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Assemblage Satay / Saté

“Goûtez l’Assemblage Satay / Saté, explosion de saveurs chez Les Épices Curieuses!”

Découvrez notre Assemblage Satay, un mélange d’épices exotiques et savoureuses. Idéal pour relever vos plats, ce condiment aux notes de gingembre, de paprika et de coriandre vous transportera dans les rues animées de l’Asie du Sud-Est. Transformez votre cuisine quotidienne en une aventure culinaire inoubliable.

Composition : ARACHIDE, SESAME, sucre roux, paprika, CREVETTE, ail, sel, fenouil, anis vert, gingembre, poivre noir, coriandre, cannelle, clou de girofle.

A partir de 6.80 €

 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932015320

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Composition & Allergène(s)

ARACHIDE, SESAME, sucre roux, paprika, CREVETTE, ail, sel, fenouil, anis vert, gingembre, poivre noir, coriandre, cannelle, clou de girofle.

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

ARACHIDE, SESAME, sucre roux, paprika, CREVETTE, ail, sel, fenouil, anis vert, gingembre, poivre noir, coriandre, cannelle, clou de girofle.

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Crustacés, Arachides, Graines de sésame

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

119.60€ du kilo

Tarif stable depuis

Février 2025

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Plongez dans un voyage gustatif à travers l’Asie du Sud-Est avec notre Assemblage Satay / Saté. Composé d’un mélange riche et complexe d’arachides, de sésame, de sucre roux, de paprika, de crevettes, d’ail, de sel, de fenouil, d’anis vert, de gingembre, de poivre noir, de coriandre, de cannelle et de clou de girofle, cet assemblage offre une véritable explosion de saveurs. Son goût unique révèle une douceur caramélisée apportée par le sucre roux, une touche piquante du paprika et du poivre noir, et une saveur maritime subtile de la crevette. Il éveille les sens et transporte instantanément vos papilles vers des contrées lointaines.

Composition

Notre Assemblage Satay / Saté est composé de :
  • ARACHIDE : apporte une texture croquante et une saveur riche.
  • SESAME : donne une onctuosité et une saveur légèrement grillée.
  • Sucre roux : pour une touche de douceur caramélisée.
  • Paprika, Poivre noir : pour une légère chaleur épicée.
  • CREVETTE : apporte une saveur délicate de la mer.
  • Ail, Sel : pour rehausser toutes les saveurs.
  • Fenouil, Anis vert, Coriandre : pour une fraîcheur herbacée.
  • Gingembre, Cannelle, Clou de girofle : pour une profondeur épicée et terreuse.

Caractère & spécificités

Saveur : Un mélange audacieux de doux, salé, épicé et umami. Texture : Une variété de textures allant du croquant de l’arachide à l’onctuosité du sésame. Couleur : Un mélange de teintes chaudes et terreuses. Signature aromatique : Un bouquet riche et complexe, avec des notes de noix, d’épices, de caramel et de mer.

Origines & inspiration

L’Assemblage Satay / Saté puise ses racines dans la cuisine traditionnelle de l’Asie du Sud-Est, où le satay, une brochette grillée marinée dans un mélange d’épices et de sauce à l’arachide, est un plat incontournable.

Usages & conseils

Parfait pour mariner viandes, poissons et légumes, cet assemblage peut aussi être utilisé pour relever les soupes, les sautés et les ragoûts. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos goûts.

Idées recettes

  • Brochettes de poulet satay: Mariner des morceaux de poulet dans l’Assemblage Satay / Saté, les enfiler sur des brochettes et les griller.
  • Soupe de nouilles satay: Ajouter l’Assemblage Satay / Saté à une soupe de nouilles pour une touche exotique.
  • Sauté de légumes satay: Utilisez l’Assemblage Satay / Saté pour assaisonner un sauté de légumes frais.
  • Riz frit satay: Intégrez l’Assemblage Satay / Saté à un riz frit pour un plat complet et savoureux.

Anecdotes & traditions

Le satay est souvent vendu dans les rues en Asie du Sud-Est, où il est grillé à la perfection sur de petits grils à charbon.

Associations malines

Associez notre Assemblage Satay / Saté avec du lait de coco pour une sauce satay crémeuse, ou avec du citron vert pour une touche d’acidité.

Astuce de pro

Pour un satay encore plus savoureux, laissez mariner vos brochettes toute une nuit dans l’Assemblage Satay / Saté avant de les griller.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s