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Les épices à Moule : Un Voyage Culinaire aux Multiples Saveurs et Usages
C’est bien plus qu’un simple assaisonnement. C’est un voyage gustatif à travers les cuisines méditerranéennes, apportant une profondeur aromatique à une variété de plats. Il ajoute une touche d’authenticité et d’élégance à vos créations culinaires. Alors, que vous soyez en train de préparer des fruits de mer, des viandes grillées, des pains ou des légumes rôtis, n’oubliez pas d’explorer les merveilles du mélange à moule pour élever vos plats à de nouveaux sommets de délice.
Les épices à moule tire son origine de la Méditerranée, une région où l’on retrouve diverses cultures culinaires. Composé d’un assortiment de fines herbes, d’épices et d’ingrédients aromatiques, ce mélange est souvent lié à la cuisine provençale, grecque et nord-africaine.
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Ail *, Oignon*, Sel, Persil*, Aneth*, Echalotte*, Fenugrec*, Poivre*, Coriandre*, Citron*, Thym*
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
UE / NON UE
94€ du kilo
Décembre 2023
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
En cuisine, la créativité est une palette infinie de combinaisons de saveurs, de textures et d’arômes. Parmi les ingrédients qui offrent cette opportunité, les épices à moule se distingue comme un trésor caché. Avec une histoire profondément enracinée dans la cuisine traditionnelle, ce mélange apporte une nouvelle dimension à une variété de plats.
Les utilisations du mélange à moule en cuisine sont diverses et inspirantes. Voici quelques-unes des façons créatives dont il peut être incorporé dans vos plats préférés :
Comme leur nom l’indique, les épices à moule sont souvent utilisé pour assaisonner les moules, les crevettes et autres fruits de mer. Ils ajoutent une dimension méditerranéenne à ces plats. Les herbes et les épices se marient parfaitement avec les saveurs marines.
Les épices à moule peuvent être utilisé comme marinade sèche pour le poulet et d’autres viandes grillées. En le saupoudrant généreusement sur la viande avant la cuisson, vous obtenez une croûte aromatique et croustillante qui enchantera vos papilles.
Incorporez les épices à moule dans la pâte à pain pour donner une touche méditerranéenne à vos baguettes et focaccias. Vous pouvez également mélanger ce mélange avec de l’huile d’olive. Cela crée une sauce parfumée à verser sur des pâtes fraîches.
Les légumes rôtis deviennent encore plus appétissants avec une pincée de mélange à moule. Saupoudrez-le sur des légumes comme les courgettes, les tomates et les poivrons avant de les rôtir au four. Préparez vous à une explosion de saveurs.
Incorporé dans des tartinades à base de yaourt grec ou de fromage frais, les épices à moule transforment une simple trempette en une expérience gustative élaborée. Servez avec des légumes croquants ou des pains pita.
Pour une cuisine saine et parfumée, saupoudrez les épices à moule sur un filet de poisson avant de le cuire en papillote. Vous pouvez également utilisez les épices à poisson en papillote. Les arômes se diffusent dans la vapeur, imprégnant le poisson d’une saveur délicate.
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NC
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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