Les épices curieuses

Cardamome verte bio en graines

“Adoptez la Cardamome verte bio en graines, trésor des Épices Curieuses!”

Découvrez l’exotisme de notre Cardamome verte bio en graines. Un condiment raffiné, idéal pour sublimer vos plats avec ses notes citronnées et épicées. Sa saveur unique éveillera vos sens et apportera une touche d’originalité à vos recettes. Élevée dans le respect de l’environnement, notre cardamome bio émane de la plus haute qualité.

Composition : Cardamome verte en graines bio*.

A partir de 5.30 

 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932020867

Composition & Allergène(s)

Cardamome verte en graines bio*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Cardamome verte en graines bio*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Guatemala

Prix au kilo

141.60€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

GUATEMALA

Origine (transformation)

GUATEMALA

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Découvrez notre Cardamome verte bio en graines, issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Cette épice aux graines vertes et parfumées vous fera voyager à travers ses saveurs exotiques et envoûtantes. Son goût unique, subtil et légèrement citronné, apportera une touche d’originalité à vos plats.

La cardamome verte est originaire des montagnes de l’Himalaya, où elle est cultivée depuis des millénaires. Elle est très appréciée en cuisine indienne et moyen-orientale pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Utilisée entière ou moulue, elle rehausse avec brio les plats salés comme les plats sucrés.

Composition

100% graines de Cardamome verte bio*.

Caractère & spécificités

Saveur : douce et légèrement citronnée – Texture : graines croquantes – Couleur : vert intense – Signature aromatique : parfum exotique et envoûtant

Origines & inspiration

La cardamome verte est une épice emblématique de la cuisine indienne et moyen-orientale. Elle est notamment utilisée dans le célèbre thé chai, mais aussi dans de nombreux plats salés et sucrés. Son parfum unique et sa douce saveur citronnée font d’elle une épice très recherchée dans le monde entier.

Usages & conseils

La cardamome verte en graines peut être utilisée entière ou moulue. Pour libérer pleinement ses arômes, nous vous conseillons de l’écraser légèrement avant de l’ajouter à vos préparations.

Idées recettes

1. Poulet au curry et cardamome verte : un classique indien relevé par la saveur délicate de la cardamome. 2. Biscuits à la cardamome : une touche d’exotisme dans vos pâtisseries. 3. Thé chai maison : une boisson réconfortante et parfumée. 4. Riz pilaf à la cardamome : un accompagnement savoureux et parfumé.

Anecdotes & traditions

En Inde, la cardamome verte est traditionnellement utilisée dans les cérémonies religieuses et les mariages. Elle est aussi souvent offerte en cadeau pour symboliser l’amitié et le respect.

Associations malines

La cardamome verte s’associe parfaitement avec le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le curcuma ou encore le poivre noir. Dans les desserts, elle se marie à merveille avec le chocolat, la vanille et les fruits.

Astuce de pro

Pour conserver toute la fraîcheur et le parfum de la cardamome verte en graines, conservez-la dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s