Curry de Bangkok

Présentation détaillée

Découvrez le Curry de Bangkok de la marque Les Épices Curieuses, un véritable trésor culinaire aux saveurs exotiques et envoûtantes. Ce mélange d’épices, finement broyées et parfaitement dosées, éveillera vos papilles avec son goût unique et sa riche palette de saveurs. Sa texture veloutée et sa couleur vibrante apportent une touche d’authenticité à tous vos plats.

S’inspirant des traditions culinaires thaïlandaises, le Curry de Bangkok est né du mariage harmonieux de sept épices : le paprika, le curcuma, les piments, le piment de la Jamaïque, la coriandre, le cumin et la cardamome. Cette composition unique confère au Curry de Bangkok une signature gustative inégalée, idéale pour rehausser un plat de riz, parfumer une soupe ou donner du caractère à une sauce.

Composition

Le Curry de Bangkok est un mélange raffiné et équilibré de :

• Paprika
• Curcuma
• Piments
• Piment de la Jamaïque
• Coriandre
• Cumin
• Cardamome

Caractère & spécificités

• Saveur : complexe et épicée, avec des notes sucrées et terreuses.
• Texture : poudreuse et veloutée.
• Couleur : vibrante, allant de l’orange au rouge profond.
• Signature aromatique : un bouquet d’arômes exotiques, avec une légère touche de fumé.

Origines & inspiration

Inspiré par le terroir riche et les traditions culinaires de la Thaïlande, le Curry de Bangkok est un hommage aux saveurs vibrantes et audacieuses de la cuisine asiatique. Ce mélange d’épices capture l’essence même de Bangkok, une ville connue pour sa street food colorée et savoureuse.

Usages & conseils

Le Curry de Bangkok est extrêmement polyvalent et s’adapte à une multitude de plats. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en au fur et à mesure pour ajuster la chaleur et l’intensité à votre goût. Il est également préférable de l’ajouter en début de cuisson pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.

Idées recettes

• Curry de poulet thaïlandais
• Soupe de lentilles au Curry de Bangkok
• Riz sauté aux légumes et Curry de Bangkok
• Sauce curry pour brochettes de tofu

Anecdotes & traditions

Le curry est un élément essentiel de la cuisine thaïlandaise. Traditionnellement, chaque famille a sa propre recette de curry, transmise de génération en génération. Le Curry de Bangkok s’inspire de ces recettes traditionnelles pour vous offrir une expérience culinaire authentique.

Associations malines

Le Curry de Bangkok s’associe merveilleusement bien avec des ingrédients comme le lait de coco, le citron vert, le gingembre frais, le basilic thaï, l’ail et l’oignon.

Astuce de pro

Pour révéler toute la profondeur des saveurs du Curry de Bangkok, faites-le revenir quelques minutes dans un peu d’huile chaude avant de l’ajouter à vos plats. Cette technique, appelée “bloom”, permet de libérer tous les arômes des épices.