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Ail*, Chapelure sans gluten*, Persil*, Echalotte*, Sel, Oignon*, Ciboulette*, Poivres*, Coriandre*, Moutarde*, Noisette*
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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UE / NON UE
99€ du kilo
Décembre 2023
Agriculture UE / non UE
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
NC
Le mélange tomate à la provençale est au cœur de la cuisine méditerranéenne. Il incarne l’essence même de la gastronomie du sud de la France. Évoquant des paysages ensoleillés, des champs de lavande et des marchés colorés, ce mélange éveille les papilles et fait voyager les sens. Il est composé entre autre d’ail, de persil, de ciboulette et plus étonnant de noisette. Combinant des ingrédients simples mais puissants, il offre une myriade d’utilisations en cuisine, permettant aux cuisiniers créatifs de l’adapter à de nombreux plats.
La sauce tomate à la provençale est un accompagnement idéal pour les pâtes. Mélangez-la avec des spaghetti ou des penne pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Étalez ce mélange sur une pâte à pizza fraîche et ajoutez des garnitures comme des olives, des champignons et du fromage de chèvre pour une pizza méditerranéenne authentique.
Enrobez des filets de poisson de ce mélange avant de les cuire au four. La combinaison des herbes et de la tomate rehaussera la saveur du poisson de façon délicieuse.
Utilisez ce mélange comme marinade pour la viande avant de la rôtir ou de la griller. Les herbes et les tomates caramélisées créeront une croûte savoureuse.
Mélangez ce condiment avec des légumes comme les courgettes, les aubergines et les poivrons, puis faites-les rôtir pour un accompagnement méditerranéen sain et délicieux.
Étalez une couche de mélange tomate à la provençale sur le fond d’une tarte ou d’une quiche, puis ajoutez des œufs battus et de la crème pour une explosion de saveurs dans une pâte feuilletée croustillante.
Étalez généreusement sur des tranches de pain grillé pour créer des bruschettas pleines de saveurs.
Utilisez le mélange comme base pour une vinaigrette maison méditerranéenne, parfaite pour assaisonner des salades fraîches.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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