Assemblage à poisson en papillote
“Découvrez l’Assemblage à poisson en papillote Les Épices Curieuses, un délice!”
Découvrez notre savoureux Assemblage à poisson en papillote. Un mélange d’épices aux notes fraîches et aromatiques qui sublimera vos poissons et fruits de mer. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéal pour un repas haut en couleurs et en goût !
Composition : Fenouil*, Baies roses*, Aneth*, Ciboulette*, Poivre blanc*, Romarin*, Laurier*.
A partir de 7.10 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932017560
Composition & Allergène(s)
Fenouil*, Baies roses*, Aneth*, Ciboulette*, Poivre blanc*, Romarin*, Laurier*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Fenouil*, Baies roses*, Aneth*, Ciboulette*, Poivre blanc*, Romarin*, Laurier*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
170.50€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans une expérience culinaire unique avec l’Assemblage à poisson en papillote des Épices Curieuses. Cet assemblage d’épices et d’herbes aromatiques est l’allié idéal pour sublimer vos recettes de poisson en papillote.
Chaque bouchée est une invitation à découvrir des saveurs douces et aromatiques, soulignées par une pointe de piquant. En bouche, l’association de ces épices et herbes offre une texture délicate, ponctuée par le croquant des baies roses. Visuellement, cet assemblage est un festival de couleurs, où le vert de l’aneth et de la ciboulette danse avec le rose des baies et le blanc du fenouil et du poivre.
L’Assemblage à poisson en papillote puise son inspiration dans les traditions culinaires de la cuisine méditerranéenne, où les poissons sont souvent cuits en papillote avec des herbes et des épices.
Composition
L’Assemblage à poisson en papillote est composé de :
- Fenouil*
- Baies roses*
- Aneth*
- Ciboulette*
- Poivre blanc*
- Romarin*
- Laurier*
Caractère & spécificités
- Saveur : douce et aromatique avec une pointe de piquant
- Texture : délicate avec un croquant apporté par les baies roses
- Couleur : une palette de vert, rose et blanc
- Signature aromatique : une alliance équilibrée d’épices et de fines herbes
Origines & inspiration
Ce mélange s’inspire des traditions culinaires de la cuisine méditerranéenne, où la cuisson en papillote est réputée pour préserver les saveurs des poissons et des épices.
Usages & conseils
Pour une papillote de poisson, comptez une cuillère à café de cet assemblage pour 150g de poisson. Saupoudrez généreusement avant la cuisson et laissez les épices infuser leurs saveurs pendant la cuisson.
Idées recettes
- Papillote de saumon à l’aneth et au fenouil
- Dorade royale en papillote aux herbes aromatiques
- Filet de cabillaud en papillote aux baies roses
- Truite en papillote au romarin et poivre blanc
Anecdotes & traditions
La cuisson en papillote est une méthode de cuisson traditionnelle qui permet de conserver les arômes et les saveurs des ingrédients. Elle est particulièrement appréciée dans la cuisine méditerranéenne.
Associations malines
Associez l’Assemblage à poisson en papillote avec du citron pour une touche d’acidité, ou avec des tomates cerise pour une note sucrée.
Astuce de pro
Pour intensifier les saveurs, préparez vos papillotes la veille et laissez reposer au réfrigérateur. Les épices auront ainsi le temps d’infuser leurs arômes dans le poisson.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.