Curcuma en poudre
Un curcuma d’origine pure pour colorer, parfumer et renforcer vos recettes.
Découvrez le Curcuma en poudre des Épices Curieuses. Exotique et authentique, il apportera une note chaude et colorée à vos plats. Parfait pour une cuisine créative et pleine de saveurs. Un voyage culinaire en une pincée!
Composition : Curcuma *.
A partir de 3.80 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932016501
Composition & Allergène(s)
Curcuma *
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Curcuma *
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Madagascar
Prix au kilo
46.35€ du kilo
Tarif stable depuis
Février 2025
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
NON UE
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Embarquez pour une aventure gustative unique avec notre Curcuma en poudre. Cette épice réputée pour sa couleur dorée éclatante et son arôme délicat, est un joyau du terroir malgache. Son goût légèrement poivré et sa texture fine et soyeuse, en font un ingrédient de choix pour sublimer vos plats. Originaire de l’île rouge, le curcuma est utilisé depuis des siècles dans la cuisine et la culture malgache. Il est le fruit d’une tradition séculaire, transmise de génération en génération, qui sublime les saveurs de la cuisine locale. En cuisine, il est idéal pour relever le goût de vos currys, riz, marinades ou encore soupes. Sa saveur unique se marie parfaitement avec le poulet, le poisson et les légumes.Composition
100% Curcuma *.Caractère & spécificités
- Saveur : Légèrement poivrée
- Texture : Fine et soyeuse
- Couleur : Dorée éclatante
- Signature aromatique : Délicate et chaleureuse
Origines & inspiration
Le Curcuma tire son originalité de son terroir riche et varié. Il est le fruit d’une tradition culinaire ancestrale, qui a su préserver ses valeurs et son savoir-faire unique.Usages & conseils
Utilisez notre curcuma en poudre pour relever vos plats de riz, vos currys ou vos marinades. Il se marie parfaitement avec le poulet, le poisson et les légumes. Pour un dosage parfait, comptez une cuillère à café pour 4 personnes.Idées recettes
- Curry de poulet au curcuma
- Riz sauté au curcuma et légumes
- Soupe de pois chiches au curcuma
- Marinade au curcuma pour poisson blanc
Anecdotes & traditions
Au-delà de son utilisation culinaire, le curcuma est un ingrédient clé dans la tradition malgache. Il est notamment utilisé lors de cérémonies traditionnelles pour ses propriétés colorantes.Associations malines
Le curcuma se marie parfaitement avec le gingembre, le piment, la coriandre et le cumin. Il apporte une touche d’exotisme à vos plats.Astuce de pro
Pour révéler toute la saveur du curcuma, faites-le revenir quelques instants dans de l’huile chaude avant de l’ajouter à vos préparations.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte assez bien la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Idéal pour currys, riz, sauces, soupes, légumes rôtis, marinades et boissons chaudes (lait d’or).
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.