Gomasio nature
“Découvrez le Gomasio nature des Épices Curieuses, l’assaisonnement idéal !”
Découvrez le Gomasio nature de Les Épices Curieuses, un mélange traditionnel japonais de SESAME TOASTE* et de Sel moulu Guérande. Parfait pour ajouter une touche exotique à vos plats, ce condiment vous offre une explosion de saveurs uniques. Réveillez vos papilles et voyagez avec notre Gomasio nature.
Composition : SESAME TOASTE*, Sel moulu Guérande.
A partir de 3.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932032631
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
SESAME TOASTE*, Sel moulu Guérande.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
SESAME TOASTE*, Sel moulu Guérande.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
37.10€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Gomasio nature, un condiment traditionnel japonais, au goût subtil et à la texture croquante, qui saura éveiller vos papilles. Composé de graines de sésame toastées et de sel de Guérande, ce mélange est réputé pour son arôme délicat et sa saveur unique.
Originaire du Japon, le Gomasio est issu d’une tradition culinaire millénaire. Son nom, qui signifie littéralement “sel de sésame”, reflète l’équilibre parfait entre l’amertume du sésame et la salinité du sel. Sa couleur dorée et sa texture granuleuse font de lui un véritable trésor culinaire.
Le Gomasio nature est idéal pour agrémenter vos plats et rehausser leur saveur. Il est particulièrement apprécié saupoudré sur des légumes vapeur, des salades, des soupes ou encore des poissons grillés.
Composition
Notre Gomasio nature est composé de deux ingrédients simples et naturels :
- SESAME TOASTE* : pour une saveur douce et une texture croquante.
- Sel moulu Guérande : pour une note salée délicate.
Caractère & spécificités
Saveur : Un goût unique, à la fois doux et légèrement salé.
Texture : Granuleuse, apporte du croquant à vos plats.
Couleur : Dorée, pour une touche d’élégance dans votre assiette.
Signature aromatique : Un arôme délicat de sésame grillé.
Origines & inspiration
Le Gomasio trouve son origine dans la cuisine traditionnelle japonaise. Il est le fruit d’un savoir-faire ancestral qui consiste à broyer ensemble du sésame toasté et du sel. Son goût unique a inspiré de nombreux chefs à travers le monde.
Usages & conseils
Le Gomasio est à utiliser en fin de cuisson ou à saupoudrer directement sur vos plats. Une petite quantité suffit pour rehausser la saveur de vos préparations.
Idées recettes
- Salade de quinoa au Gomasio : pour une salade croquante et savoureuse.
- Poulet grillé au Gomasio : pour une viande moelleuse relevée d’une note grillée.
- Soupe de légumes au Gomasio : pour un plat réconfortant aux saveurs uniques.
- Riz sauté au Gomasio : pour un plat simple et savoureux.
Anecdotes & traditions
Au Japon, le Gomasio est traditionnellement utilisé pour purifier et bénir les lieux lors de cérémonies religieuses. Il est également apprécié pour ses vertus symboliques de protection.
Associations malines
Le Gomasio se marie à merveille avec les légumes verts, les poissons blancs, le tofu ou encore les céréales complètes.
Astuce de pro
Pour conserver tout l’arôme du Gomasio, pensez à le stocker dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.