Les épices curieuses

Assemblage Vinday Poisson

L’évasion réunionnaise dans vos plats de poisson !

Découvrez l’Assemblage Vinday Poisson de notre marque Les Épices Curieuses. Un mélange raffiné et délicatement équilibré de Curcuma, Coriandre, Moutarde jaune et bien plus encore. Réveillez vos papilles avec ce condiment qui sublimera tous vos plats de poisson.

Composition : Curcuma*, Coriandre*, Moutarde jaune*, Fenugrec*, Piment doux*, Gingembre*, Ail*, Poivre noir*.

A partir de 3.85 

Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.

Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.

Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature :
un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.

Emblème rond Les Épices Curieuses, fabriqué en Anjou, recette unique, 100% maison.

 

Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932135974

Composition & Allergène(s)

Curcuma*, Coriandre*, Moutarde jaune*, Fenugrec*, Piment doux*, Gingembre*, Ail*, Poivre noir*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Curcuma*, Coriandre*, Moutarde jaune*, Fenugrec*, Piment doux*, Gingembre*, Ail*, Poivre noir*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

France

Prix au kilo

42.10€ du kilo

Tarif stable depuis

2025-09-08

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Produit BIO

Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Vinday Poisson, une véritable invitation au voyage gustatif. Cet assemblage unique offre une saveur intense et une richesse aromatique exceptionnelle qui ravira les amateurs de saveurs exotiques. Composé de Curcuma, Coriandre, Moutarde jaune, Fenugrec, Piment doux, Gingembre, Ail et Poivre noir, il offre une palette de goûts qui marie harmonieusement le piquant, le doux, le salé et l’amer. Ses origines remontent aux traditions culinaires de l’Orient où chaque épice est utilisée pour sublimer le goût des poissons. Que ce soit pour vos poissons grillés, frits ou en sauce, l’Assemblage Vinday Poisson saura relever leur goût et apporter une note d’exotisme à vos plats.

Caractère & spécificités

– Saveur : intense et riche en goût – Texture : fine et légèrement granuleuse – Couleur : mélange de jaune, de rouge et de brun – Signature aromatique : notes piquantes et douces avec une pointe d’amertume

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires de l’Orient, l’Assemblage Vinday Poisson est un hommage aux saveurs exotiques et aux épices qui font la richesse de cette cuisine.

Usages & conseils

Pour un dosage optimal, comptez une cuillère à café d’Assemblage Vinday Poisson pour 500g de poisson. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs.

Idées recettes

  • Poisson grillé à l’Assemblage Vinday Poisson
  • Curry de poisson à l’Assemblage Vinday Poisson
  • Poisson frit à l’Assemblage Vinday Poisson
  • Salade de lentilles au poisson et Assemblage Vinday Poisson (option végétarienne : remplacer le poisson par du tofu)

Anecdotes & traditions

La tradition veut que chaque famille ait sa propre recette d’Assemblage Vinday Poisson, transmise de génération en génération.

Associations malines

L’Assemblage Vinday Poisson se marie parfaitement avec le citron, la coriandre fraîche et le lait de coco.

Astuce de pro

Pour révéler toutes les saveurs de l’Assemblage Vinday Poisson, faites-le légèrement chauffer dans une poêle avant de l’utiliser.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Idéal pour marinades, poissons grillés ou mijotés, crustacés, sauces au lait de coco et plats créoles.

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s