Assemblage Panch Phoron
“Découvrez l’Assemblage Panch Phoron chez Les Épices Curieuses !”
Découvrez notre Assemblage Panch Phoron, un mélange exotique d’épices indiennes. Avec son parfum captivant et sa saveur inégalée, il ajoutera une touche d’authenticité à vos plats. Laissez-vous transporter par ce voyage culinaire exceptionnel !
Composition : Cumin*, Moutarde noire*, Nigelle*, Fenugrec*, Fenouil*.
A partir de 5.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932039487
Composition & Allergène(s)
Cumin*, Moutarde noire*, Nigelle*, Fenugrec*, Fenouil*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Cumin*, Moutarde noire*, Nigelle*, Fenugrec*, Fenouil*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
89.25€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans l’univers envoûtant de l’Assemblage Panch Phoron, un mélange d’épices riche et complexe, créé par Les Épices Curieuses. Composé de cinq épices entières, il offre une explosion de saveurs qui éveillent les sens et transportent vos papilles directement dans les cuisines traditionnelles de l’Inde et du Bangladesh. Très utilisé dans la cuisine bengalie, ce mélange d’épices est la clé pour obtenir des plats avec une profondeur de goût inégalable.Composition
L’Assemblage Panch Phoron se compose de:- Cumin*
- Moutarde noire*
- Nigelle*
- Fenugrec*
- Fenouil*
Caractère & spécificités
L’Assemblage Panch Phoron offre une saveur unique, mêlant le piquant de la moutarde noire, la douceur anisée du fenouil, l’amertume du fenugrec, la chaleur du cumin et la rusticité de la nigelle. Sa texture croquante et son couleur riche et variée ajoutent une dimension visuelle et tactile à vos plats. Sa signature aromatique est inimitable, combinant des notes épicées, terreuses et légèrement sucrées.Origines & inspiration
Le mot “Panch Phoron” signifie “cinq épices” en bengali, reflétant l’équilibre de ce mélange d’épices dans la tradition culinaire de l’Inde et du Bangladesh. Les Épices Curieuses ont créé cet assemblage pour vous faire découvrir cette tradition millénaire.Usages & conseils
L’Assemblage Panch Phoron peut être utilisé entier ou moulu. Il est généralement sauté dans de l’huile ou du ghee jusqu’à ce qu’il crépite pour libérer ses arômes avant d’ajouter les autres ingrédients. Un dosage d’une cuillère à café suffit généralement pour un plat de 4 personnes.Idées recettes
- Curry de légumes à l’Assemblage Panch Phoron
- Poulet rôti au Panch Phoron
- Riz pilaf aux épices Panch Phoron
- Pain naan à la moutarde noire et au Panch Phoron
Anecdotes & traditions
En Inde et au Bangladesh, l’Assemblage Panch Phoron est souvent utilisé pour parfumer les pickles et les chutneys, ajoutant une complexité de saveurs à ces condiments traditionnels.Associations malines
L’Assemblage Panch Phoron s’accorde parfaitement avec des lentilles, du riz, des légumes racines ou des viandes blanches. Il peut également être mélangé avec du curcuma, du gingembre ou du piment pour plus de piquant.Astuce de pro
Pour révéler au maximum les arômes de l’Assemblage Panch Phoron, faites-le griller à sec dans une poêle avant de l’utiliser. Vous accentuerez ainsi la saveur de chaque épice.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.