheur du persil, le piquant de l’ail, la douceur de l’oignon, le croquant de la noisette, le tout relevé par l’intensité des différents poivres et la coriandre… Une harmonie gustative parfaite.

Une tradition culinaire provençale

Cet assemblage d’épices puise ses origines dans le terroir provençal, terre de traditions culinaires fortes. Il s’inspire de la recette des tomates à la provençale, un classique de la cuisine méditerranéenne. Pour la petite anecdote, cette recette a été mise à l’honneur lors du banquet des rois de France au XVIe siècle. Depuis, elle a traversé les âges et continue d’enchanter nos papilles.

Conseils d’utilisation et astuces de chef

  • Dosage : pour sublimer vos plats, nous vous conseillons d’utiliser environ une cuillère à café de notre Assemblage Tomates à la Provençale pour 100g de préparation.
  • Équilibre des saveurs : cet assemblage d’épices a été soigneusement conçu pour offrir un équilibre parfait entre les différentes saveurs. Il est donc inutile d’ajouter d’autres épices à votre préparation.
  • Usages particuliers : notre Assemblage Tomates à la Provençale se marie particulièrement bien avec les plats à base de tomates, mais aussi les viandes blanches, les poissons, les légumes grillés ou encore les pâtes. Pour une alternative végétarienne, essayez-le avec des légumes rôtis ou une ratatouille.
  • Associations : pour enrichir encore plus les saveurs, nous vous conseillons d’associer notre Assemblage Tomates à la Provençale à de l’huile d’olive extra vierge, du vinaigre balsamique ou encore un vin rosé de Provence.

Quatre idées de recettes originales

  • Gratin de courgettes à la Provençale : un classique revisité, avec notre Assemblage Tomates à la Provençale pour une touche d’originalité. Pour une version végétarienne, remplacez simplement la viande hachée par du tofu émietté.
  • Poulet à la Provençale : mariné dans notre Assemblage Tomates à la Provençale, le poulet prend une toute autre dimension. Pour une alternative végétarienne, optez pour du seitan ou du tempeh.
  • Bruschetta à la Provençale : un en-cas estival idéal, avec de belles tomates mûres, notre Assemblage Tomates à la Provençale et un filet d’huile d’olive. Pour une touche végétarienne, ajoutez des tranches d’avocat.
  • Risotto à la Provençale : un plat réconfortant et savoureux, avec notre Assemblage Tomates à la Provençale pour une touche méditerranéenne. Pour une option végétarienne, utilisez du bouillon de légumes et ajoutez des pois chiches pour les protéines.
Plongez dans l’univers des saveurs provençales avec notre Assemblage Tomates à la Provençale, et laissez-vous transporter par son bouquet d’arômes inimitable.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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    Noisettes décortiquée torréfiées
    • Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

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